珈琲酒場 ののまる商店
ノノマルショウテン / Coffee Bar Nonomaru Shoten
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古民家を改装した隠れ家的バー
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牛肉にたっぷりの玉ねぎ、赤ワインなどを加えて深みとコクを出した一品です。
厳選した牛の赤身ブロック肉をカットし、低温調理でじっくり仕上げた後、秘伝のタレに漬け込み丁寧に乾燥しました。ハーフサイズもございます。
プレーン、コーヒー、ウイスキーの3種類の味わいをお愉しみ頂けます。
赤ワインにぶどうジュース、グランマルニエとアマレット、シナモンを加えたホットワイン。 やさしい甘みと柑橘の香りが広がる、身体がほっと温まる一杯です。
ウイスキーにレモンジュースとハチミツを合わせ、お湯で割り、シナモンの香りを添えたホットトディー。 やさしい甘さと柑橘の酸味、身体の芯からほっと温まる冬のカクテルです。
ブランデーの芳醇な香りに、温めたミルクと砂糖のまろやかな甘み。 仕上げにシナモンをひと振りして、心も体も温まる一杯に。
プレミックスしたネグローニをマイナス20度まで冷やしてご提供しております。 使用するジンは京都生まれの「 季の美 」 ベルモットは「 カルパノ アンティカフォーミュラ」 素材にもこだわり抜いた特別なネグローニです。
生姜を漬け込んだウォッカとジンジャービアを使用した本格レシピでお作りします。 爽やかな生姜の香りと程よいスパイシーさが魅力です。
キューバの太陽という意味のカクテル。ホワイトラムにグレープフルーツとトニックウォーターのすっきり爽やかなカクテルです。
ほんのり甘くてジューシーなスイカに、塩のアクセントが絶妙にマッチします。海風を感じるような爽やかさで、暑い夜にぴったりのカクテルです。
挽きたてコーヒーの深いコクに立ちのぼる炎と香ばしいウイスキーの香り。 生クリームをそっと浮かべて完成です。
定番カクテル「 カルーアミルク 」を、冬仕様のホットカクテルに。 カルーアの甘くほろ苦いコーヒーの風味に、エスプレッソのコクとミルクのやさしさを重ねました。
自家焙煎のコーヒー豆を漬け込んだメーカーズマークのハイボール。香ばしくビターな味わいです。
コーヒーの香ばしさにレモンジュースやソーダの爽やかなコーヒーカクテルです。
自家焙煎したコーヒー豆で淹れたエスプレッソをベースに、カルーアとミルクを加えて丁寧にシェイク。 滑らかな口当たりに、エスプレッソの芳醇なコクと深みが感じられます。
コーヒーをしっかり感じつつもまろやかなショートカクテルです。

