オスプレイ・ポイント・レストラン
Osprey Point Inn
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クラシックな宿泊施設での洗練されたアメリカンダイニング
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メニュー
レモンオールドベイアイオリ
オーダーで揚げたての衣揚げ。甘辛いチリソース。
焼きタマネギとトマトコンフィ
BBQソースで振りかけたクリスピーなポークベリー
きゅうり、トマト、赤玉ねぎ、人参、自家製ハーブクルトン、ドレッシングの選択
ロメインハーツ、自家製ハーブクルトン、削りパルメザン
フェタチーズ。ブルーベリー。キャンディアーモンド。焼きカボチャの種。ブラッドオレンジビネグレット。
ブリオッシュロール、レタス、トマト、赤玉ねぎ
サクサクのパン粉でコーティングした牡蠣。レタス。トマト。ルームラード。
焼きとうもろこし。チェリートマト。ベルペッパー。シラントロ・ライムクレマ。コティハ。エローテスパイス。
焼きとうもろこし。チェリートマト。ベルペッパー。シラントロライムクレマ。コティハ。エローテスパイス。
14オンスのハンドカット&グリル。ペリゴールトリュフマッシュポテト。ソテーポルチーニキノコ。キャラメリゼドオニオン。バター。
10オンスのメインロブスターテール。ハーブバターでブラッシュアップ。トマト、アスパラガス、ズッキーニ入りのハーブクスクスをトースト。
干しプラムのガストリーク。タイムで煮込んだフィンガーリング。グリルアスパラガス。
クリームリーク。トマトキャビア。ピクルドチリ。カリカリポークベリー。
レモン・オールドベイアイオリ
パン粉をまぶして注文に応じて揚げました。スイートチリソース。
ローストシャロットとトマトのコンフィ
BBQソースで和えたカリカリの豚バラ肉
きゅうり、トマト、赤玉ねぎ、人参、自家製ハーブクルトン、ドレッシングの選択
ロメインハート、手作りハーブクルトン、削ったパルメザン
フェタチーズ。ブルーベリー。キャラメルアーモンド。トーストしたかぼちゃの種。ブラッドオレンジビネグレット。
ブリオッシュロール、レタス、トマト、赤玉ねぎ
カリカリのパン粉で衣をつけたオイスター。レタス。トマト。レムラード。
ローストスイートコーン。チェリートマト。ベルペッパー。コリアンダーライムクリーム。コティハ。エロテスパイス。
ローストスイートコーン。チェリートマト。ベルペッパー。コリアンダーライムクリーム。コティハ。エロテスパイス。
14オンスの手切りとグリル。ペリゴールトリュフのマッシュポテト。ソテーしたポルチーニ茸。キャラメライズドオニオン。バター。
10オンスのメインロブスターの尾。ハーブバターを塗り、トマト、アスパラガス、ズッキーニを添えたトーストハーブクスクスと共に。
干し梅のガストリック。タイムで煮込んだフィンガーリング。グリルアスパラガス。
クリームリーク。トマトキャビア。ピクルスチリ。クリスピーポークベリー。
レモン - オールドベイアイオリ
火で焼いたトマトのロメスコ、レモン
手作りのパン粉をまぶし、フラッシュフライした後、ハウスマリナーラの上に盛り付け、新鮮なパセリと砕いた黒胡椒、バルサミコのドリズルをトッピング
唐辛子スパイス。BBQグレーズ。エアルームトマトとマンゴーサルサ。
アイスバーグ、クリスピーアップルウッドベーコン、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎ、チェリートマト、自家製の粗挽きペッパーランチ
ロメインハート、エアルームトマト、トーストアーモンド、自家製ハーブクルトン、削ったパルメザン、自家製ドレッシング
ミックスベリー、フェタチーズ、トーストしたひまわりの種、キャンディー甘プラム、さわやかなレモン - タラゴンビネグレット。
