ハード・エイト・バーベキュー

ハード・エイト・バーベキューでは、屋外のピットでゲストが肉がオープンフレームで焼かれるのを見て香りを楽しむことができる、クラシックなテキサスのスモークハウス体験を提供しています。ブリスケット、ステーキ、その他のスモーク料理は、マカロニ＆チーズ、オクラ、コーンなどのボリューム満点のサイドと組み合わせられています。ハラペーニョのサワードウブレッドとスモークポテトが、料理に独特の地域的なタッチを加えています。