弘明寺 ホルモン yawd

牛小腸。

牛大腸。脂もほどよくあり小腸より肉厚ピリ辛のタレにつけこんで焼き上げてます。

柔らかくヘルシーなお肉。人気の高いホルモンのひとつ。

下町のホルモンといったらこれです。ピリ辛のタレで味付けしてあります。

レアで焼き上げてますので、よく焼希望の方は注文時にお申し付けください。

タン元からタン中までを使用しています。とてもジューシーで人気の部位。

自家製のねぎタレとの相性バッチリです。

舌の付け根にある柔らかい部位。ホルモン初心者にもオススメ。ワサビと一緒にお召し上がり下さい。

ラム肩ロース霜降りのジューシーなお肉。自家製の玉ねぎソースでお召し上がり下さい。

クセがなく上品な味わいです。

喉の奥のコリコリしたお肉。一頭から少量しかとれない希少部位。なくなり次第終了です。

鳥もも肉とにんにくを交互に刺してあります。ホクホクのにんにくともも肉が合う！これで明日も元気いっぱい。

心臓。クセや臭みがほとんどなく、脂が少ないためさっぱりとした味わい。

子宮。さっぱりした味わいとコリコリとした食感。刺身でも食べられる新鮮なものを使用しています。

大･･･1,012円小･･･660円

各