グリルしたカリフラワー、火で焼いたトマトのロメスコ、ブロッコリーニ、バルサミコのベーコンと玉ねぎのジャム、レモン。
グリルしたカリフラワー、火で焼いたトマトのロメスコ、ブロッコリーニ、バルサミコのベーコンと玉ねぎのジャム、レモン。
グリルしたテレス・マジョール、手切りのゴーフレットポテト、野生のキノコのボルドレーズソース、マルドン塩をトッピング
ローストオニオンとカリフラワーのスービーズ、バター風味のブリュッセルスプラウト、チポリーニオニオンと浅いリゾット。
マリネしてグリルした、クリーミーなパルメザンと熟成チェダーのポレンタ、ガーリックブロッコリーニ、パルメザンクリスプ。
手切りでパンシアードし、ローストオニオンの花びら、シルキーなユコンポテトとチャイブのピューレ、軽く塩を振ったグリーン、クリスピーフライドオニオン、ハウスデミグラス。
レモン・オールドベイアイオリ
パン粉をまぶして注文ごとに揚げた。スイートチリソース。
ローストシャロットとトマトコンフィ
クリスピーポークベリーBBQソース和え
きゅうり、トマト、赤玉ねぎ、にんじん、ハウス自家製ハーブクルトン、ドレッシングの選択
ロメインハーツ、手作りハーブクルトン、削ったパルメザン
フェタ。ブルーベリー。キャラメルアーモンド。トーストしたカボチャの種。ブラッドオレンジビネグレット。
ブリオッシュロール、レタス、トマト、赤玉ねぎ
クリスピーパン粉衣のオイスター。レタス。トマト。レムラード。
ローストスイートコーン。チェリートマト。ベルペッパー。シラントロライムクレマ。コティハ。エロテスパイス。
ローストスイートコーン。チェリートマト。ベルペッパー。シラントロライムクレマ。コティハ。エロテスパイス。
14 オンス 手切り & グリル。ペリゴールトリュフマッシュポテト。ソテーしたポルチーニマッシュルーム。キャラメライズドオニオン。バター。
10オンスのメインロブスターの尾。ハーブバターを塗った。トマト、アスパラガス、ズッキーニのトーストハーブクスクス。
サンドライプラムガストリック。タイムブレイズフィンガーリング。グリルアスパラガス。
クリームリーク。トマトキャビア。ピクルドチリ。クリスピーポークベリー。
レモン - オールドベイアイオリ
火で焼いたトマトのロメスコ、レモン
手作りのパン粉で衣をつけ、フラッシュフライし、ハウスマリナーラの上に盛り付け、新鮮なパセリと砕いた黒胡椒、バルサミコのドリズルをトッピング
トガラシスパイス。BBQグレーズ。エアルームトマトマンゴーサルサ。
アイスバーグ、クリスピーアップルウッドベーコン、ゴルゴンゾーラ、レッドオニオン、チェリートマト、ハウスメイドクラックペッパーランチ
ロメインハーツ、エアルームトマト、トーストアーモンド、自家製ハーブクルトン、削ったパルメザン、自家製ドレッシング
ミックスベリー、フェタチーズ、トーストしたひまわりの種、キャンディー甘プラム、さわやかなレモン - タラゴンビネグレット。
グリルカリフラワー、火で焼いたトマトロメスコ、ブロッコリーニ、バルサミコベーコンとオニオンジャム、レモン。
グリルカリフラワー、火で焼いたトマトロメスコ、ブロッコリーニ、バルサミコベーコンとオニオンジャム、レモン。
グリルしたテレス・マジョール、手切りのゴーフレットポテト、野生のキノコのボルドレーズ、マルドンソルトをトッピング
ローストオニオンカリフラワーソビーズ、バター風味のブリュッセルスプラウト、チポリーニオニン浅いリゾット。
マリネしてグリルした、クリーミーなパルメザンと熟成チェダーポレンタ、ガーリックブロッコリーニ、パルメザンクリスプ。
手切りでパンシアードし、ローストオニオンペタル、シルキーなユコンポテトチャイブピューレ、軽く塩味のグリーン、クリスピーフライドオニオン、ハウスデミグラス。
レモン・オールドベイアイオリ
