セダーズ・レバノン・レストラン

当社のシグネチャーレバノンプリゼナービール。レバノンから輸入されています。初日から完成された、レシピの秘密は、ホップ、モルト大麦、そしてシグネチャーの材料であるメイズの理想的なバランスにあります。

プロヒビション前のアメリカのビールに似ています。当社のラガーはアルコール度数5.0％で、濃い金色が特徴です。低温で"底面発酵酵母"を使用することで、クリーンでさっぱりとした仕上がりになります。しっかりとした麦芽のバックボーンを持つ当社の961ラガーは、そのフルな味わいを保ちます。

当社のレッドエールは、アメリカンレッドエールとクラシックなイングリッシュアンバーエールの間のバージョンです。このビールはABV 5.5％で、濃厚な麦芽を使用し、赤みがかった色合いです。滑らかでフルボディで、強烈なフルーティーで芳香のある香りが特徴です。カスケードとアマリロホップの使用により、ピーチ、ライチ、花、パッションフルーツのニュアンスが鼻に広がります。ビールはわずかに苦いフィニッシュがあります。

当社のポーターは、ロンドンのパブから発祥した伝統的なイングリッシュビールをベースにしています。このポーターは、ダークロースト麦芽と豊富なクリスタル麦芽を使用して古典的な方法で醸造され、イングリッシュの品種でホップが追加されています。このビールは、アルコール度数5.6%で、キャラメル、コーヒー、レーズン、チョコレート、ナッツ、トーストの複雑な香りがあります。

当社のレバノンペールエールは、イングリッシュIPAを基にしており、ABVは6.3％です。製造プロセスでザーアタル（野生のタイム）、スマック、カモミール、セージ、アニス、ミントなどのレバノンのハーブを使用しました。これにより、ビールには独特のレバノン風味と香りが付いています。

軽やかで甘いビール。ベルギーのウィットビールにインスパイアされた961 ウィットビールは、アルコール度数5.3%です。レバノンで栽培された未麦芽の小麦、コリアンダーシード、オレンジの皮を使用し、甘くスパイシーな香りをもたらします。この濾過されていないビールの軽い酸味と低い苦味は、好む方にとって完璧です。

レバノンのベッカー渓谷から輸入された、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュのブレンド。オーク樽で熟成されたこの高貴なワインは、鮮やかな深紅色をしています。しなやかでなめらかなタンニンと微妙なバニラのブーケが、バランスの取れた長い余韻をもたらします。

シナソーとカリニャンがグルナッシュと完璧に混ざり合い、バランスの取れたワインを提供してくれます。このワインは深いチェリー色をしており、その個性と複雑さで特徴づけられています。フルーティーな味わいに甘草のヒントがあり、上質でバランスの取れたタンニンを持っています。食事の最適な相棒であり、このワインは肉料理やサラダをより美味しくしてくれます。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーの非常に特定のブレンドから作られています。このワインの色は大胆で深い赤色で、紫色の輝きがあります。暖かく複雑な香りは、すすいだ果実の触れるようなニュアンスを想起させ、すみれに向かう傾向があります。口当たりは、丸みのあるタンニンと、芳醇なブーケが卓越した長さを持つこの豊かなワインの調和と寛大さを味わうことができます。赤身の肉と非常によく合います。

キャラクター満載のワイン。色はダークチェリーで、ドライな味わいです。

微妙な花のアロマとブラックチェリーの卓越したブーケ。味わいは果実のフレーバーの完全な熟成と滑らかなタンニンを明らかにし、長く調和のとれた余韻を残す。新しいオーク樽で熟成。あらゆる肉料理と非常によく合います。

この豪華なカベルネ・ソーヴィニヨンは、スパイシーなフィニッシュが特徴のリッチでダークでフルーティーな味わいです。フレンチオークのニュアンスが強力な口当たりにバニラと木のヒントを加えます。赤身の肉との相性抜群です。

この表現豊かな赤ワインは、熟したプラムやブラックチェリーの香りを呼び起こします。メルロの豊かな口当たりは、滑らかなタンニンと新しいフレンチオークで適度に熟成された柔らかさと丸みの特徴的なバランスを示します。牛肉と一緒にお試しください

シャトー・レ・セドルは、カベルネ・ソーヴィニヨンの堅固な土の芯と、シラーズの深い胡椒の香り、メルロの微妙な果実味が絡み合った豊かで複雑な赤ワインです。このブレンドされた受賞歴のあるワインは、新しいフレンチオークで熟成され、調和を高め、滑らかな木の仕上げを加えています。赤身の肉と一緒に食べると美味しいです。

