ブルー・エルク・ヴィンヤード

各チーズボードには、肉、クラッカー、スイーツの盛り合わせが含まれています。チーズはチェサピークゴールドファームからのものです。

私たちの楽しい2019年マスカット・ヴァルヴァンとリースリングのブレンドは、親しみやすいマスカットの風味と香りを持ち、楽しくて気軽です。甘酸っぱい桃のキャンディとオレンジマーマレードのノートがあります。

卓越したヴィンテージで、この爽やかなワインは豊富なフルーツのキャラクターと素晴らしい飲みやすさを提供します。香りは新鮮なホワイトネクタリンと少しのハニーサックルの花の香りを感じさせます。レモンの皮、生のアーモンド、保存したレモンのヒントの新鮮な純粋さがフィニッシュに塩味を与えます。

この樽熟成された2017年のシャルドネの味わいは、フレッシュなバター、ヨーグルト、ナツメグのタッチを持つまろやかさで、黄色のオパールリンゴの新鮮なジューシーさを反映しています。このワインの樽は主に古いバレルで、バニラの花の完璧なヒントを加えています。

リンゴの自然な甘さが純粋さを与え、まるで果樹園の木から直接食べているかのように感じさせます。香りは甘いシナモン、ジンジャー、レモングラスのエキゾチックなスパイスノートを持っています。泡は口の中でクリーミーに感じられ、このサイダーを飲むのが楽しくなります！

私たちのライトレッドシャンボルサンは、非常に珍しいダークロゼを作ります！ベリーの果実、クレイジン、ザクロ、富士リンゴ、乾燥チェリーがたっぷり。ブラッシングエルクはピンクペッパーコーンのスパイシーなフローラルノートを持っています。香りは甘く、口の中ではドライでさっぱりとしたフルーティーさがあります。

このミディアムボディのワインは、古いブドウの木からのカベルネ・フランのブドウを使用しており、より濃厚で複雑な風味を与えます。酸味のある赤いベリー、クランベリー、赤リンゴ、キャンディーのようなスミレの甘いノートと、黒胡椒とミントの風味を持っています。 cured meats やターキーのクランベリーソースとの完璧な相性です！

グラスの中で明るいルビー色で、あなたの味覚のために準備されています。ラコタはシャンボルシンとメルローを組み合わせています。赤いプラムとチェリーに新鮮なタバコと甘いシガー用紙のヒントがあります。赤いバラ、シナモンレッドホット、ローズマリー、ミント、ココアパウダーが口の中で行き来し、2つのブドウ品種のアイデンティティを表現しています。

馴染みのあるブドウ品種とあまり知られていない品種をブレンドして特別な体験を提供します！シャルドネは単独では軽やかで飲みやすいですが、ヴィダルはこの地域で驚くほどよく育つハイブリッドブドウです。二つを合わせることで、ライム、レモンキャンディ、フレッシュキウイの新鮮で活気あるフレーバーを持つ調和のとれたワインが生まれます。

色は豊かで深い金色で、思わず飛び込みたくなります！このワインはオークシャルドネとはまったく異なり、より黄金色の熟したパイナップルにブラウンバターとブラウンシュガーのノートが加わっています。リッチなバニラ、トーストしたヘーゼルナッツ、新鮮なセージが調和し、丸みのある口当たりがグリルした白身魚や完璧なチーズを欲しくさせます！

私たちのライトレッドシャンボルサンは、非常に珍しいダークロゼを作ります！ベリーの果実、クレイジン、ザクロ、富士リンゴ、乾燥チェリーがたっぷり。ブラッシングエルクはピンクペッパーコーンのスパイシーなフローラルノートを持っています。香りは甘く、口の中ではドライでさっぱりとしたフルーティーさがあります。

パトリオットは、ボルドー風のブレンドで、カルミン・フランのユニークで個性的なタッチが加わっています。コーネル大学で開発されたハイブリッドで、私たちのワイナリーだけがこのブドウ品種にアクセスできます！樹から摘み取ったカルミン・フランはカベルネ・フランに似ていますが、より深い色合いとグラスから飛び出すような新鮮なバイオレットのキャラクターを加えます。ブラックベリー、エルダーベリー、カシスに甘いシガーボックスの杉と新鮮なタバコが加わり、フルボディの味わいです。若々しく持続的なタンニンは赤肉やラグーにぴったりです。

マスカット・バルバン - リースリングブレンド | ピーチキャンディ オレンジマーマレード | フレッシュパープルバジル タラゴン

シャルドネ - ヴィダル ブレンド | レモンキャンディ 新鮮なキウイ | ピオニーの花

ピノ・グリージョ | ホワイトネクタリン ハニーサックル | 保存されたレモン 生アーモンド

シャルドネ | オパールリンゴ 新鮮なバター | バニラの花のヒント

シャルドネ | 黄金色の熟したパイナップル ブラウンシュガー | バニラ トーストしたヘーゼルナッツ

シャンボルシャン ロゼ | ザクロ ドライチェリー | 緑茶 ココアニブ

カベルネ・フラン | クランベリー キャンディー・バイオレット | ブラックペッパー ミント

シャンボールサン - メルロー ブレンド | 赤いバラ チェリー | 甘い葉巻の紙 ココアパウダー

ボルドー風ブレンド | エルダーベリー カシス | 甘いシガーボックスシダー 新鮮なタバコ

ハードサイダーを作る | 甘いシナモン レモングラス

私たちのプロスペクターで作られています

各チーズボードには、肉、クラッカー、スイーツの盛り合わせが含まれています。チーズはチェサピークゴールドファームからのものです

私たちの楽しい2019年マスカット・ヴァルヴァンとリースリングのブレンドは、親しみやすいマスカットの風味と香りを持ち、楽しくて気軽です。甘くて酸っぱい桃のキャンディとオレンジマーマレードのノートがあります。

