ゴールズボロー・ホール

新鮮なアスパラガス、わさびクレソン、ウズラの卵

リンカンシャーのソフトチーズ、玉ねぎシャロット、ニンニク、チャイブ

マッシュルームピューレ、ロスコフオニオン、コーヒー infused オイル（土曜日）

ヨークシャープディング、オニオングレイビー（日曜日）

アイボリー ホワイトチョコレート、フレッシュストロベリー、バジル

ヴァローナチョコレートのパヴェ、塩キャラメル、ラズベリーソルベ

プチフールと共に

マッキー・ファット・バター、エルダーベリー・ビネガー、バンゲイ・バター

新鮮なアスパラガス、わさびクレソン、ウズラの卵黄

熟成リンカンシャー・ポーチャー・チーズ、玉ねぎシャロット、ケイパー

倫理的に調達されたフォアグラ、チャイブオイル、春玉ねぎ、エリジウムフラワー

クラウンローストダックブレスト、マッシュルームピューレ、ロスコフオニオン、パン粉、コーヒーインフューズドオイル

アイボリー ホワイトチョコレート、フレッシュストロベリー、バジル、ホワイトソイ

ヴァローナチョコレートのパヴェ、新鮮なラズベリー、塩キャラメル、ソルベ

マッキー ファット バター、エルダーベリー ビネガー、バンゲイ バター

新鮮なアスパラガス、ワサビクレソン、ウズラの卵黄

熟成リンカンシャーポーチャーチーズ、オニオンシャロット、ケイパー

倫理的に調達されたフォアグラ、チャイブオイル、春玉ねぎ、エリジウムフラワー

クラウンローストダックブレスト、マッシュルームピューレ、ロスコフオニオン、パン粉、コーヒーインフューズドオイル

アイボリー ホワイト チョコレート、フレッシュ ストロベリー、バジル、ホワイト ソイ

ヴァローナチョコレートのパヴェ、新鮮なラズベリー、塩キャラメル、ソルベ

マヨネーズ

全粒粉マスタードマヨネーズ

クリームチーズ

マンゴーチャツネ

クラシックフルーツ、アールグレイティーリーフ

カスタード、ストロベリーコンポート、ホイップクリーム

レモンカード

ホワイトチョコレートカール

新鮮なアスパラガス、ワサビクレソン、ウズラの卵

リンカンシャーソフトチーズ、オニオンシャロット、ガーリックチャイブ

マッシュルームピューレ、ロスコフオニオン、コーヒーインフューズドオイル（土曜日）

ヨークシャープディング、オニオングレイビー（日曜日）

イボワールホワイトチョコレート、フレッシュストロベリー、バジル

ヴァローナチョコレートのパヴェ、塩キャラメル、ラズベリーソルベ

プチフール付き

マッキー ファット バター、エルダーベリー ビネガー、バンゲイ バター

新鮮なアスパラガス、ワサビクレソン、ウズラの卵黄

熟成リンカンシャーポーチャーチーズ、オニオンシャロット、ケイパー

倫理的に調達されたフォアグラ、チャイブオイル、春玉ねぎ、エリジウムフラワー

クラウンローストダックブレスト、マッシュルームピューレ、ロスコフオニオン、パン粉、コーヒーインフューズドオイル

アイボリー ホワイト チョコレート、フレッシュ ストロベリー、バジル、ホワイト 大豆

ヴァローナチョコレートのパヴェ、新鮮なラズベリー、塩キャラメル、ソルベ

マヨネーズ

全粒粉マスタードマヨネーズ

クリームチーズ

マンゴーチャツネ

クラシックフルーツ、アールグレイティーリーフ

カスタード、ストロベリーコンポート、ホイップクリーム

レモンカード

ホワイトチョコレートカール

新鮮なアスパラガス、ワサビクレソン、ウズラの卵

リンカンシャーソフトチーズ、オニオンシャロット、ガーリック＆チャイブ

マッシュルームピューレ、ロスコフオニオン、コーヒーインフューズドオイル（土曜日）

ヨークシャープディング、オニオングレイビー（日曜日）

イボワールホワイトチョコレート、フレッシュストロベリー、バジル

ヴァローナチョコレートのパヴェ、塩キャラメル、ラズベリーソルベ

プチフール付き