プラト・ディ・ボラカイ・レスト・ディタリパパ・ボラカイ

ボラカイのシーフードマーケットのそばに位置するPLATO D' Boracay Restoは、ゲストが新鮮な魚介類を選び、その場で調理してもらえるカジュアルなスポットです。キッチンでは、エビや揚げ魚から本物のタマリンドを使った豚肉のシニガンまで、さまざまなフィリピンスタイルの料理が用意されています。焼き牡蠣やホタテも評判で、海のシンプルで塩味の効いた風味に焦点を当てたレストランです。