卓越したヴィンテージで、この爽やかなワインは豊富なフルーツのキャラクターと素晴らしい飲みやすさを提供します。香りは新鮮なホワイトネクタリンと少しのハニーサックルの花の香りを感じさせます。レモンの皮、生のアーモンド、保存されたレモンのヒントの新鮮な純粋さがフィニッシュに塩味を与えます。

この樽熟成された2017年のシャルドネの味わいは、フレッシュなバター、ヨーグルト、ナツメグのタッチを持つまろやかさで、黄色のオパールリンゴの新鮮なジューシーさを反映しています。このワインの樽は主に古いバレルで、バニラの花の完璧なヒントを加えています。

リンゴからの自然な甘さが、まるで果樹園の木から直接食べているかのような純粋さを与えます。香りは甘いシナモン、ジンジャー、レモングラスのエキゾチックなスパイスノートを感じさせます。泡は口の中でクリーミーに感じられ、このサイダーを飲むのが楽しくなります！

私たちのライトレッドシャンボルサンは、非常に珍しいダークロゼを作ります！ベリーの果実、クレイジン、ザクロ、富士リンゴ、乾燥チェリーがたっぷり。ブラッシングエルクは、ピンクペッパーコーンのスパイシーなフローラルノートを持っています。香りは甘く、口の中ではドライでさっぱりとしたフルーティーさがあります。

このミディアムボディのワインは、古いブドウの木からのカベルネ・フランのブドウを使用しており、より濃厚で複雑な風味を与えます。酸味のある赤いベリー、クランベリー、赤リンゴ、キャンディーのようなスミレの甘いノートと、黒胡椒とミントの風味を持っています。 cured meats やターキーとクランベリーソースの完璧な相棒です！

グラスの中は明るいルビー色で、あなたの味覚のために準備されています。ラコタはシャンボルシンとメルローを組み合わせています。赤いプラムとチェリーに新鮮なタバコと甘いシガー用紙のヒントがあります。赤いバラ、シナモンレッドホット、ローズマリー、ミント、ココアパウダーが口の中で行き来し、2つのブドウ品種のアイデンティティを表現しています。

馴染みのあるブドウ品種とあまり知られていない品種をブレンドして特別な体験を提供します！シャルドネは単独では軽やかで飲みやすい一方、ヴィダルはこの地域で驚くほどよく育つハイブリッドブドウです。二つを合わせることで、ライムとレモンキャンディ、そして新鮮なキウイのフレッシュで活気ある風味を持つ調和のとれたワインが生まれます。

色は豊かで深い金色で、思わず飛び込みたくなります！このワインはオークシャルドネとはまったく異なり、より黄金色の熟したパイナップルにブラウンバターとブラウンシュガーのノートが加わっています。リッチなバニラ、トーストしたヘーゼルナッツ、新鮮なセージが調和し、丸みのある口当たりがグリルした白身魚や完璧なチーズを欲しくさせます！

私たちのライトレッドシャンボルサンは、非常に珍しいダークロゼを作ります！ベリーの果実、クレイジン、ザクロ、富士リンゴ、ドライチェリーがたっぷり。ブラッシングエルクはピンクペッパーコーンのスパイシーなフローラルノートを持っています。香りは甘く、口の中ではドライでさっぱりとしたフルーティーさがあります。

パトリオットはボルドー風のブレンドで、カルミン・フランのユニークで個性的なタッチが加わっています。コーネル大学で開発されたハイブリッドで、私たちだけがこのブドウ品種にアクセスできるワイナリーです！収穫されたカルミン・フランはカベルネ・フランに似ていますが、より深い色合いと新鮮なバイオレットのキャラクターがグラスから飛び出します。ブラックベリー、エルダーベリー、カシスに加え、甘いシガーボックスのヒノキと新鮮なタバコの風味が感じられます。若々しく持続的なタンニンは赤肉やラグーにぴったりです。

マスカット・バルバン - リースリングブレンド | ピーチキャンディ & オレンジマーマレード | フレッシュパープルバジル & タラゴン

シャルドネ - ヴィダル ブレンド | レモンキャンディ & フレッシュキウイ | ピオニーの花

ピノ・グリージョ | ホワイトネクタリン & ハニーサックル | 保存されたレモン & 生アーモンド

シャルドネ | オパールリンゴと新鮮なバター | バニラの花のヒント

シャルドネ | 黄金色の完熟パイナップルとブラウンシュガー | バニラとトーストしたヘーゼルナッツ

シャンボルシャン ロゼ | ザクロとドライチェリー | 緑茶とココアニブ

カベルネ・フラン | クランベリーとキャンディー・バイオレット | ブラックペッパーとミント

シャンボールサン - メルロー ブレンド | 赤いバラとチェリー | 甘いシガー ペーパーとココア パウダー

ボルドー風ブレンド | エルダーベリーとカシス | 甘いシガーボックスの杉と新鮮なタバコ

ハードサイダーを作る | 甘いシナモンとレモングラス

私たちのプロスペクターで作られています