大和榛原牛 うし源 本店
ヤマトハイバラギュウウシゲン / Yamato Haibara Beef Ushigen
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極上の大和榛原牛を堪能できるお店
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きめ細やかな肉質で、適度にサシが入り、口の中でとろける様な食感の柔らかいローストビーフ。黒毛和牛ならではの旨味の凝縮された渾身の一品を「肉料理」うし源でご堪能下さいませ。
モモ肉の霜降りの部位を選び味付は塩と胡椒のみお肉赤身本来の旨味をお楽しみください。
赤身の美味しい部位を高温のバーナーで焼き付け、お肉の甘味と香ばしさをお楽しみ頂けます。
希少な黒毛和牛のタンです。
牛すじを６時間炊き込み作っています。抽出した天然のコラーゲンたっぷりのお料理
780
スーパードライ
ノンアルコール・ビールテイスト飲料アルコール0.00％
1合 680円2合 1360円
主に奈良の蔵出し限定の地酒から、店主がお肉に合うものを揃えております。蔵出しの生の日本酒は季節によって味わいも変わりますので、お肉とのペアリングをお楽しみください。また、3種のみ比べ1650円もご用意しておりますので、お肉はもちろん、お肉にあうお酒と一緒にお楽しみください。
おまかせ or 地酒の中よりお選び下さい。
グラス 660円ボトル 4400円
グラス 660円ボトル 4400円
グラス 660円ボトル 4400円
千代酒造
千代酒造 榛原産山田錦を使った限定品
油長酒造
今西酒造
梅乃宿の珍しい日本酒ベースの梅酒です。
本物の柚子をたっぷり絞った日本酒ベースのお酒。
レモン、ライム、梅、カルピス、ウーロンハイ
白・赤・スパークリング
ファルツァー トラウベンザフト。三ツ星レストランでも提供されているノンアルコールワインの最高峰。赤ワインと同じ製法で赤ブドウから造った100％ぶどうジュースです。
入手困難KENZO ESTATEの中の限定赤ワイン 750ml
入手困難KENZO ESTATEの赤ワインフラッグシップモデル。
入手困難KENZO ESTATEの赤ワイン。
入手困難KENZO ESTATEのスパークリング
入手困難KENZO ESTATEの赤ワイン。
オールドチャーター・オールドグランデッド・メーカーズ・エズーラ等取り揃えております。
山崎・響・白州・宮城峡・知多・竹鶴・等取り揃えております。
THEニッカ、知多、余市、宮城峡、竹鶴、白州
奈良県産いちごを使った地域限定サイダー
ウィルキンソン
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