ピアンタ 志村坂上

筍に似たほんのり苦味のアーティチョークのピュレに新玉ねぎの甘みとカリカリ生ハムの絶妙なバランス！

香ばしい桜えびと食感の良いスナップエンドウ豆、ホクホクじゃが芋にバジルソースでリグーリア風のリッチな仕上がり

豚バラの塩漬けの旨味に濃厚なお豆ピューレでパスタを煮込んだイタリアマンマの食べるスープをピアンタアレンジ♪

新鮮ないわしと旬のアスパラガス、新玉ねぎを松の実、レーズン、ビネガーで甘酸っぱいマリネ風のオーブン焼きに

ぷりぷりのイカにハーブやアンチョビ、ニンニクとチーズを合わせたパン粉を詰めてロースト！ほんのり甘味の真っ黒ソースでご馳走郷土料理

臭みのないラムにマスタードと香草パン粉を塗ってじっくりローストして旨味を閉じ込めました！柔らかい酸味と甘味のワインソースとご一緒に

トウガラシと呼ばれる肩肉は、嚙む度に赤みの旨味とジューシーな肉汁、和牛の香りを感じるプレミアムステーキ♪ルッコラやトマト、バルサミコでイタリア王道スタイル

お肉、お魚と一緒に食べる野菜の付け合わせ！本場イタリアの定番スタイルでご用意しました●イタリア産小玉ねぎのバルサミコロースト小粒玉ねぎの甘酸っぱいバルサミコマリネのさっぱりオーブン焼き　528円●菜の花とイタリア産グリーンピースの蒸し焼きイタリアの定番野菜の蒸し焼きを春食材で！素材が生きるシンプルな美味しさ　528円

香ばしい桜えびと春野菜に明太クリームのトッピングで色も春らしいトマトベースのピッツァ

たっぷりしらすに菜の花、イタリア産お豆を散りばめた春の香り満載のピッツァ

小さな貝柱にアンチョビやカラスミの旨味、レモンの皮やハーブの爽やかな香りが心地よいやみつきペペロンチーノ

大粒の蛤と桜えびの出汁が溶け込むフレッシュなトマトソースに見た目も可愛い貝殻型のショートパスタを合わせました！

季節を感じるシェフこだわりのパスタを日替わりでどうぞ♪

不動の人気No1 パスタ！ピアンタに来たら一度は食べていただきたい人気の逸品！ピリッと辛さがアクセント！ヤミツキ間違いなし！

お席で仕上げる、こちらも人気のメニュー！あつあつのリゾットにチーズをたっぷり絡めた逸品！チーズの香りがたまりません！

こちらもピアンタ定番の逸品！これが目当てのリピーターさんもいらっしゃいます！モッツァレラチーズとトマトを挟んだフランスパンに、熱々のガーリックバターをたっぷりかけて染み込ませました。香ばしいニンニクが食欲をそそる、ピアンタ名物の絶品です！ハーブにんにく使用で香りを楽しめ、 食後の匂いが気になりません！S（2切）748円 / M（4切）1408円

お肉の王様サーロインをたっぷり野菜と和風イタリアンソースで♪やわらかジューシーお肉とゴロゴロ野菜は、おつまみにももちろん、お食事にもGOOD！

ピアンタ自慢の自家製オリジナルドレッシングを使用。有機リーフがおいしいたっぷりチーズの幸せサラダ♪ドレッシングは購入いただけます！

・ビーツとキャベツとセロリのクミンラぺ　528円・スペイン産生ハム（1スライス）　528円・削りたて！ふわふわデュガスチーズ　528円・スペイン産　生ハム、サラミ、チーズ盛り合わせ　1,518円