パン粉をまぶして注文ごとに揚げた。スイートチリソース。
ローストシャロットとトマトコンフィ
クリスピーポークベリーBBQソース tossed
きゅうり、トマト、赤玉ねぎ、にんじん、ハウス自家製ハーブクルトン、ドレッシングの選択
ロメインハーツ、手作りハーブクルトン、削ったパルメザン
フェタ。ブルーベリー。キャラメルアーモンド。トーストしたカボチャの種。ブラッドオレンジビネグレット。
ブリオッシュロール、レタス、トマト、赤玉ねぎ
クリスピーパン粉衣のオイスター。レタス。トマト。レムラード。
ローストスイートコーン。チェリートマト。ベルペッパー。シラントロライムクレマ。コティハ。エロテスパイス。
ローストスイートコーン。チェリートマト。ベルペッパー。シラントロライムクレマ。コティハ。エロテスパイス。
14 オンス 手切り & グリル。ペリゴールトリュフマッシュポテト。ソテーしたポルチーニマッシュルーム。キャラメライズドオニオン。バター。
10オンスのメインロブスターの尾。ハーブバターを塗った。トマト、アスパラガス、ズッキーニを添えたトーストハーブクスクス。
サンドライプラムガストリック。タイムブレイズフィンガーリング。グリルアスパラガス。
クリームリーク。トマトキャビア。ピクルドチリ。クリスピーポークベリー。
レモン - オールドベイアイオリ
火で焼いたトマトロメスコ、レモン
手作りのパン粉をまぶし、フラッシュフライし、ハウスマリナーラの上に盛り付け、新鮮なパセリと砕いた黒胡椒、バルサミコのドリズルをトッピング
トガラシスパイス。BBQグレーズ。エアルームトマトとマンゴーサルサ。
アイスバーグ、クリスピーアップルウッドベーコン、ゴルゴンゾーラ、レッドオニオン、チェリートマト、ハウスメイドクラッカーペッパーランチ。
ロメインハーツ、エアルームトマト、トーストアーモンド、自家製ハーブクルトン、削ったパルメザン、自家製ドレッシング
ミックスベリー、フェタチーズ、トーストしたひまわりの種、キャンディー甘プラム、さわやかなレモン - タラゴンビネグレット。
グリルカリフラワー、火で焼いたトマトロメスコ、ブロッコリーニ、バルサミコベーコンとオニオンジャム、レモン。
グリルカリフラワー、火で焼いたトマトロメスコ、ブロッコリーニ、バルサミコベーコンとオニオンジャム、レモン。
グリルしたテレス・マジョール、手切りのゴーフレットポテト、野生のキノコのボルドレーズ、マルドンソルトをトッピング
ローストオニオンとカリフラワーのスービーズ、バター風味のブリュッセルスプラウト、チポリーニオニオンと浅いリゾット。
マリネしてグリルした、クリーミーなパルメザンと熟成チェダーポレンタ、ガーリックブロッコリーニ、パルメザンクリスプ。
手切りでパンシアードし、ローストオニオンペタル、シルキーなユコンポテトとチャイブのピューレ、軽く塩味のグリーン、クリスピーフライドオニオン、ハウスデミグラス。
レモン・オールドベイアイオリ
パン粉をまぶして注文ごとに揚げた。スイートチリソース。
ローストシャロットとトマトコンフィ
クリスピーポークベリーBBQソース和え
きゅうり、トマト、赤玉ねぎ、にんじん、ハウス自家製ハーブクルトン、ドレッシングの選択
ロメインハーツ、手作りハーブクルトン、削ったパルメザン
フェタ。ブルーベリー。キャラメルアーモンド。トーストしたカボチャの種。ブラッドオレンジビネグレット。
ブリオッシュロール、レタス、トマト、赤玉ねぎ
クリスピーパン粉衣のオイスター。レタス。トマト。レムラード。
ローストスイートコーン。チェリートマト。ベルペッパー。シラントロライムクレマ。コティハ。エロテスパイス。
ローストスイートコーン。チェリートマト。ベルペッパー。シラントロライムクレマ。コティハ。エロテスパイス。
14 オンス 手切り & グリル。ペリゴールトリュフマッシュポテト。ソテーしたポルチーニマッシュルーム。キャラメライズドオニオン。バター。
