厚岸味覚ターミナル コンキリエ

「コンキリエ」では、厚岸産の牡蠣を使用した様々な料理が楽しめる。レストラン「エスカル」では、牡蠣のグラタンや牡蠣フライ、牡蠣カレーなどが提供されており、炭焼きコーナー「炙屋」では、新鮮な牡蠣やサンマを自分で焼いて味わうことができる。また、喫茶室「オイスターカフェ」では、牡蠣を使ったソフトクリームやコーヒーが楽しめる。

施設内は明るく開放的な雰囲気で、海を感じるデザインが施されている。レストランや喫茶室は、落ち着いた空間で食事や休憩を楽しむことができる。展望室からは、厚岸の美しい景色を眺めることができ、訪れる人々に癒しのひとときを提供している。

「コンキリエ」は、厚岸の特産品である牡蠣を中心に、地元の新鮮な海産物を提供することにこだわっている。施設内の魚介市場では、獲れたての海産物を購入することができ、炭焼きコーナーでは自分で焼いた新鮮な魚介を味わうことができる。また、喫茶室では、牡蠣を使ったユニークなメニューが楽しめる。「コンキリエ」という名前は、イタリア語で「貝の形をした食べ物」を意味し、施設の外観も貝殻を模している。