ライズ・ウッドファイア

セントジョージ・マクルートライム・ウォッカ、オレンジ＆ペイショウズ・ビターズ、エルダーフラワートニックウォーター

ケテルワン・ウォッカまたはタンカレー・ジン、ホワイトピーチピューレ、レモン、アールグレイビター

ミ・カンポ・ブランコ・テキーラ、ブルー・キュラソー、アガベ・ネクター、レモン

モメント・ベルデ・メスカル、オレンジ・キュラソー、サボテンの実とザクロ、ライム

リッテンハウス100プルーフライウイスキー、マドレッドハニータンジェリン、ミント、ビターズ

ジョージ・ディッケル・ライ・ウイスキー、マラスキーノ・チェリー・リキュール、パイナップル＆ジンジャー、ライム

アードベッグ5年アイラスコッチ、ミスター・ブラックコールドブリューリキュール、ココナッツピューレ、ナツメグ

バーボン、絞りたてのレモンとシンプルシロップ

ハンガー1マクルートライムウォッカ、自家製アヒアマリロ、ブラッディメアリーミックス＆ハイビスカスセロリソルト

テキーラブランコ、トリプルセック、絞りたてのライムとシンプルシロップ

ラム、クローブ、シナモン、スモークパイナップルシロップ

新鮮なレモンジュース、サトウキビ糖

パイナップル、ジンジャー、ライム、ジンジャービール

サボテンの梨とザクロ、ミント、ライム、スパークリングウォーター

温かいハニーバター、海塩

きゅうり、トマト、エキストラバージンオリーブオイル、フェタチーズ、温かいフラットブレッド

グラスフェッドビーフミートボール、トマトスーゴ、パルメザン、クロスティーニ

チポトレバーベキューグレーズまたはバッファローソースの選択、ペッパーコーンランチと共に提供

プレミアムブッラータ、新鮮なトマト、アルグラ、エクストラバージンオリーブオイル、海塩、クロスティーニ

カンタロープ、ハニーデュー、アルグラ、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコ、海塩、クロスティーニ

きゅうり、チェリートマト、玉ねぎ、レモンハーブビネグレット

アイスバーグ、ラディッキオ、赤玉ねぎ、サラミ、熟成プロボローネ、ひよこ豆、ペペロンチーニ、トマト、削ったパルメザン、レモンハーブビネグレット

リトルジェムレタス、削ったパルメザン、手作りのパルメザンガーリッククルトン、クラシックドレッシング（アンチョビ卵）

ミックスグリーン、ローストチキン、アップルウッドスモークベーコン、ハードボイルドファームフレッシュエッグ、ブルーチーズ、トイボックストマト、アボカド、ペッパーコーンランチ

薪火焼きのサツマイモ、地元のアスパラガス、ブロッコリーニ、ほうれん草、三色キヌア、玄米、チアブレンド、チミチュリ、クリスピーガーリックシャロット

手で引き裂いたロティサリーチキン、アップルウッドスモークベーコン、トマト、アボカド、ロメインハート、ローストガーリックアイオリ、コールスローのサイド

プロシュート、コッパ、ジェノバサラミ、モルタデッラ、ペパロニ、プロボローネチーズ、千切りレタス、トマト、赤玉ねぎ、赤ワインビネグレット、シーザーサラダのサイド

プライムリブ、キャラメライズドオニオン、フレンチブレッド、オージュ、クリーミーホースラディッシュ、チャイブ、サイドフライ

つぶしたトマト、モッツァレラ、パルメザン、ちぎったバジル

つぶしたトマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、パルメザン、ちぎったバジル、エキストラバージンオリーブオイル

自家製BBQソース、モッツァレラ、ロティサリーバーベキューチキン、赤玉ねぎ、スモークゴーダの薄切り、コリアンダー

潰したトマト、ちぎったバジル、パルメザン、フレッシュブッラータ、エキストラバージンオリーブオイル

潰したトマト、モッツァレラ、パルメザン、ローストした赤ピーマン、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、ポートベロマッシュルーム