この赤ワインはシラーとカベルネ・ソーヴィニヨンの貴族的なブレンドです。ルビー色で、輝く反射の美しい鮮やかさがあります。香りはスモモのような繊細な香りで印象的です。混合物は甘く繊細です。最初の味はフルーティーで、タンニンはシルキーです。赤身の肉やソフトチーズとよく合う楽しいワインです。

シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンの区画が特に選ばれ、この優れたワインを作り出しました。フレンチとアメリカンオークの樽で熟成されたこのブレンドは、その深みを示す真っ暗な紫色です。最初の一口でシダーの香りが広がり、このプレミアムワインがレバノンの名誉ある大使であることを思い起こさせます。口に含むと、レバノンの「テロワール」に関連するスパイシーな香りとブルーベリー、リコリスのノートが広がります。豊かで構造的なこの「ヴァン・ド・ガルド」は、印象的な余韻を残します。赤身の肉や濃厚なチーズと一緒に飲むのが最適です。

カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、カベルネ・フランから作られた、ミディアムからフルボディのワイン。オーク樽で6ヶ月熟成され、美しい構造を持ち、スモークフルーツとバニラの香りがする。口に含むと、ピーマン、プラム、ベリーが豊富に広がる。

これは明るく強烈なルビー赤ワインで、リコリスやスパイスのノートがあるエキゾチックでフルーティーな香りです。シナソ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンから作られた、クラシックでしなやかなワインです。

ガメイとテンプラニーリョで作られた、明るい赤ワインで、しなやかなタンニンと印象的なすみれの香りが特徴です。レバノンのメッザと相性抜群です。

花の香りが特徴で、果物が蜂蜜と混ざり合います。その黄金色は非常に魅力的です。口当たりは滑らかで豊かです。礫の畑で育つシャルドネの一種のみです。表層土壌と非常に寛大な太陽が絡み合い、他に類を見ないほどのぶどうの品質を生み出します。

レバノンのベッカー渓谷から輸入された、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ヴィオニエのブレンド。フルーティーな香りと味わいは、食事を美しく始めて終わらせることを確実にします。

ペルル・デュ・シャトーは、そのエレガンス、複雑さ、丸みで感覚を魅了する素晴らしいシャルドネです。滑らかなワインで、強力な熱帯フルーツや桃のアロマには、蜂蜜やスパイスのニュアンスがあります。フレンチオークのバランスの取れた使用が深みと柔らかさを加えています。

ソーヴィニヨン・ブランは、驚くほど新鮮なパイナップルとネクタリンの爽やかなバーストを持つフルーティーで活気のある白ワインです。前菜やスパイシーな料理との相性抜群です。

この白ワインは輝く透明感と、緑の輝きを帯びた素晴らしい黄金色を持っています。香りにはパイナップル、ライチ、ジャスミンのブーケが現れます。このワインは乾燥していて、強烈でバランスの取れたボディを持ち、口に広がります。最後のノートは素晴らしいものです。チキン料理と非常によく合います。

ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、シャルドネがこのエレガントで繊細なワインの基礎をなしています。オーク樽で4ヶ月熟成させました。

この軽やかでフルーティーなワインは、ソーヴィニヨン・ブラン、ムスカ、クレットから作られています。野菜、レバノンのメゼ、焼き鳥と相性抜群です。

Ksaraの最高のぶどう畑（1,400メートル）で育ったぶどうを使用し、低収量で収穫されたこのワインは、レバノン初のシャルドネです。新しいオーク樽で熟成されたこのワインは、花の香りとバターのノートが組み合わさり、バランスの取れた、一貫性のある、クラシックなシャルドネとなっています。

ムスカットとゲヴュルツトラミナーから作られた、遅摘みの強化ワイン。香りは花と柑橘のアロマ、熟したメロンと蜂蜜が感じられる。フォアグラ、ロックフォール、プディングとの相性抜群です。

カリニャンとグルナッシュ・グリの特性を持つ、新鮮で強烈なサーモンピンク色のワインです。若いうちに冷やして飲むと、その品質を最大限に引き出すことができ、白身肉や前菜との相性が最適です。

