とんかつ 寿多郎

熊本県産「火の本豚」を使ったロースかつやヒレかつが評判の新進とんかつ専門店。サクサク軽い衣の中から美しいロゼ色の肉汁が溢れ、岩塩や刻みわさびで味わうと甘みと旨味が一層際立つ。店内はテーブル中心の落ち着いた空間で、温かな接客も心地よい。揚げたての一皿を求めて菊池を訪れる価値のある一軒だ。