ア・ラフィッシュ

自家製の鴨のフォアグラ、いちじくのチャツネ、ゲヴュルツトラミネールのグラス

グラブラックス・サーモン、軽いクリームと新鮮なハーブ

ムレットソースのポーチドエッグ

ブルゴーニュからの大きなカタツムリ

グラタンされたオニオンスープ

牛肉タルタル、フライドポテトとメスクランサラダ

本日の漁獲、ヴィエルジュソース、プロヴァンス風野菜ティアン

豚ヒレ肉、スイートポテトムースリーヌ

コンフィダックレッグ、サルラデーズポテト

トリュフクリームのロワイヤンラビオリ

チーズの皿

タルトタタン・オ・ポム、フレッシュ・ダイジニークリーム

プロフィトロール、バニラアイスクリーム、チョコレートソースとシャンティ

チョコレート半熟、赤いフルーツのソルベ

今のデザート

カフェまたはグルメティー

14.5% 2018 シャトー・レデン AOC

14.5% 2019 クーハン・ラ・グラヴェット AOC

13% 2022 ルー・ペール AOC

13% 2023 ルー・ペール AOC

14.5% 2023 デラス AOP

13% 2022 デラス AOC

13% 2023 デラス AOC

12.5% 2022 ソリュートル-プイイ AOP

12.5% 2022 ソリュートル-プイイ AOP

12.5% 2022 ソリュートル-プイイ AOP

13% 2022 ルー・ペール AOC

13.5% 2022 ジャン・ロロン AOP

13.5% 2023 ドメーヌ・マルタヴェルヌ AOP

13.5% 2023 ドメーヌ・マルタヴェルヌ AOP

13.5% 2023 ドメーヌ・マルタヴェルヌ AOP

13.5% 2024 シャルトル IGP

13.5% 2024 シャルトル IGP

13.5% 2024 シャルトル IGP

14% 2018 ドメーヌ サン レミ AOP

14% 2018 ドメーヌ サン レミ AOP

14% 2018 ドメーヌ サン レミ AOP

13% 2023 ドメーヌ・デ・トロワ・リス IGP

13% 2023 ドメーヌ・デ・トロワ・リス IGP

13% 2023 ドメーヌ・デ・トロワ・リス IGP

13% ラ クープ

13% ラ・クープ

自家製の鴨のフォアグラ、いちじくのチャツネ、ゲヴュルツトラミネールのグラス

グラブラックス・サーモン、軽いクリームと新鮮なハーブ

ムレットソースのポーチドエッグ

ブルゴーニュの大きなカタツムリ

グラタンされたオニオンスープ

牛肉タルタル、フライドポテトとメスクランサラダ

本日の漁獲、ヴィエルジュソース、プロヴァンス風の野菜ティアン

豚ヒレ肉、スイートポテトムースリーヌ

コンフィダックレッグ、サルラダイズポテト

トリュフクリームのロワイヤンラビオリ

チーズの皿

タルトタタン・オ・ポム、フレッシュ・ダイジニー・クリーム

プロフィトロール、バニラアイスクリーム、チョコレートソースとシャンティ

チョコレートのハーフクック、赤いフルーツのソルベ

今のデザート

カフェまたはグルメティー

14.5% 2018 シャトー・レデン AOC

14.5% 2019 クーハン・ラ・グラヴェット AOC

13% 2022 ルー・ペール・エ・フィス AOC

13% 2023 ルー・ペール・エ・フィス AOC

14.5% 2023 デラス AOP

13% 2022 デラス AOC

13% 2023 デラス AOC

12.5% 2022 ソリュートル-プイイ AOP

12.5% 2022 ソリュートル-プイイ AOP

12.5% 2022 ソリュートル-プイイ AOP

13% 2022 ルー・ペール・エ・フィス AOC

13.5% 2022 ジャン・ロロン AOP

13.5% 2023 ドメーヌ・マルタヴェルヌ AOP

13.5% 2023 ドメーヌ・マルタヴェルヌ AOP

13.5% 2023 ドメーヌ・マルタヴェルヌ AOP

13.5% 2024 シャルトル IGP

13.5% 2024 シャルトル IGP

13.5% 2024 シャルトル IGP

14% 2018 ドメーヌ サン レミ AOP

14% 2018 ドメーヌ サン レミ AOP

14% 2018 ドメーヌ サン レミ AOP

13% 2023 ドメーヌ・デ・トロワ・リス IGP

13% 2023 ドメーヌ・デ・トロワ・リス IGP

13% 2023 ドメーヌ・デ・トロワ・リス IGP

13% ラ クープ

13% ラ クープ