カベルネ・フランとシラーから作られ、スパイシーな味わいと赤いベリーの強烈な香りが特徴です

レモンジュースとオリーブオイルで味付けされたマッシュしたひよこ豆とタヒニソースのブレンド

マッシュしたナスとグリルしたナス、タヒニ、ニンニク、レモンジュースのブレンド

薄切りのマリネしたビーフをトッピングしたフムス

薄切りのマリネしたラムをトッピングしたフムス

薄切りのマリネしたチキンをトッピングしたフムス

ニンニク、塩、スミック、コリアンダーを混ぜた揚げた角切りポテト

アーティチョークハートをニンニク、レモンジュース、オリーブオイルと混ぜたもの

米、トマト、玉ねぎ、パセリ、ミントを詰めたブドウの葉。オリーブオイルとレモンジュースで調理される

ひよこ豆、ソラマメ、玉ねぎ、にんにく、パセリから作られた野菜パティ。トマト、ピクルス、タヒニソースのサイドと一緒に提供されます

フェタチーズ、トマト、玉ねぎ、オレガノ、オリーブオイルの心地よい混合。ピタブレッドと一緒に提供されます

濾したヨーグルトから作られたヨーグルトタイプのスプレッドで、オリーブオイルと一緒に提供されます。（ピタブレッドと相性抜群）

新鮮な牛肉を砕いた小麦と調味料と混ぜたものを選んでください

挽き肉と砕いた小麦を混ぜ、松の実と玉ねぎを詰めたもの

玉ねぎ、松の実、オリーブオイル、レモンジュースで焼いた三角形のほうれん草パイ

挽き肉、玉ねぎ、松の実を詰めたペストリー

フェタチーズ、パセリ、玉ねぎを詰めた薄く延ばした半円形の生地

自家製フライ

すべての少し。ファラフェル3個、ブドウの葉3枚、フムス、ババガヌーシュ、タブーリまたはファトゥーシュサラダ。ピタブレッドと一緒に提供されます

2 フライドキビ、2 スピナッチパイ、2 チーズサンブセックとハマスのサイド

マリネされた柔らかいラムまたはビーフのキューブを串焼きにしたもの

玉ねぎ、トマト、パセリを使ったグリルした挽肉

パセリ、玉ねぎ、新鮮な調味料を使ったグリルした挽肉

グリルしたマリネされた薄切りの牛肉をタヒニソースと一緒に提供します

グリルされたマリネした薄切りのラム肉とタヒニソースのサイド

鶏の胸肉の塊をマリネしてグリルしたもの。フムスまたはガーリックバターのサイドと一緒に提供されます

マリネした鶏ひき肉、玉ねぎ、パセリの混合物。フムスまたはガーリックバターのサイドと一緒に提供されます

グリルしたマリネされた薄切りの鶏肉。フムスまたはガーリックバターのサイドと一緒に提供されます

塩、ニンニク、レモンジュースでマリネしたリブ

牛肉、ご飯、さまざまなスパイスを新鮮なブドウの葉で巻き、レモンジュースをかけた料理。プレーンヨーグルトを添えて提供されます。

ご飯、牛肉、調味料を詰めたキャベツの葉

1本の牛肉または羊肉のケバブ、1本のアンタブリケバブ、1本のハラビケバブ、1本のカフタケバブ、1本のシシタウク、1本のチキンケバブ

レバノン風ビーフシチュー、エンドウ豆とニンジンをトマトソースで煮込んだ料理

レバノン風のミートローフスタイルの料理。ポテト、トマト、さまざまなレバノンのスパイスが含まれています。

玉ねぎ、トマト、フムスを添えたグリルしたマリネされたビーフまたはラムの塊

玉ねぎ、トマト、パセリを混ぜたグリルした牛ひき肉を、フムス、レタス、トマト、ピクルスと一緒にピタで包んだ料理

マリネした柔らかい牛肉のスライスとレタス。タヒニソースをトッピング

パセリを添えたマリネしたラムの柔らかいスライス。タヒニソースをトッピング

鶏の胸肉のスライスにトマト、ピクルス、ガーリックソースをトッピングし、温かいピタで包んだもの

グリルした鶏ひき肉を玉ねぎとパセリと混ぜ、ガーリック、レタス、トマト、ピクルスを包んだピタに包まれています

マリネした鶏胸肉のキューブをグリルし、トマト、ピクルス、ガーリックソースと一緒にピタに乗せて提供します

パセリ、玉ねぎ、新鮮な調味料を混ぜたグリルした牛ひき肉を、フムス、レタス、トマト、ピクルスで包んだ料理

ファラフェルパティがピタパンにレタス、トマト、ピクルス、タヒニソースと一緒に包まれています

レモンジュースとオリーブオイルで味付けされたマッシュしたひよこ豆とタヒニソースのブレンドを、レタスとトマトを入れたピタパンで巻いたもの

グリルしたナス、タヒニ、ニンニク、レモンジュースをピタに巻き、レタスとトマトを添えた料理

家庭風ヨーグルトスプレッドをピタで巻き、きゅうり、レタス、黒または緑のオリーブ、オリーブオイルをお好みで

刻んだパセリ、玉ねぎ、トマト、砕いた小麦をレモンジュースとオリーブオイルで混ぜたもの

レタス、きゅうり、ピーマン、トマト、玉ねぎ、パセリ、特製スムックハウスドレッシングをかけたトーストしたパンのかけら

レタス、きゅうり、ピーマン、トマト、玉ねぎ、トーストしたパンのかけらと鶏肉または牛肉、特製のスモックドレッシング

