レストラン・メデュール - ポンテ・ヴェドラ・ビーチ

このワインは冷やして提供されます

ベビーほうれん草、シイタケ、ガーリックバター、パルメザンクリーム

マスタードアイオリ、フライドエッグ、ケイパー、マリネしたアルグラ、クロスティーニ

ごま海藻サラダ、コリアンダー、ピクルスきゅうり、揚げワンタン、ポン酢スープ

赤と黄金のビート、ホイップした山羊のチーズ、フェンネルの花粉、オレンジのセグメント、セロリの葉

ビダリアオニオンコンフィ、オニオンマーマレード、熟成バルサミコ、バニラトリュフオイル

スペインのフィンガーリング、チミチュリ、アンドゥイユソーセージ、赤ピーマンピューレ、クレソン

わさびシュリンプサラダ、わかめ、ウナギソース、アマランサスマイクログリーン

カタイフィで包んだ山羊のチーズ、デーツ、温かいベーコンビネグレット

クリスピースイートポテトハッシュ、アップルハラペーニョマーマレード、カレーアイオリ

日干しトマト、トーストしたパン粉、クリーミーパルメザンドレッシング

ホワイトビーン・ラグー、ブレイズド・ベイビー・フェンネル、ディル・ピストゥ、クリスピー・リークス

ローストパースニップ、カリフラワーピューレ、キャンディフィグ、ザクロガストリック

バターナッツスクワッシュリゾット、クリスピーブラッセルスプラウト、マスタードサイダーソース

クリスピーポレンタケーキ、しんなりほうれん草、ロースト野菜、ニソワーズソース

カシューナッツのクラスト、アジアの漬物野菜、ココナッツ蒸しご飯、レッドカレーソース

フォアグラバター、野生キノコのメランジュ、ドーフィノワポテト、黒ニンニクデミグラス

ホイップポテト、フェタグラタン、しんなりしたレモンミントほうれん草、パンジュ

ラムラグー、バルサミコシポリーニ、メレディスデイリーフェタ

ホイップポテト、クリスピーバターミルクオニオンリング、シイタケジュ、ホースラディッシュクリーム

ダークファームパール、塩辛い海の風味、アーモンドのヒントが残るフィニッシュ

最も人気のあるキャビアの一つ、非常にクリーン、穏やかなナッツ風味、バターのようなフィニッシュ

プロシュート・ディ・パルマ、ダッジシティ・サラミ、カピコラ、ブレザオラ

ハウス cured ダック ハム、シェーブ イベリコ

クレーム・アングレーズ

ホワイトチョコレートスプリッツクッキー、フリーズドライストロベリークランブル

ホワイトチョコレートガナッシュ、アーモンドブリトル、ラズベリークーリ

ブラウンバターシナモンオートストルーゼル、塩キャラメルアイスクリーム

ストロベリージャム、マセレーテッド ブルーベリー

新鮮なベリー

ヘンドリックス ジン、ライチ リキュール、ライム、クランベリー

エンプレス 1908 ロゼ-エルダーフラワー ジン、ハニー シロップ、レモン ジュース

360バニラウォッカ、クレーム・ド・カカオ、ホワイト＆ダークチョコレートリキュール18

ザ・ボタニストジン、コアントロー、ザクロジュース、シンプルシロップ、ハウスシャンパン

ミラグロレポサドテキーラ、ボルゲッティエスプレッソリキュール、ギネススタウトシロップ、新鮮なエスプレッソ、チョコレートビターズ

360バニラウォッカ、クレームドバナーヌ、フランジェリコ

ウッディンビル バーボン、ノニーノ アマーロ、アペロール、フレッシュ レモン ジュース

モンキーショルダースコッチウイスキー、ジンジャーシロップ、レモン、ハニー、ラフロイグ

ボタニストジン、リレブラン、カルパノボタニックビター

ミクターズ・ライ、カンパリ、アンティカ・カルパーノ・スイート・ヴェルモット

ディプロマティコ マントゥアノラム、バターブラウンシュガースパイスブレンド、ジンジャーシロップ

