焼肉匠

黄金色の麦芽100%プレミアム生ビール達人によるキメ細やかな泡をご堪能ください

ノンアルコール飲料です

スコッチウイスキー

アイリッシュウイスキー

スモールバッチ　プレミアムバーボン

森薫る　ジャパニーズウイスキー

尾鈴山のプレミアムジン

高千穂の里で育った完熟梅

日向産の「へべす」から作ったお酒

宮崎特産の日向夏の香るお酒

自然な甘みのやさしいお酒

宮崎限定 ホンキリシマ 芋焼酎

エアリアルでフルーティー 芋焼酎

海から生まれた 芋焼酎

上品で香ばしい 麦焼酎

獺祭の酒粕で醸造した薫り高い 米焼酎

フランス コート・デュ・ローヌ グルナッシュ・シラー ／ ミディ

フランス コート・デュ・ローヌ グルナッシュ・シラー ／ ミディ

アメリカ カルフォルニアカベルネ・ソーヴィニョン ／フル

アメリカ カルフォルニアカベルネ・ソーヴィニョン ／フル

イタリア アブルッツォ ／ モンテプルチアーノ ／ フル

チリラペル・ヴァレー ／ カルメネール ／ フル

アメリカ カルフォルニア ／セントラルコーストピノノワール ／ ミディ

フランス ボルドーメドック5級カベルネ・ソヴィニョン他 ／フル

イタリアピエモンテ ／ ネッビオーロ ／フル

アメリカ カルフォルニア ／ ナパヴァレーオークヴィルカベルネ・ソーヴィニョン他 ／ フル

フランス ラングドック・ルーションシャルドネ ／ 辛口

フランス ラングドック・ルーションシャルドネ ／ 辛口

オーストラリア マーガレット・リヴァーソーヴィニヨン・ブラン ／ 辛口

アメリカ カルフォルニア ソノマカウンティシャルドネ ／ 辛口

フランス シャンパーニュ ／ モエ・エシャンドン ハーフボトル

フランス シャンパーニュ ／ フルボトル

五百万石 / 精米歩合 50％ / 日本酒度＋0 / 酸度 1.3

五百万石 / 精米歩合 50％ / 日本酒度＋0 / 酸度 1.3

五百万石 / 精米歩合 50％ / 日本酒度＋0 / 酸度 1.3

ソーダ割りもできます

ソーダ割りもできます

店長が厳選した柔らかくジューシーな当店自慢の一品塩やわさびでお楽しみください

横隔膜のうち背中側にあたる部位、ワイルドな噛み心地とジューシーさが人気『名称は腹の身から由来する』

お尻の先の部位で旨味がしっかりあり赤身ではあるけれども程よい甘い脂がある

横隔膜の一部で腰椎に接する部位で脂が少なく、甘みとコク、強い旨味があり肉特有の臭みも無くあっさり柔らかくとても食べやすい

後ろ脚の付け根にあるもも肉の一部で程よい霜降りと赤身とのバランスでコクがあることでも人気

腰からお尻にかけての部位で肉質が柔らかく、かつサシが少なめで旨味が強いのが特徴で赤身本来の濃厚な味がある

後ろ脚の付け根付近にある部位で、きめ細かく脂も少ない、噛み応えもあり噛むほどに旨味がある ※軽く炙ってお食べ下さい

ほほ肉でゼラチンやタンパク質が豊富！弾力のある歯ごたえと旨味が凝縮されているのでハマる人も多い　　　　　※軽く炙ってお食べ下さい

モモ肉といえば脂質の低さそして良質な赤身肉でビタミンＢ群、Lカルチニン、たんぱく質や鉄分の多さが特徴的な健康志向の高い人におすすめ

宮崎県産鰻

宮崎県産鰻

■塩コショウ味■ガーリック醤油■九州味噌

■ハラミ旨塩仕込み■ハツ旨塩仕込み

■塩コショウ味■ガーリック醤油■九州味噌

■ハラミ旨塩仕込み■ハツ旨塩仕込み