季節の混合野菜にハーブ、スパイス、レモンジュースを混ぜたもの

角切りのジャガイモ、玉ねぎ、パセリをレモンジュースとオリーブオイルで和えたもの

刻んだきゅうり、ミント、ニンニクをヨーグルトと混ぜたもの

ファラフェルパティが大根のピクルス、ディルのピクルス、野菜、タヒニソースと一緒にボウルに盛られています

プレーン、トリプルチョコレート、ダークフォレストのフレーバーが利用可能

私たちのシグネチャーのレバノンのピルスナービール。レバノンから輸入。初日から完璧に仕上げられたレシピの秘密は、ホップ、モルテッドバーレイ、そしてシグネチャーの成分であるメイズの理想的なバランスにあります。

禁酒法前のアメリカのビールに似た、私たちのラガーは5.0%のアルコール度数を持ち、濃い金色が特徴です。低温での「ボトムファーメンティングイースト」の使用により、際立ったクリーンでクリスプなフィニッシュが生まれます。しっかりとしたモルトの骨格を持つ私たちの961ラガーは、その豊かな風味を保っています。

私たちのレッドエールは、アメリカンレッドエールとクラシックイングリッシュアンバーエールの中間に位置するバージョンです。このビールはアルコール度数5.5%、濃厚なモルト感があり、赤みがかった色合いです。滑らかで、フルボディで、強いフルーティーで香り高いアロマがあります。カスケードとアマリロホップの使用により、鼻に桃、ライチ、花、パッションフルーツのヒントが加わり、ビールはわずかに苦味のあるフィニッシュを持っています。

私たちのポーターは、ロンドンのパブに由来する伝統的なイギリスのビールを基にしています。ポーターは、濃い焙煎モルトと豊かなクリスタルモルトを使用し、イギリスの品種のホップで醸造される古典的な方法で作られています。このビールは、アルコール度数5.6%で、キャラメル、コーヒー、レーズン、チョコレート、ナッツ、トーストの複雑な香りのノートを持っています。

私たちのレバノンのペールエールは、イギリスのIPAを基にしており、アルコール度数は6.3%です。醸造過程で、ザアタール（野生のタイム）、スモック、カモミール、セージ、アニス、ミントなどのレバノンのハーブを使用しました。これにより、ビールに独特のレバノンの風味と香りが与えられました。

軽くて甘いビール。ベルギーのウィットビールにインスパイアされた961ウィットビールは、アルコール度数5.3%です。レバノン産の未麦芽小麦、コリアンダーシード、オレンジピールを使用しており、甘くスパイシーな香りを引き立てています。この濾過されていないビールの軽い酸味と低い苦味は、好む人にぴったりです。

レバノンのベカー渓谷から輸入。カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュのブレンド。オーク樽で熟成されたこの高貴なワインは、鮮やかな深紅色をしています。柔らかく滑らかなタンニンと微妙なバニラの香りが、バランスの取れた長い余韻を与えます。

シンソー、カリニャンの3種類のブドウ品種の調和のとれた組み合わせで、グルナッシュと完璧に混ざり合い、バランスの取れたワインを提供します。このワインは深いチェリー色を持ち、そのキャラクターと複雑さで際立っています。フルーティーな風味にリコリスのヒントがあり、繊細でバランスの取れたタンニンを持っています。食事の完璧な友であるこのワインは、肉料理やサラダをより美味しくしてくれます。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーの非常に特定のブレンドから作られています。このワインの色は大胆で深い赤に紫のきらめきがあります。温かく複雑な香りは、バイオレットに向かう浸した果物のタッチを呼び起こします。口に含むと、このリッチなワインの調和と寛大さを味わうことができ、タンニンは丸みを帯び、ブーケは素晴らしい余韻を持っています。赤肉と非常によく合います。

個性に満ちたワイン。色はダークチェリーで、辛口です。

微妙な花の香りと黒いチェリーの素晴らしいブーケ。味わいは果実の風味と滑らかなタンニンの完全な成熟を示し、長く調和のとれた余韻があります。新しいオーク樽で熟成されています。すべての肉料理と非常によく合います。

この贅沢なカベルネ・ソーヴィニヨンは、豊かで濃厚、フルーティーでスパイシーなフィニッシュを持っています。フレンチオークのニュアンスが、力強い味わいにバニラと木のヒントを加えています。赤肉と非常に相性が良いです。

この表現豊かな赤ワインは、熟したプラムとブラックチェリーの香りを呼び起こします。メルローのフルな味わいは、滑らかなタンニンの絶妙なバランスと、新しいフランスのオークで適度に熟成されたことによる独特の柔らかさと丸みを示します。牛肉と一緒にお試しください。

