森山料理店〜函館の食材で創作料理〜

¥11,000の「道南の海と森をいただくコース〜鹿〜」は、道南の海の幸と森の恵みを味わうコースです。季節の前菜から蟹グラタン、鮃と帆立のカルパッチョへと丁寧につなぎ、締めには鹿肉の深い旨みとスパイス香るカレーをご用意。やさしさと力強さが重なる一皿一皿をお楽しみください。

¥15,000の「道南の海と森をいただくコース〜熊〜」は、道南の海の幸と森の恵みを味わう特別な内容です。季節の前菜から魚介、温菜へと丁寧につなぎ、締めには熊肉の旨みを引き出したスープカレーをご用意。力強さと繊細さを楽しめる、特別な夜にふさわしいコースです。