焼肉ぎゅう舎 安城本店

その日仕入れた肉のおすすめ部位を日替わりで紹介。本日は、リブロース中心の抜群に柔らかい芯の部分です。

サッと炙ると肉の甘い脂がとろけます。山口県産ダイダイを使った自家製ポン酢で、さっぱり食べられる一品。

県内産の野菜がたっぷり。和風味に、にんにくやゴマ油、唐辛子を使い韓国風にアレンジしたドレッシングで。

上（霜降り）

ザブトン、肩ロース芯、リブロース、サーロインなどです。「これはうまい!!」と大評判をいただいています。

ジューシーで口の中で旨みが広がり、とろけていく一品です。

脂身が少なく、やわらかいです。ビタミン・ミネラルが豊富です。

大人気！ 数が少ない為、予約OKです。

一頭から三人前しかとれません。

歯切れの良さと旨みで本物がわかります。

身は厚く、脂は少なめです。700円上ミノ身の厚さと食感を追求した結果、AUS産になりました。歯切れの良いサクサク食感をどうぞ。

みかわ牛 ロースほどよくサシが入りやわらかいです。

おすすめ。脂が少なく、やわらかいのでダイエット中の方、お年寄り、お子様にもおすすめ。

元気の出るお肉です。

横隔膜→けいれん（びっくり）→しゃっくりが出ます。

数が少ない為、USA産を使っております。鉄分たっぷりです。

とろける脂に甘みがジュワジュワ。 ※脂多めにできます。

低脂肪であっさり味です。

低カロリーNo.1です！

栄養価抜群。

レアな部位でただいま人気急上昇中です。

大将のお酒のお供です。コリコリ食感をどうぞ。

ロース、カルビ、ハラミのスジ肉です。コラーゲンたっぷり。

カルシウムが豊富です。＋100円で梅ミノにできます。

本日のおすすめ三品入り。

(みかわ牛上・みかわ牛並・三河豚ロース)

ロース、カルビ、もも、スジなど。

ロース、カルビ、もも、スジ、タンなど。一番お値打ちです。

ホルモン、レバー、センマイ、タンなど。

ロース、カルビ、トントロなど。

手作り みかわ牛ローストビーフ名古屋コーチンのユッケ味or薄切り自家製ポン酢味

ピリ辛酢みそ味です。

薄切りロースをポン酢でどうぞ。

あっさり味でやわらかです。

サムギョプサルできます。

トンカツにしたらおいしかったです。

コラーゲンたっぷりのモモ肉です。

荒挽きポーク五本。

イカ・ホタテ・有頭海老・大あさり

（青森県産）丸ごとorスライス

（愛知県産）生or焼き

サニーレタス、パオ、ゴマの葉など。 ※各種単品承ります。

季節によって変わります。

豆もやし、ほうれん草、ゼンマイ、酢大根。 ※各種単品承ります。

和風味

塩orしょうゆ

なんと20種類の野菜が、ボリュームたっぷりに入っています。

手打ち冷麺、ビビン冷麺は手打ちの為時間がかかる場合があります。全ての麺は同じ釜で茹でますので、小麦アレルギー・そばアレルギーの方はお控えください。

コシのきいた中細麺、あっさり味のスープ！ 焼肉のシメにどうぞ。

スープなしの辛口味です。よく混ぜてお召し上がりください。

中太麺でのどごしツルツル！ 韓国で生まれ、盛岡で育ちました。

塩orしょうゆorピリ辛みそ。細ちぢれ麺であっさり味。八時間かけて煮出ししました。

ユッケ味

ユッケ味

大きく柔らかいみかわ牛肉が入っています。

ピリ辛味

塩orしょうゆorみそorテグ。＋100円で石鍋できます。

大盛り・小盛り、激辛・辛さ控えめできます。

大きく柔らかいみかわ牛肉が入っています。

塩orしょうゆorみそorテグ

ピリ辛味

バニラ・抹茶・ストロベリー・チョコバニラ・あんにん