つぶしたトマト、イタリアンソーセージ、ペパロニ、ハム、ミートボール、モッツァレラ、パルメザン

潰したトマト、モッツァレラ、ローストしたハラペーニョ、ちぎったバジル、パルメザン

潰したトマト、モッツァレラ、パルメザン、パルマ産プロシュートと新鮮なアルグラをトッピング

クラッシュトマト、イタリアンハム、ローストパイナップル、ハラペーニョ、モッツァレラ、パルメザン

つぶしたトマト、イタリアンハム、焼きパイナップル、ハラペーニョ、モッツァレラ、パルメザン

つぶしたトマト、モッツァレラ、パルメザン、ちぎったバジル

パンナ、ポルトベッロマッシュルーム、モッツァレラ、タレッジオ、フォンティーナ、パルメザン、エクストラバージンオリーブオイル

パンナ、イタリアンハム、モッツァレラ、赤玉ねぎ、パルメザン、ひきフェンネルシード、チャイブ

パナ、モッツァレラ、赤玉ねぎ、オーガニックエッグ、タイム、パルメザン

ペスト、モッツァレラ、焙煎にんにく、ワイルドベビーアルグラ、パルメザン

パナ, モッツァレラ, 赤玉ねぎ, パルメザン, チャイブ

モッツァレラ、ガーリック、パルメザン

パンナ、モッツァレラ、リコッタ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン、オレガノ

ブッラータ (+$3)、乳製品不使用のモッツァレラ (+$1)、エクストラモッツァレラ、フェタ、フォンティーナ、ゴートチーズ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ・ディ・ブッファラ (+$3)、リコッタ、スモークド・ゴーダ、タレッジオ

アーティチョーク (+$1)、バジルペースト、ブリュッセルスプラウト、焚き火で焼いたキャラメライズオニオン、焚き火で焼いたガーリック、焚き火で焼いたハラペーニョ、焚き火で焼いた赤ピーマン、新鮮なパイナップル、グレープトマト、カラマタオリーブ、メジュールデーツ、オーガニックしおれたほうれん草、ポートベローマッシュルーム (+$1)、赤玉ねぎ、トリュフオイル (+$2) ユーコンポテト

カラブレーゼ（スパイシーサラミ）（+$1）、グラスフェッドビーフミートボール、イタリアンドライサラミ、イタリアンハム、イタリアンソーセージ、オーガニックエッグ、ペパロニ、プロシュート・ディ・パルマ（+$1）、ロティサリーチキン、スモークパンチェッタ（ベーコン）（+$1）、シチリアンアンチョビ（+$1）

テイクアウトのみ | 大きなソース付きの丸焼きチキンとマルゲリータピザ

テイクアウトのみ | 14オンスのプライムリブとオージュ、丸ごとのロティサリーチキン、マルゲリータピザ、2つのクラシックシーザーサラダ、2つのサイド、2つのソース、2つのカクテルオンザフライを提供。金曜日から日曜日まで、ディナーのみ

メアリーの放し飼いの、じっくりローストされたロティサリーチキン、ハウスマリネード

スライスしてハーブとスパイスで味付け

木火で焼き、調味された

木曜日から日曜日まで、ディナーのみ

バター、ガーリック、パルメザン、クリスピーハーブでロースト

ハニーグレーズ、モロッコスパイスミックス

ローストマーブルポテト、ガーリック、ローズマリー

焼きサツマイモのミクスチャー

新鮮なケネベックポテト

新鮮なケネベックポテト、パルメザン、ハーブ、トリュフオイル、ガーリックとチャイブのアイオリと共に提供

ホワイトチェダーマックチーズ

クラシックシーザーサラダ

ウッドファイアードダイノケール、レインボーチャード

ウッドファイアードブロッコリー、レモンパン粉

バターミルクとホースラディッシュのドレッシングをかけた千切りキャベツ

小さいサイドとソース付き

ラズベリーソース、ストロベリー、削ったホワイトチョコレート

ホイップクリーム、ラズベリーソース（グルテンフリー）

リンゴ、チェリー、または桃（季節限定）から選べます。ホイップクリーム付き

二つのスクープ

私たちのピッツェリアで有名になった、今ここで手に入ります！

セントジョージマクルートライムウォッカ、オレンジペイショッドビターズ、エルダーフラワートニックウォーター

ケテル・ワン・ウォッカまたはタンカレー・ジン、ホワイト・ピーチ・ピューレ、レモン、アール・グレイ・ビターズ

ミカンポブランコテキーラ、ブルーキュラソー、アガベネクター、レモン

モメント・ベルデ・メスカル、オレンジ・キュラソー、サボテン・ペア・ザクロ、ライム

リッテンハウス100プルーフライウイスキー、マドレッドハニータンジェリン、ミント、ビターズ

ジョージ・ディッケル・ライ・ウイスキー、マラスキーノ・チェリー・リキュール、パイナップル・ジンジャー、ライム

アードベッグ5年アイラスコッチ、ミスターブラックコールドブリューリキュール、ココナッツピューレ、ナツメグ

バーボン、絞りたてのレモン、シンプルシロップ

ハンガー1 マクルート ライム ウォッカ、ハウスメイド アヒ アマリロ、ブラッディ メアリー ミックス、ヒビスカス セロリ ソルト

テキーラブランコ、トリプルセック、フレッシュライム、シンプルシロップ

ラム、クローブ、シナモン スモークパイナップルシロップ

新鮮なレモンジュース、サトウキビ糖

パイナップル、ジンジャー、ライム、ジンジャービア

サボテンの梨、ザクロ、ミント、ライム、スパークリングウォーター