チョム・チャン

プーケットの地元食材を使用した本格的なプーケット料理が楽しめるレストランです。南タイのマレー文化をルーツに持つ料理は、シーフードを中心にスパイシーで深みのある味わいが特徴です。オリジナルレシピによる料理の数々は、地域の伝統を守りながら、モダンなアプローチも感じさせます。地元の人々にも愛される味が楽しめます。

プーケットの住宅地にあり、観光地から少し離れたローカルな雰囲気が特徴です。店内はシンプルでクラシックなインテリアが施されており、静かで落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。観光客よりも地元の人々が多く、地元感を味わいながら、ゆっくりと食事を楽しむことができます。

チョム・チャンは、プーケットの名店「ワンチャン」の姉妹店として、プーケット料理を提供するレストランです。2021年にはミシュランガイドのビブグルマンにも認定されており、観光客と地元の人々から長年愛されている存在です。地元食材と南タイの伝統的な料理を受け継ぎ、よりアクセスの良い住宅地に店舗を構え、地元民に親しまれる店となっています。