ザ・クッカリー
The Cookery
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居心地の良い空間で楽しむ創造的なニューヨーク料理
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メニュー
私たちの木で焼いたパン、自家製の塩と酢のバター、オレガノ
ポモドーロ、パルメザン、パセリ、オリーブオイル
毎日作られ、オリーブオイル、タイム、ヴィンコット、グリルしたパン
自家製の肉、職人のチーズ、コルニション
ジャルディニエラ、赤ワインビネガー、プロヴォローネ・ピカンテ、レンズ豆のクリスプ
ベルーガレンズ豆、カランツ、ケイパー、クルミ、レモンビネグレット、パルメザン
ホイップリコッタ、トリュフハニー、タイム、海塩、オリーブオイル
ピスタチオ、スモークキャベツマーマレード、ミント
カリカリに揚げた、スモークトマトの「マリナーラ」、ピスタチオセラーノサルサ、ミント
ラムボロネーゼ、新鮮なミント、パルミジャーノ
レモンブラウンバター、ガーリック、チリ、パルメザン、パン粉
豚肉とアサリのソーセージ、白ワイン、ニンニク、チリ、レモン
リコッタクリーム、黒胡椒、タイム、トーストしたごま、ペコリーノ、レモン
骨髄、キャラメル玉ねぎ、マデイラ、ローズマリー、パルメザン、黒胡椒
優しくローストされた温かいトマトバジルガスパチョ、キャビア、ガーリックスケープ
カリカリのアンソンミルの白トウモロコシポレンタ、アップルモスタルダ、ヴィンコット
スモーク、ハニーグレーズ、 cured サマースカッシュ、焦げたコーン
グリル、牛脂ポテト、カラブリアンチリバター
サーバーに聞いてください、数量限定
ハーブファロット、ピクルスしたニンジン、グリルしたラディッキオとネギ
アーモンドクラスト、キャラメル
ローストハウスマシュマロ、塩味のカンノーリシェル
サーバーにお尋ねください
ポモドーロ、パルミジャーノ、パセリ、オリーブオイル
毎日作られ、オリーブオイル、タイム、ヴィンコット、グリルしたパン
ホイップリコッタ、トリュフハニー、タイム、海塩、オリーブオイル
ジャルディニエラ、赤ワインビネガー、プロヴォローネ・ピカンテ、レンズ豆のクリスプ
パルミジャーノのショートクラスト、リコッタ、ソプレッサータ、サラミ、ペッパージャム
ベルーガレンズ豆、カランツ、ケイパー、クルミ、レモンビネグレット、パルメザン
クリーミーな卵黄、スイートピー、粗挽き黒胡椒
ピスタチオ、スモークキャベツマーマレード
クリスピーポテトサラダ、オレガノの葉、チリ、メープル
ラムボロネーゼ、新鮮なミント、パルミジャーノ
リコッタクリーム、黒胡椒、タイム、レモン、トーストしたごま、ペコリーノ
自家製ストロベリーバター、ハチミツ、バジルとベリー
ハウスベーコン、カチョカヴァロチーズ、ヤムヤムソース、ゴマバン
ポモドーロ、アンソンミルズのポレンタ、カラブリアンチリ、パルミジャーノ
2つの目玉焼き、メープルソーセージ、ベーコン、私たちのトッツ、ブラウンソース
カチョカヴァロ、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルス、ハッピーソース、シードバン
チーズポレンタ、ポーチドエッグ、カラブリアンチリガーリッククランチ
メープルで煮たブルーベリー、スコッチマロウバター、ミント
アーモンドクラスト、キャラメル
トーストしたハウスマシュマロ、塩味のカンノーリシェル
ジェーンのバニラ、ステラ・ドーロクッキー、エスプレッソ
私たちの木で焼いたパン、家庭で培養した塩と酢のバター、オレガノ
ポモドーロ、パルメザン、パセリ、オリーブオイル
毎日作られ、オリーブオイル、タイム、ヴィンコット、グリルしたパン
自家製の肉、職人のチーズ、コルニション
ジャルディニエラ、赤ワインビネガー、プロボローネピカンテ、レンズ豆クリスプ
ベルーガレンズ豆、カランツ、ケイパー、クルミ、レモンビネグレット、パルメザン
ホイップリコッタ、トリュフハニー、タイム、海塩、オリーブオイル
ピスタチオ、スモークキャベツマルメラータ、ミント
クリスピーな揚げ物、スモークトマトの「マリナーラ」、ピスタチオセラーノサルサ、ミント
ラムボロネーゼ、新鮮なミント、パルミジャーノ
レモンブラウンバター、ガーリック、チリ、パルメザン、パン粉
豚肉とアサリのソーセージ、白ワイン、ニンニク、チリ、レモン
リコッタクリーム、黒胡椒、タイム、トーストしたごま、ペコリーノ、レモン
骨髄、キャラメライズオニオン、マデイラ、ローズマリー、パルメザン、黒胡椒
優しくローストされた温かいトマトバジルガスパチョ、キャビア、ガーリックスケープ
クリスプ、アンソンミルのホワイトコーンポレンタ、アップルモスタルダ、ヴィンコット
スモーク、ハニーグレーズ、 cured サマースカッシュ、チャードコーン
グリル、ビーフファットポテト、カラブリアンチリバター