シャトー・レ・セードルは、カベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりとした土のコアに、シラーの深いスパイシーな香りとメルローの微妙なフルーティーな風味が織り交ぜられた、リッチで複雑な赤ワインです。この受賞歴のあるブレンドワインは、新しいフランスのオークで熟成され、調和を高め、滑らかな木のフィニッシュを加えます。赤肉と一緒に楽しむと美味しいです。

この赤ワインはシラーとカベルネ・ソーヴィニヨンの高貴なブレンドです。ルビー色で、美しい輝きの反射があります。香りはデリケートなモレロチェリーの香りが特徴です。味わいは甘くて微妙です。最初の味はフルーティで、タンニンはシルキーです。赤肉やソフトチーズとよく合う、心地よいワインです。

シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンの区画が特別に選ばれ、この素晴らしいワインが作られました：純粋な喜びです。このブレンドはフランスとアメリカのオーク樽で熟成されます。その濃い紫色はその深さの真の表れです。最初の一口は、レバノンの名高いワインであることを思い出させる杉の香りを明らかにします。口の中では、レバノンの「テロワール」に関連するスパイシーな香りとブルーベリーやリコリスのノートが漂います。リッチで構造的なこの「ヴァン・ド・ガルド」は、素晴らしいエンディングノートを持っています。赤肉や濃厚なチーズと一緒に提供するのが最適です。

カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、カベルネ・フランから作られた中程度からフルボディのワイン。オークで6ヶ月間熟成されており、スモークフルーツとバニラの香りが美しく構成されています。口の中では、ペッパー、プラム、ベリーが豊富に感じられます。

これは明るく強烈なルビー赤ワインで、リコリスやスパイスのノートを持つエキゾチックでフルーティーな香りがあります。シャンソー、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンから作られた、クラシックでありながらしなやかなワインです。

ガメイとテンプラニーリョで作られたこの明るい赤ワインは、しなやかなタンニンと印象的なバイオレットの香りを持っています。レバノンのメッザと完璧に合います

花のような香りが特徴で、果物と蜂蜜が混ざり合っています。その黄金色は非常に魅力的です。味わいは滑らかさと豊かさに恵まれています。小石の多いブドウ畑で育つシャルドネの単一品種です。表層土壌と非常に豊かな太陽が絡み合い、比類のないブドウの品質を生み出します。

レバノンのベカー渓谷から輸入。ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ、ヴィオニエのブレンド。フルーティな香りと味わいは、食事の始まりと終わりを美しく演出します。

ペルル・デュ・シャトーは、その優雅さ、複雑さ、まろやかさで感覚を魅了する特別なシャルドネです。滑らかなワインで、力強いトロピカルフルーツとピーチの香りに、蜂蜜とスパイスのヒントがあります。フレンチオークのバランスの取れた使用が深みと柔らかさを加えています。

ソーヴィニヨン・ブランは、驚くほど新鮮なパイナップルとネクタリンの香りを持つフルーティで活気のある白ワインです。前菜やスパイシーな料理に最適です。

この白ワインは素晴らしい透明感と緑の反射を持つ壮大な金色をしています。香りはパイナップル、ライチ、ジャスミンのアロマのブーケを明らかにします。このワインはドライで、強烈で、バランスの取れたボディで口の中を満たします。エンディングノートは素晴らしいです。鶏料理と非常によく合います。

ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン、シャルドネがこのエレガントで繊細なワインの基盤を構成しています。オークで4ヶ月間熟成されました

この軽やかでフルーティなワインはソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカ、クレレットから作られています。野菜、レバノンのメゼ、グリルチキンと相性抜群です。

クサラの最も高いブドウ畑（1,400メートル）で育てられ、低収量で収穫されたこのワインは、レバノン初のシャルドネです。新しいオーク樽で熟成され、花の香りとバターのノートが組み合わさり、バランスの取れた一貫性のあるクラシックなシャルドネを作り出しています。

マスカットとゲヴュルツトラミネールから作られた遅摘みのフォーティファイドワイン。香りは花のようで、シトラスのアロマ、熟したメロン、ハチミツが感じられます。フォアグラ、ロックフォール、プディングと完璧に合います。

新鮮で強烈なサーモンピンクのワインで、カリニャンとグルナッシュ・グリにその特徴を負っています。すべての品質を保つために、若いうちに冷やして飲むべきで、白肉や前菜と理想的に合います。