キュウリシロップ、ライムジュース、バジルの葉、ジンジャービール

ココナッツピューレ、ピニャ、ライムジュース、マンゴーシロップ、ココナッツフレーク

このワインは冷やして提供されます。

このワインは冷やして提供されます

ベビースピナッチ、シイタケ、ガーリックバター、パルメザンクリーム

マスタードアイオリ、フライドエッグ、ケイパー、マリネしたアルグラ、クロスティーニ

ごま海苔サラダ、コリアンダー、ピクルスきゅうり、揚げワンタン、ポン酢スープ

赤と黄金のビート、ホイップした山羊のチーズ、フェンネルの花粉、オレンジのセグメント、セロリの葉

ビダリアオニオンコンフィ、オニオンマーマレード、熟成バルサミコ、バニラトリュフオイル

スペインのフィンガーリング、チミチュリ、アンドゥイユソーセージ、赤ピーマンピューレ、クレソン

わさびシュリンプサラダ、わかめ、ウナギソース、アマランサスマイクログリーン

カタイフィで包んだ山羊のチーズ、デーツ、温かいベーコンビネグレット

クリスピースイートポテトハッシュ、アップルハラペーニョマーマレード、カレーアイオリ

日干しトマト、トーストしたパン粉、クリーミーパルメザンドレッシング

スパイシー・スイート＆サワー・ナス、コリアンダー・ライム・キャベツ・スロー、醤油・ブール・ブラン

ローストパースニップ、カリフラワーピューレ、キャンディフィグ、ザクロガストリック

アップルジンジャーチャツネ、トーストアーモンドブリーリゾット、ソテーブリュッセルスプラウト 48

モッツァレラとプロシュートのグラタン、フォンデュポテト、トリュフスパゲッティスクワッシュ

カシューナッツのクラスト、アジアの漬物野菜、ココナッツ蒸しご飯、レッドカレーソース

フォアグラバター、野生キノコのメランジュ、ドフィノワポテト、黒ニンニクデミグラス

ホイップポテト、フェタグラタン、しんなりしたレモンミントほうれん草、パンジュ

ラムラグー、バルサミコシポリーニ、メレディスデイリーフェタ

ホイップポテト、クリスピーバターミルクオニオンリング、シイタケジュ、ホースラディッシュクリーム

焼きトランペットマッシュルーム、溶けたエアルームトマト、ローズマリーグレーズのパリ風ポテト

ダークファームパール、塩辛い海の風味、アーモンドのヒントが残るフィニッシュ

最も人気のあるキャビアの一つ、非常にクリーン、穏やかなナッツ風味、バターのようなフィニッシュ

プロシュート・ディ・パルマ、ダッジシティ・サラミ、カピコラ、ブレザオラ

バニラアングレーズ

ココアニブスプリッツクッキー、フレッシュベリー

ホワイトチョコレートガナッシュ、アーモンドブリトル、ラズベリークーリ

ブラウンバターシナモンオートストルーゼル、塩キャラメルアイスクリーム

ベリークリーム、アーモンドクランブル、新鮮なラズベリー

新鮮なベリー

スミス＆クロスラム、カンパリ、パイナップル、ライム、デメララシロップ、ミント

エンプレス 1908 ロゼ-エルダーフラワー ジン、ハニーシロップ、レモンジュース

ペネロペ・バーボン、バリットのジンジャービア、ピーチビター、ミント

ザ・ボタニストジン、ロイヤルコンビエパンプルムース、パッションフルーツピューレ、レモンジュース、プロセッコ

ミラグロレポサドテキーラ、ボルゲッティエスプレッソリキュール、シナモンアガベシロップ、新鮮なエスプレッソ、チョコレートビターズ

360バニラウォッカ、クレームドバナーヌ、フランジェリコ

ロスシエテミステリオスメスカル、ロイヤルコンビエパンプルムース、ライム、フレッシュラズベリーシロップ

モンキーショルダースコッチウイスキー、ジンジャーシロップ、レモン、ハニー、ラフロイグ