サーバーに聞いてください、数量限定
ハーブファロット、ピクルスしたニンジン、グリルしたラディッキオとネギ
アーモンドクラスト、キャラメル
ローストハウスマシュマロ、塩味のカンノーリシェル
サーバーに聞いてください
ポモドーロ、パルミジャーノ、パセリ、オリーブオイル
毎日作られ、オリーブオイル、タイム、ヴィンコット、グリルしたパン
ホイップリコッタ、トリュフハニー、タイム、海塩、オリーブオイル
ジャルディニエラ、赤ワインビネグレット、プロヴォローネピカンテ、レンズ豆クリスプ
パルミジャーノ ショート クラスト、リコッタ、ソプレッサータ、サラミ、ペッパー ジャム
ベルーガレンズ豆、カランツ、ケイパー、くるみ、レモンビネグレット、パルメザン
カスタード状の卵黄、スイートピー、砕いた黒胡椒
ピスタチオ、スモークキャベツマルメラータ
クリスプポテトサラダ、オレガノの葉、チリ、メープル
ラムボロネーゼ、新鮮なミント、パルミジャーノ
リコッタクリーム、黒胡椒、タイム、レモン、トーストしたごま、ペコリーノ
自家製ストロベリーバター、ハチミツ、バジルベリー
ハウスベーコン、カチョカヴァッロチーズ、ヤムヤムソース、ゴマバン
ポモドーロ、アンソンミルズポレンタ、カラブリアンチリ、パルミジャーノ
2つのフライドエッグ、メープルソーセージ、ベーコン、私たちのトッツ、ブラウンソース
カチョカバロ、レタス、トマト、オニオン、ピクルス、ハッピーソース、シードバン
チーズポレンタ、ポーチドエッグ、カラブリアンチリガーリッククランチ
メープル煮ブルーベリー、スコッチマロウバター、ミント
アーモンドクラスト、キャラメル
トーストしたハウスマシュマロ、塩味のカンノーリシェル
ジェーンのバニラ、ステラ・ドーロクッキー、エスプレッソ
私たちの木で焼いたパン、家庭で培養した塩と酢のバター、オレガノ
ポモドーロ、パルメザン、パセリ、オリーブオイル
毎日作られ、オリーブオイル、タイム、ヴィンコット、グリルしたパン
自家製の肉、職人のチーズ、コルニション
ジャルディニエラ、赤ワインビネガー、プロヴォローネピカンテ、レンズ豆クリスプ
ベルーガレンズ豆、カランツ、ケイパー、くるみ、レモンビネグレット、パルメザン
ホイップリコッタ、トリュフハニー、タイム、海塩、オリーブオイル
ピスタチオ、スモークキャベツマルメラータ、ミント
カリカリの揚げ物、スモークトマトの「マリナーラ」、ピスタチオセラーノサルサ、ミント
ラムボロネーゼ、新鮮なミント、パルミジャーノ
レモンブラウンバター、ガーリック、チリ、パルメザン、パン粉
豚肉とアサリのソーセージ、白ワイン、ニンニク、チリ、レモン
リコッタクリーム、黒胡椒、タイム、トーストしたごま、ペコリーノ、レモン
骨髄、キャラメライズオニオン、マデイラ、ローズマリー、パルメザン、黒胡椒
優しくローストされた温かいトマトバジルガスパチョ、キャビア、ガーリックスケープ
クリスプ、アンソンミルのホワイトコーンポレンタ、アップルモスタルダ、ヴィンコット
スモーク、ハニーグレーズ、 cured サマースカッシュ、チャードコーン
グリル、ビーフファットポテト、カラブリアンチリバター
サーバーに聞いてください、数量限定
ハーブファロット、ピクルスキャロット、グリルラディッキオとネギ
アーモンドクラスト、キャラメル
ローストハウスマシュマロ、塩味のカンノーリシェル
サーバーに聞いてください
ポモドーロ、パルミジャーノ、パセリ、オリーブオイル
毎日作られ、オリーブオイル、タイム、ヴィンコット、グリルしたパン
ホイップリコッタ、トリュフハニー、タイム、海塩、オリーブオイル
ジャルディニエラ、赤ワインビネガー、プロヴォローネピカンテ、レンズ豆クリスプ
パルミジャーノ ショート クラスト、リコッタ、ソプレッサータ、サラミ、ペッパー ジャム
ベルーガレンズ豆、カランツ、ケイパー、くるみ、レモンビネグレット、パルメザン
カスタード状の卵黄、スイートピー、砕いた黒胡椒
ピスタチオ、スモークキャベツマルメラータ
クリスプポテトサラダ、オレガノの葉、チリ、メープル
ラムボロネーゼ、新鮮なミント、パルミジャーノ
リコッタクリーム、黒胡椒、タイム、レモン、トーストしたごま、ペコリーノ
自家製ストロベリーバター、ハニー、バジルとベリー
ハウスベーコン、カチョカヴァッロチーズ、ヤムヤムソース、ゴマバン
ポモドーロ、アンソンミルズのポレンタ、カラブリアンチリ、パルミジャーノ
2つのフライドエッグ、メープルソーセージ、ベーコン、私たちのトッツ、ブラウンソース
カチョカバロ、レタス、トマト、オニオン、ピクルス、ハッピーソース、シードバン
チーズポレンタ、ポーチドエッグ、カラブリアンチリガーリッククランチ
メープルで煮たブルーベリー、スコッチマロウバター、ミント
アーモンドクラスト、キャラメル
トーストしたハウスマシュマロ、塩味のカンノーリシェル
ジェーンのバニラ、ステラ・ドーロクッキー、エスプレッソ