カベルネ・フランとシラーから作られ、スパイシーな風味と赤いベリーの力強い香りがあります

レモンジュースとオリーブオイルで味付けされたマッシュしたひよこ豆とタヒニソースのブレンド

マッシュしたナス、グリルしたナス、タヒニ、ニンニク、レモンジュースのブレンド

薄切りのマリネしたビーフをトッピングしたフムス

薄切りのマリネしたラムをトッピングしたフムス

薄切りのマリネしたチキンをトッピングしたフムス

ニンニク、塩、スミック、コリアンダーを混ぜた揚げた角切りポテト

アーティチョークハートをニンニク、レモンジュース、オリーブオイルと混ぜたもの

米、トマト、玉ねぎ、パセリ、ミントを詰めたブドウの葉。オリーブオイルとレモンジュースで調理される

ひよこ豆、ソラマメ、玉ねぎ、にんにく、パセリから作られた野菜パティ。トマト、ピクルス、タヒニソースを添えて提供されます

フェタチーズ、トマト、玉ねぎ、オレガノ、オリーブオイルの心地よい混合。ピタパンと一緒に提供されます

染み込んだヨーグルトから作られたヨーグルトタイプのスプレッドで、オリーブオイルと一緒に提供されます。（ピタブレッドと相性抜群）

新鮮な牛肉を砕いた小麦と調味料と混ぜたものを選んでください

挽き肉と砕いた小麦を混ぜ、松の実と玉ねぎを詰めた料理

玉ねぎ、松の実、オリーブオイル、レモンジュースで焼いた三角形のほうれん草パイ

挽き肉、玉ねぎ、松の実を詰めたペストリー

フェタチーズ、パセリ、玉ねぎを詰めた薄く rolled 半円形の生地

自家製フライ

すべての少し。ファラフェル3個、ブドウの葉3枚、フムス、ババガヌーシュ、タブーリまたはファトゥーシュサラダ。ピタブレッドと一緒に提供されます。

2 フライドキビ、2 スピナッチパイ、2 チーズサンブセックとハムスのサイド

マリネされた柔らかいラムまたはビーフのキューブを串焼きにしたもの

玉ねぎ、トマト、パセリを使ったグリルした挽肉

パセリ、玉ねぎ、新鮮な調味料を使ったグリルした挽肉

グリルしたマリネされた薄切りの牛肉にタヒニソースを添えて提供

グリルされたマリネした薄切りのラム肉にタヒニソースを添えて提供

鶏の胸肉の塊をマリネしてグリルしたもの。フムスまたはガーリックバターのサイドと一緒に提供されます

マリネした鶏ひき肉、玉ねぎ、パセリの混合物。フムスまたはガーリックバターのサイドと一緒に提供されます

グリルしたマリネされた薄切りの鶏肉。フムスまたはガーリックバターのサイドと一緒に提供されます

塩、ニンニク、レモンジュースでマリネしたリブ

牛肉、米、さまざまなスパイスを新鮮なブドウの葉で巻き、レモンジュースをかけた料理。プレーンヨーグルトを添えて提供されます。

ご飯、牛肉、調味料を詰めたキャベツの葉

1本の牛肉または羊肉のケバブ、1本のアンタブリケバブ、1本のハラビケバブ、1本のカフタケバブ、1本のシシタウク、1本のチキンケバブ

レバノン風ビーフシチュー、エンドウ豆とニンジンをトマトソースで煮込んだ料理

レバノン風のミートローフスタイルの料理。ポテト、トマト、そして多種多様なレバノンのスパイスが含まれています。

グリルしたマリネされたビーフまたはラムの塊と玉ねぎ、トマト、フムス

玉ねぎ、トマト、パセリを混ぜたグリルした牛ひき肉を、フムス、レタス、トマト、ピクルスと一緒にピタで包んだ料理

マリネした牛肉の柔らかいスライスとレタス。タヒニソースをトッピング

パセリを添えたマリネしたラムの柔らかいスライス。タヒニソースをトッピング

鶏の胸肉のスライスにトマト、ピクルス、ガーリックソースをトッピングし、温かいピタで包んだもの

グリルした鶏ひき肉を玉ねぎとパセリと混ぜ、ピタにガーリック、レタス、トマト、ピクルスを包んだもの

マリネした鶏胸肉のキューブをグリルし、トマト、ピクルス、ガーリックソースと一緒にピタに乗せて提供します

パセリ、玉ねぎ、新鮮な調味料を混ぜたグリルした牛ひき肉を、フムス、レタス、トマト、ピクルスで包んだ料理

ファラフェルパティがピタパンにレタス、トマト、ピクルス、タヒニソースと一緒に包まれています

レモンジュースとオリーブオイルで味付けされたマッシュしたひよこ豆とタヒニソースのブレンドを、レタスとトマトを入れたピタパンで巻いたもの

グリルしたナス、タヒニ、ニンニク、レモンジュースをピタに巻き、レタスとトマトを添えた料理

家庭風ヨーグルトスプレッドをピタで巻き、きゅうり、レタス、黒または緑のオリーブ、オリーブオイルをお好みで

刻んだパセリ、玉ねぎ、トマト、砕いた小麦をレモンジュースとオリーブオイルで混ぜたもの

レタス、きゅうり、ピーマン、トマト、玉ねぎ、パセリ、特製スムックハウスドレッシングをかけたトーストしたパンのかけら

