ボイラーハウス・レストラン・アット・ホテル・マジェスティック
Boiler House Restaurant at The Hydro Majestic
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パノラマの谷の景色を楽しむ現代的なダイニング
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メニュー
トマト - ガーリック - バッファローモッツァレラ - スペインオニオン - バジル - エキストラバージンオリーブオイル
バジルペースト - ボッコンチーニ - メドレー トマト - ルコラ
ルコラ - ペコリーノ - レモンオリーブオイル - ガーリックブレッド
ベビー ジェム レタス - アボカド - アスパラガス - メドレー トマト - シトラス ビネグレット
ベビービーツ - アボカド - バルサミコグレーズ
ワイルドルコラ - ケイパーベリー - ハニーマスタード - ガーリックブレッド
ミックストマト - ルッコラ - ブッファラモッツァレラ - スモーキーな赤ピーマンクリーム
ジョン・ドリー - イカ - ムール貝 - エビ - 自家製フラットガーリックブレッド
ガーリック - チェリートマト - 白ワイン - バジル、レモンの皮
トリュフマッシュ - エンドウ豆 - ローズマリージュ
ローズマリーポテト - カポナータ野菜 - ケーパーとレモンバター
ローストポテト - グリーンビーンズ - グレモラータ
ビールバッターのジョンドリー - ステーキフライ - シトラスアイオリ - 季節のミックス
ベシャメル - キャラメライズドオニオン - ワイルドマッシュルーム - モッツァレラ - トリュフオイル
エビ - パッサータ - ボッコッチーニ - 赤唐辛子 - ルコラ - スペインの玉ねぎ - レモン
ズッキーニ - ナス - キャラメライズオニオン - マッシュルーム - ベビーほうれん草 - オリーブ - ガーリック - パルメザン
メドレー トマト - パッサータ - ボッコンチーニ - バジル - オリーブオイル
ガーリックポーチドチキン - パッサータ - モッツァレラ - 季節のキノコ - スモークペッパー - オレガノ
プロシュート - サラミ - パッサータ - モッツァレラ - オリーブオイル - ルコラ
ホワイトバルサミコドレッシング
ローズマリー - シーソルト
シトラスアイオリ
バター - 粒マスタード
ホイップマスカルポーネ - サヴォイアルディビスケット - コーヒーアングレーズ - チョコレート削り
バニラアイスクリーム - オレンジグレーズ
山の蜂蜜と生姜のアイスクリーム - マンダリンゼリー
チョコレート - チェリーとヘーゼルナッツのジェラート - チェリーコリス - マリネしたチェリー
バーボン、ブランデー、レモンジュース、スパイスハニー、アクアファバ
エスプレッソ、ベイリーズ、コアントロー、カルーア、クリーム
ジン、グラン マルニエ、アマレット、シラーズ、レモンジュース、シンプルシロップ、アクアファバ
バカルディ、チェリーブランデー、ザクロリキュール、レモンジュース、ジンジャービール
ウォッカ、ミドリ、エルダーフラワーリキュール、アップルジュース、レモンジュース