ウミサングワン

霜降りと赤身がほどよく調和しており、豊かな肉汁と香ばしい食感が絶品の韓牛部位。

脂肪が少なく柔らかくてやわらかく、上品な味わいが特長の韓国産牛肉部位

ロース肉の部位の中で最もジューシーであるだけでなく、香ばしい旨味も豊富で最高の部位です。

牛一頭からごくわずかしか取れないロース部位で、最高の肉の香りと風味を楽しむことができる部位

歯ごたえのある食感とジューシーさが特徴で、肉好きの人には最高の部位と言われる韓牛の部位。