美味しいとこ取りの逸品！日替わりでご用意しています。※写真はイメージです

みんな大好きマグロを甘酢っぱいソースとコクと旨味のチーズと一緒に！※写真はイメージです

カニの旨味にとびっこのプチプチ♪仕上げにキャビアを添えた贅沢ポテサラ

高級食材フォアグラを使ったキッシュのようなおつまみタルト

香味野菜やトマト、ビネガーの酸味で甘酸っぱくシチリア島スタイルに仕上げたナスの揚げ浸し

たっぷりの野菜と卵を使った、体に染み込む優しいトマトスープ

ピアンタの 自家製オリジナルドレッシング使用！※ピアンタ特製のドレッシングは購入頂けます！

丸ごと食べられるソフトシェルを使用した一番人気の王道アヒージョ（バゲット付き）

とろけるチーズがやみつき！隠れ人気のおつまみアヒージョ！（バゲット付き）

白ワインの香りと貝のうま味溢れる港町の定番。

日本で言う肉じゃが的存在！イカとトマトの旨味を吸ったじゃがいもは格別の美味しさ

希少な白レバーを使い、たっぷりの玉ねぎと香草を、白ワインとバターでコクのあるソースに絡めた伝統料理

肉の王様サーロインをたっぷり野菜と和風イタリアンソースで！

プレーン or スパイシー

3種のフレーバーから選べます！プレーン or スパイシー or トリュフソルト（＋110円）

これぞピッツァの王道！フレッシュトマトをたっぷり使いジューシーに仕上げました！

チーズを使わないトマトベースのピッツァ！本場イタリアでも人気者

子供から大人まで、みんなの好物トッピング！！

契約農園のベビーリーフをたっぷり使ったサラダピザ！

贅沢に使った生ハムはルッコラとの相性も抜群！とろ～り半熟卵で仕上げました。

磯の香りがたまらない漁師風ピッツァ！カニみそマヨネーズが隠し味。

カマンベール、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、グラナバダーノを贅沢に使った本格ピザ！

バジルソースと魚介類の相性バツグン！さわやかな香りがたまらない

ニンニクと唐辛子を効かせたピリ辛トマトソースとペンネの定番の組み合わせ

クリーミーなリコッタチーズとバジルをトッピングした本格派トマトソースパスタ

アンチョビ・オリーブ・ケッパーで酸味の効いたナポリ伝統トマトソースにソフトシェルをプラス

魚介をふんだんに使った贅沢なトマトソース！海の幸の宝石箱！

シンプルだからこそシェフの技が光る！最高のバージンオイルとディ・チェコの美味しさを感じるパスタ。

タコとじゃがいもの組み合わせはヨーロッパの定番！じゃがいものとろみが絡んでシンプルに旨い！

貝のうま味をパスタに凝縮しカラスミのコクもプラス！

香り高いバジルソースと生ハムのうま味を噛み応えある太めのパスタに絡めて

ベーコンの旨味のクリームソースに卵と黒胡椒を纏わせ瞬間スモークで仕上げる一味違う美味しさ

エキゾチックで魅惑的な隠れ人気スープスパ！〆の一杯に是非！

定番のトマトクリームにカニの旨味と香りをプラス

芳醇なチーズの香りをまとったモチモチのニョッキは、食事にもおつまみにも◎

和風の人気の定番明太子は大葉と海苔で！

ピアンタ自慢の自家製ミートソース！手間暇かけたおいしさを是非！

じっくり煮込んだミートソースとクリーミーなベシャメルソースにたっぷりのチーズがとろける逸品

お好きなパスタにチーズをトッピング！自分だけのオリジナルパスタを味わおう！！

お好きなパスタに半熟たまごをトッピング！

スタッフがお客様のテーブルで仕上げるピアンタスペシャル！大きなチーズの先祖ベラ・ロディーと大人気のチリカルで作ったリゾットを石焼で焼けば、香ばしいチーズの香りが広がります！

・ミートソースパスタ　or トマトソースとチーズのパスタ・から揚げ・ハンバーグ・枝豆＆コーン・プチトマト・オレンジジュース or リンゴジュース・バニラアイス

ほんのり甘くて濃厚なガルバーニのマスカルポーネをたっぷり使った感動のティラミス！！

日替わりでご用意しています！2～3名様 1,408円4～5名様 2,178円

濃厚なバニラアイスに熱々のエスプレッソをかけた、イタリアの定番デザート。

表面はパリッと、下からはトロリとしたクリームが出てくるのが特徴。対照的な食感が一度に楽しめます。

濃厚で上品な口どけの創業以来変わらないオールドクラシックなチョコレートケーキ

チョコチップやドライフルール・ナッツをミルクとメレンゲで包んだアイスケーキ

・バニラアイス・ストロベリーアイス・ベルギーチョコアイス・オレンジシャーベット

・コクとにがみのイタリアンコーヒー　429円　産地・豆・ローストまでこだわりぬいた　ピアンタオリジナルブレンド。・アメリカンコーヒー　429円・エスプレッソ　429円・アイスコーヒー　429円・カプチーノ　473円・カフェラテ　473円

・瀬戸内レモネード　473円・コーラ　429円・ジンジャーエール　429円・りんごジュース　429円・オレンジジュース　429円・バナナジュース（生）　528円・シチリア産ブラッドオレンジ　528円

・ウーロン茶　429円・アイスティー　429円・紅茶　429円