レタス、きゅうり、ピーマン、トマト、玉ねぎ、トーストしたパンのかけらと鶏肉または牛肉、特製のスモックドレッシング

季節のミックス野菜にハーブ、スパイス、レモンジュースを混ぜたもの

角切りのジャガイモ、玉ねぎ、パセリをレモンジュースとオリーブオイルで和えたもの

刻んだきゅうり、ミント、ニンニクをヨーグルトと混ぜたもの

ファラフェルパティが大根のピクルス、ディルピクルス、野菜、タヒニソースと一緒にボウルに盛られています

プレーン、トライプチョコレート、ダークフォレストのフレーバーが利用可能

私たちのシグネチャーのレバノンのピルスナービール。レバノンから輸入。初日から完璧に仕上げられたレシピの秘密は、ホップ、モルテッドバーレイ、そしてシグネチャーの成分であるメイズの理想的なバランスにあります。

禁酒法前のアメリカのビールに似た、私たちのラガーは5.0%のアルコール度数を持ち、濃い金色が特徴です。低温での「ボトムファーメンティングイースト」の使用により、際立ったクリーンでクリスプなフィニッシュが生まれます。しっかりとしたモルトの骨格を持つ私たちの961ラガーは、その豊かな風味を保っています。

私たちのレッドエールは、アメリカンレッドエールとクラシックイングリッシュアンバーエールの中間に位置するバージョンです。このビールはアルコール度数5.5%、濃厚なモルト感があり、赤みを帯びた色合いです。滑らかで、フルボディで、強いフルーティーで香り高いアロマがあります。カスケードとアマリロホップの使用により、鼻に桃、ライチ、花、パッションフルーツのヒントが加わり、ビールはわずかに苦味のあるフィニッシュを持っています。

私たちのポーターは、ロンドンのパブに由来する伝統的なイギリスのビールを基にしています。ポーターは、濃い焙煎モルトと豊かなクリスタルモルトを使用して、古典的な方法で醸造され、イギリスの品種のホップが使われています。このビールは、アルコール度数5.6%で、キャラメル、コーヒー、レーズン、チョコレート、ナッツ、トーストの複雑な香りのノートを持っています。

私たちのレバノンのペールエールは、イギリスのIPAを基にしており、アルコール度数は6.3%です。醸造過程で、ザアタル（野生のタイム）、スモック、カモミール、セージ、アニス、ミントなどのレバノンのハーブを使用しました。これにより、ビールに独特のレバノンの風味と香りが与えられました。

軽くて甘いビール。ベルギーのウィットビールにインスパイアされた961ウィットビールは、アルコール度数5.3%です。レバノン産の未麦芽小麦、コリアンダーシード、オレンジピールを使用しており、甘くスパイシーな香りを引き立てています。この濾過されていないビールの軽い酸味と低い苦味は、好む人にぴったりです。

レバノンのベカー渓谷から輸入。カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュのブレンド。オーク樽で熟成されたこの高貴なワインは、鮮やかな深紅色をしています。柔らかくまろやかな滑らかなタンニンと微妙なバニラの香りが、バランスの取れた長い余韻を与えます。

シンソーとカリニャンの3つの異なるブドウ品種の調和のとれた組み合わせで、グルナッシュと完璧に混ざり合い、バランスの取れたワインを提供します。このワインは深いチェリー色を持ち、そのキャラクターと複雑さで際立っています。フルーティーな風味にリコリスのヒントがあり、繊細でバランスの取れたタンニンを持っています。食事の完璧な友であるこのワインは、肉料理やサラダをより絶妙に演出します。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーの非常に特定のブレンドから作られています。このワインの色は大胆で深い赤に紫のきらめきがあります。温かく複雑な香りは、バイオレットに向かう浸した果物のタッチを呼び起こします。口に含むと、このリッチなワインの調和と寛大さを味わうことができ、タンニンは丸みを帯び、ブーケは素晴らしい余韻を持っています。赤肉と非常によく合います。

個性に満ちたワイン。色はダークチェリーで、辛口です。

微妙な花の香りと黒いチェリーの素晴らしいブーケ。味わいは果実の風味と滑らかなタンニンの完全な熟成を示し、長く調和のとれた余韻があります。新しいオーク樽で熟成されました。すべての肉料理と非常によく合います。

この贅沢なカベルネ・ソーヴィニヨンは、リッチでダーク、フルーティーでスパイシーなフィニッシュを持っています。フレンチオークのニュアンスが、力強い味わいにバニラと木のヒントを加えています。赤肉と非常に相性が良いです。

