Bambu Chinese Brasserie

バンブー・チャイニーズ・ブラッスリーでは、新鮮で味わい深く、注文を受けてから丁寧に調理する、中国とタイの味を融合させた料理を提供している。手作り餃子、麺料理、パッタイ、北京ダックのほか、タイ風のカレーやロールケーキも人気だ。ダイニングルームには観葉植物、木のアクセント、装飾的なディテールがあり、落ち着いた独特の雰囲気を醸し出している。注文を受けてから作るという厨房の姿勢を反映してか、サービスは淡々としている。