ブルーフィン・ファイン・ジャパニーズ・キュイジーヌ
Bluefin
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洗練された日本の寿司と海鮮
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メニュー
2:00まで提供されるプレフィックスメニュー
刺身(マグロとハマチ)、寿司(エビ、白身魚、マグロ巻き)、焼き鳥、牛肉、魚の天ぷら。 味噌汁と一緒に提供されます
刺身や野菜がトッピングされた寿司飯。 味噌汁とサラダと一緒に提供されます。
マグロ、サーモン、ハマチ、キハダ、ヒラメ、エビ、カリフォルニアロールまたはスパイシーツナロールを選択してお楽しみください。 味噌汁とサラダと一緒に提供されます。
マグロ、サーモン、ハマチ、キハダマグロ。 味噌汁とサラダと一緒に提供されます。
エビや野菜をサクッと揚げた天ぷら衣で提供。 味噌汁、サラダ、ご飯と一緒に提供されます。
本日の焼き魚(サーバーにお尋ねください)。 味噌汁、サラダ、ご飯が付いています
お好みの三種の手巻き寿司。 味噌汁と一緒に提供されます
キャビア、玉ねぎ、ニンニク、わさび、醤油
かつお節、タイムバターポン酢
シトラス、ポン酢、カクテルソース
スパイシーツナ、クリスピーシャリシャリの寿司飯、自家製の甘辛いソース
獅子唐辛子、スパイシーマンゴーソース
マグロ、アボカド、パクチー、レタス、わさびクリーム
紫蘇、マヨゴ、オリーブオイル、柚子、醤油
キャビア、ゴチュジャン味噌ソース
味噌、マスタードビネグレット
ミックススプリンググリーン、ハウスドレッシング
わかめ、きゅうり、ごまポン酢ドレッシング
きゅうり、ごま、米酢ドレッシング
マグロ、ハマチ、ミックス昆布、ごま醤油ドレッシング
キングクラブとアボカド、ミックスグリーン、ポン酢ドレッシング
マグロ、ミックス春野菜、玉ねぎ醤油ドレッシング
エビ、マグロ、サーモン、キハダマグロ、ハマチ、タコ、玉ねぎ醤油ドレッシング
カリカリのサーモンスキン、大根、鰹節、ごまポン酢
赤味噌、あさりかなめこの選択
ロブスター、スイートピー、カブ、白味噌
カニとシイタケの入ったクリアスープ
酒の魚の出汁、リトルネッククラム、ねぎ
白味噌の魚の切れ身、ねぎ、豆腐、だし味噌
アーモンド、パン粉、ハニーマスタードビートソース
パプリカ、角切りポテト、ガーリックチップ
特大エビ、玉ねぎ、さつまいも、かぼちゃ
マッシュルーム、アスパラガス、トリュフバターポン酢、緑茶塩
ししとう、レモン、カレーソルト
生姜の茎、西京味噌
地鶏の鶏胸肉、焼き野菜
焼き野菜、トリュフバター、醤油
照り焼きソース、野菜
バルサミックテリヤキソース、野菜
タイムバターポン酢ソース
しめじ、椎茸、玉ねぎ
ピーマン、玉ねぎ、ロブスターバターを混ぜる
ケイジャンスパイス、トマトサルサ、さつまいもチップ
しそ、寿司のり、カレー粉、緑茶塩
マッシュポテト、野菜、山椒ペッパーソース
トリュフ、白味噌ソース
白菜、えのき茸、デイジーリーフ、梅ザメン、胡麻ソース
ロブスター、ホタテ、ヒラメ、エビ、かぼちゃ、ナス、さつまいも、トリュフポン酢ソース、緑茶塩、レモン
きのこ炒め、野菜、照り焼きソース
マグロ、サーモン、ハマチ、ヒラメ、エビ、ビンナガマグロ、ウナギ、ホタテ。選択肢:スパイシーツナ巻き、スパイシーハマチ巻き、またはカリフォルニア巻き
紫蘇、ミョウガ、ポン酢、玉ねぎバジルオイルボン
カンパチ、ハラペーニョ、レモン、柚子
にんにく、しょうが、トリュフ
マグロ、ハマチ、サーモン
キングクラブの天ぷら、アボカド、アルバコア、野菜ソース、玉ねぎ
ロブスター、アスパラガス、アボカド、キュウリ、スメルトエッグ
ツナ、アルバコア、シラチャ、ネギ、ポン酢
カニ、アスパラガス、キュウリ、アボカド、大豆ペーパー
マグロ、サーモン、ヒラメ、ハマチ、模造カニ肉、アボカド、アスパラガス、マヨネーズ、シラチャ、ポン酢
きゅうり、かわれ、ごぼう、ごまねぎ、ベジーソース、シラチャ
アボカド、きゅうり、マサゴ、スパイシーマヨネーズ
模造カニ、アボカド、きゅうり
ウナギ、きゅうり、卵、アボカド、マサゴ
エビの天ぷら、アスパラガス、きゅうり、スパイシーマヨネーズ、しらす
ウナギ、きゅうり、卵、アボカド、しらす
マグロ、ハマチ、ヒラメ、サーモン、エビ、アボカド、カニ肉
ゴボウ、かいわれ、鰹節
スメルトエッグ、アボカド、キュウリ、カイワレ、ゴボウ、スパイシーマヨネーズ
マヨネーズ、シラチャ、しらすの卵、きゅうり、アボカド、ごま
きゅうり、かいわれ、ごぼう、ごま、シラチャ
きゅうり、かいわれ大根、ごま、シラチャ
きゅうり、かいわれ、ごぼう、アスパラガス、アボカド