ボタニストジン、リレブラン、カルパノボタニックビター

ミクターズ・ライ、カンパリ、アンティカ・カルパノ・スイート・ヴェルモット

フォー・ローゼズ・スモールバッチ、デメララシロップ、アンゴスチュラ＆オレンジビターズ

タラモア D.E.W. ハニー、ハニーシロップ、レモン

キュウリシロップ、ライムジュース、バジルの葉、ジンジャービール

ザクロ、ラズベリー、ミント、ジンジャーエール

このワインは冷やして提供されます。

ベビースピナッチ、シイタケ、ガーリックバター、パルメザンクリーム

マスタードアイオリ、フライドエッグ、ケイパー、マリネしたアルグラ、クロスティーニ

ごま海藻サラダ、コリアンダー、ピクルスきゅうり、揚げワンタン、ポン酢スープ

赤と黄金のビート、ホイップしたヤギのチーズ、フェンネルポーレン、オレンジのセグメント、セロリの葉

ビダリアオニオンコンフィ、オニオンマーマレード、熟成バルサミコ、バニラトリュフオイル

スペインのフィンガーリング、チミチュリ、アンドゥイユソーセージ、赤ピーマンピューレ、クレソン

わさびシュリンプサラダ、わかめ、ウナギソース、アマランサスマイクログリーン

焼きフィロ生地の山羊チーズ、デーツ、温かいベーコンビネグレット

グリルサワードウ、地元のブルーベリーバルサミココンポート、ストロベリーバジルサラダ、ピスタチオダスト

サンドライドトマト、トーストしたパン粉、クリーミーパルメザンドレッシング

セラーノ・パースニップ・ピューレ、ベジタブル・ハッシュ、ブルーベリー・チミチュリ

ローストパースニップ、カリフラワーピューレ、キャンディーフィグ、ザクロガストリック

クリスピーフィンガーリング、グリルアスパラガス、スイートトマトバルサミコ

モッツァレラとプロシュートのグラタン、フォンデュポテト、トリュフスパゲッティスクワッシュ

カシューナッツのクラスト、アジアの漬物野菜、ココナッツ蒸しご飯、レッドカレーソース

フォアグラバター、野生キノコのメランジュ、ドーフィノワポテト、黒ニンニクデミグラス

ホイップポテト、フェタグラタン、しんなりしたレモンミントほうれん草、パンジュ

ラムラグー、バルサミコシポリーニ、メレディスデイリーフェタ

ホイップポテト、クリスピーバターミルクオニオンリング、シイタケジュ、ホースラディッシュクリーム

ダークファームパール、塩味の海の風味、アーモンドのヒントが残るフィニッシュ

最も人気のあるキャビアの一つ、非常にクリーンで、穏やかなナッツ風味、バターのようなフィニッシュ

プロシュート・ディ・パルマ、ダッジシティ・サラミ、カピコラ、ブレザオラ

バニラアングレーズ

キャンディピスタチオ、新鮮なベリー

ホワイトチョコレートガナッシュ、アーモンドブリトル、ラズベリークーリ

焼きコブラー、自家製バニラビーンズアイスクリーム

レモンマスカルポーネムース、レディフィンガー、キャンディレモン

新鮮なベリー

スミス＆クロスラム、コアントロー、オルジェ、ミント、ライム

エンプレス 1908 ロゼ-エルダーフラワー ジン、ハニーシロップ、レモンジュース

ティトのウォッカ、キュウリ、ライム、ソーダ

ザ・ボタニストジン、ロイヤルコンビエパンプルムース、パッションフルーツピューレ、レモンジュース、プロセッコ

セント・ジェルマン、レモン、オレンジジュース、プロセッコ、イエローシャルトリューズ

360バニラウォッカ、クレーム・ド・バナーヌ、フランジェリコ

ミラグロシルバー、コンビエパンプルムース、ラズベリーシロップ、アガベ、ライム

モンキーショルダースコッチウイスキー、ジンジャーシロップ、レモン、ハニー、ラフロイグ

ボタニストジン、リレブラン、カルパノボタニックビター