この表現豊かな赤ワインは、熟したプラムとブラックチェリーの香りを呼び起こします。メルローのフルな味わいは、滑らかなタンニンの絶妙なバランスと、新しいフレンチオークで適度に熟成されたことによる独特の柔らかさと丸みを示します。牛肉と一緒にお試しください。

シャトー・レ・セードルは、カベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりとした土のコアに、シラーの深いスパイシーな香りとメルローの微妙なフルーティーな風味が織り交ぜられた、リッチで複雑な赤ワインです。この受賞歴のあるブレンドワインは、新しいフランスのオークで熟成され、調和を高め、滑らかなウッディなフィニッシュを加えます。赤肉と一緒に楽しむと美味しいです。

この赤ワインはシラーとカベルネ・ソーヴィニヨンの高貴なブレンドです。ルビー色で、美しい輝きの反射があります。香りはデリケートなモレロチェリーの香りが特徴です。味わいは甘くて繊細です。最初の味はフルーティで、タンニンはシルキーです。赤肉やソフトチーズとよく合う、楽しめるワインです。

シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンの区画が特別に選ばれ、この優れたワインを作り出しました：純粋な喜びです。このブレンドはフランスとアメリカのオーク樽で熟成されます。その濃い紫色はその深さの真の表れです。最初の一口は、レバノンの名高いワインであることを思い出させる杉の香りを明らかにします。口の中では、レバノンの「テロワール」に関連するスパイシーな香りとブルーベリーやリコリスのノートが漂います。リッチで構造的なこの「ヴァン・ド・ガルド」は、素晴らしいエンディングノートを持っています。赤肉や濃厚なチーズと一緒に提供するのが最適です。

カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、カベルネ・フランから作られた中程度からフルボディのワイン。オークで6ヶ月間熟成されており、スモークフルーツとバニラの香りが美しく構成されています。口の中では、ペッパー、プラム、ベリーが豊富に感じられます。

これは明るく強烈なルビー色のワインで、リコリスやスパイスのノートを持つエキゾチックでフルーティーな香りがあります。シャンソー、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンから作られた、クラシックでありながらしなやかなワインです。

ガメイとテンプラニーリョで作られたこの明るい赤ワインは、しなやかなタンニンと印象的なバイオレットの香りを持っています。レバノンのメッザと完璧に合います

花のような香りが特徴で、果物と蜂蜜が混ざり合っています。金色の色合いは非常に魅力的です。味わいは滑らかさと豊かさに恵まれています。小石の多いブドウ畑で育つシャルドネの単一品種です。表層土壌と非常に豊かな太陽が絡み合い、比類のないブドウの品質を生み出します。

レバノンのベカー渓谷から輸入。ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ヴィオニエのブレンド。フルーティな香りと味わいが、食事の始まりと終わりを美しく演出します。

ペルル・デュ・シャトーは、その優雅さ、複雑さ、まろやかさで感覚を魅了する特別なシャルドネです。滑らかなワインで、力強いトロピカルフルーツとピーチの香りに、蜂蜜とスパイスのヒントがあります。フレンチオークのバランスの取れた使用が深みと柔らかさを加えています。

ソーヴィニヨン・ブランは、驚くほど新鮮なパイナップルとネクタリンの香りを持つ、フルーティで活気のある白ワインです。前菜やスパイシーな料理に最適です。

この白ワインは素晴らしい透明感と緑の反射を持つ壮大な金色をしています。香りはパイナップル、ライチ、ジャスミンのアロマのブーケを明らかにします。このワインはドライで、強烈で、バランスの取れたボディで口の中を満たします。エンディングノートは素晴らしいです。鶏料理と非常によく合います。

ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン、シャルドネがこのエレガントで繊細なワインの基盤を構成しています。オークで4ヶ月間熟成されました

この軽やかでフルーティなワインはソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカ、クレレットから作られています。野菜、レバノンのメゼ、グリルチキンと相性抜群です

クサラの最も高いブドウ畑（1,400メートル）で育てられ、低収量で収穫されたこのワインは、レバノン初のシャルドネです。新しいオーク樽で熟成され、花の香りとバターのノートが組み合わさり、バランスが取れた一貫性のあるクラシックなシャルドネを作り出しています。

マスカットとゲヴュルツトラミネールから作られた遅摘みのフォーティファイドワイン。香りは花のようで、シトラスのアロマ、熟したメロン、ハチミツが感じられます。フォアグラ、ロックフォール、プディングと完璧に合います。

新鮮で強烈なサーモンピンクのワインで、カリニャンとグルナッシュ グリにその特徴を負っています。すべての品質を保つために、若いうちに冷やして飲むべきで、白肉や前菜と理想的に合います。

カベルネ・フランとシラーから作られ、スパイシーな風味と赤いベリーの力強い香りがあります