10オンスのメインロブスターの尾。ハーブバターを塗った。トマト、アスパラガス、ズッキーニのトーストハーブクスクス。
サンドライプラムガストリック。タイムブレイズフィンガーリング。グリルアスパラガス。
クリームリーク。トマトキャビア。ピクルドチリ。クリスピーポークベリー。
レモン - オールドベイアイオリ
火で焼いたトマトロメスコ、レモン
手作りのパン粉をまぶし、フラッシュフライし、ハウスマリナーラの上に盛り付け、新鮮なパセリと砕いた黒胡椒、バルサミコのドリズルをトッピング
トガラシスパイス。BBQグレーズ。エアルームトマトとマンゴーサルサ。
アイスバーグ、クリスピーアップルウッドベーコン、ゴルゴンゾーラ、レッドオニオン、チェリートマト、ハウスメイドクラックペッパーランチ
ロメインハート、エアルームトマト、トーストアーモンド、自家製ハーブクルトン、削ったパルメザン、自家製ドレッシング
ミックスベリー、フェタチーズ、トーストしたひまわりの種、キャンディー甘プラム、さわやかなレモン - タラゴンビネグレット。
グリルカリフラワー、火で焼いたトマトロメスコ、ブロッコリーニ、バルサミコベーコンとオニオンジャム、レモン。
グリルカリフラワー、火で焼いたトマトロメスコ、ブロッコリーニ、バルサミコベーコンとオニオンジャム、レモン。
グリルしたテレス・マジョール、手切りのゴーフレットポテト、野生のキノコのボルドレーズ、マルドンソルトをトッピング
ローストオニオンとカリフラワーのスービーズ、バター風味のブリュッセルスプラウト、チポリーニオニオンと浅いリゾット。
マリネしてグリルした、クリーミーなパルメザンと熟成チェダーポレンタ、ガーリックブロッコリーニ、パルメザンクリスプ。
手切りでパンシアードし、ローストオニオンペタル、シルキーなユコンポテトとチャイブのピューレ、軽く塩味のグリーン、クリスピーフライドオニオン、ハウスデミグラス。
レモン - オールドベイアイオリ
火で焼いたトマトロメスコ、レモン
手作りのパン粉をまぶし、フラッシュフライし、ハウスマリナーラの上に盛り付け、新鮮なパセリと砕いた黒胡椒、バルサミコのドリズルをトッピング
トガラシスパイス。BBQグレーズ。エアルームトマトとマンゴーサルサ。
パン粉をまぶしたリングと触手。ハウスマリナーラのサイド付き。
アイスバーグ、クリスピーアップルウッドベーコン、ゴルゴンゾーラ、レッドオニオン、チェリートマト、ハウスメイドクラックペッパーランチ
ロメインハート、エアルームトマト、トーストアーモンド、自家製ハーブクルトン、削ったパルメザン、自家製ドレッシング
ミックスベリー、フェタチーズ、トーストしたひまわりの種、キャンディー甘プラム、さわやかなレモン - タラゴンビネグレット。
グリルカリフラワー、火で焼いたトマトロメスコ、ブロッコリーニ、バルサミコベーコンとオニオンジャム、レモン。
グリルカリフラワー、火で焼いたトマトロメスコ、ブロッコリーニ、バルサミコベーコンとオニオンジャム、レモン。
グリルしたテレス・マジョール、手切りのゴーフレットポテト、野生のキノコのボルドレーズ、マルドンソルトをトッピング
ローストオニオンとカリフラワーのスービーズ、バター風味のブリュッセルスプラウト、チポリーニオニオンと浅いリゾット。
マリネしてグリルした、クリーミーなパルメザンと熟成チェダーポレンタ、ガーリックブロッコリーニ、パルメザンクリスプ。
手切りでパンシアードし、ローストオニオンペタル、シルキーなユコンポテトとチャイブのピューレ、軽く塩味のグリーン、クリスピーフライドオニオン、ハウスデミグラス。
28日間乾燥熟成されたテンダーロイン、手切りでパンシアード、ポムピューレ、キャラメリゼした玉ねぎ、しんなりしたケール、ポートベローマッシュルーム、赤ワインデミグラス
