バターチキン・ファクトリー

ウォッカ、カリュア、エスプレッソ、パルメザン風味のクリーム

ラム、グリルパイナップル、パイナップルジュース、BCFスパイスミックス、ライム、シンプルシロップ

バーボン、シナモン、ビターズ、シンプルシロップ、オレンジ

クアーズライト/モルソンカナディアン、タマリンドパルプ、スパイスミックス、レモン

パーンインフューズドウォッカ、ローズペタルジャム、アップルジュース、ベテルリーフ

ブルーピーギン, ブルーキュラソー, エルダーフラワー, ライチポッピングバブル, ライム

タマリンドチャトニー、ハラペーニョ、テキーラ、パイナップルジュース、トリプルセック

バニラアイスクリーム、マリブ、ブルーベリーシロップ、アップルジュース

ティーインフューズドウォッカ、ティーミックス、クリーム

クアーズライト/モルソン、塩、レモン

ウォッカ、ジンジャービール、ライム、ミント、マンゴー・パルプ

ブルーピーインフューズドジン、トニックウォーター/ジンジャーエール、ライムジュース、ゴールドダスト

バーボン、卵白、レモンジュース、ゴムシロップ

テキーラ、ライムジュース、トリプルセック、マンゴー果肉、塩のリム

ウォッカ、トリプルセック、ライムジュース、クランベリージュース

ジン、レモンジュース、ハチミツ、オレンジジュース

ジン、カンパリ、ベルモット、炎をつけたオレンジの皮

ワイン、ピーチシュナップス、トリプルセック、クランベリージュース、オレンジジュース、季節のフルーツ

ウォッカ、クラムアト、ホットソース、ウスターソース、セロリ、ペッパー、ライム、塩のリム

アルコール度数 12.1 | カナダ製 | 糖分含量: 4g/L

アルコール度数 13.5 | チリ産 | 糖分含量: 4g/L

アルコール度数 7 | イタリア・ヴェネト州産 | 糖分含量: 93g/L

アルコール度数 10.5 | ドイツ製 | 糖分含量: 26g/L

アルコール度数 12 | カナダ製 | 糖分含量: 9g/L

アルコール度数 13.5 | イタリア プーリア州産 | 糖分含量: 11g/L

アルコール度数 13.5 | アルゼンチン製 | 糖分含量: 4g/L

アルコール度数 12.5 | フランス南部で製造 | 糖分含量: 8g/L

アルコール度数 14 | オーストラリア産 | 糖分含有量: 4g/L

アルコール度数 13 | フランス製 | 糖分含量: 3g/L

アルコール度数 13 | カナダ製 | 糖分含有量: 2g/L

アルコール度数 11 | イタリア製 | 糖分含量: 14g/L

アルコール度数 13 | フランス製 | 糖分含量: 2g/L

アルコール度数 11 | イタリア製 | 糖分含量: 14g/L

アルコール度数 11 | イタリア製 | 糖分含量: 17g/L

アルコール度数 11 | イタリア製 | 糖分含量: 12g/L

コーク/ダイエットコーク/コークゼロ/オレンジクラッシュ/ジンジャーエール/スプライト/アイスティー/ソーダ/トニックウォーター/ペリエ

マンゴー/塩味/甘い

ラガー、341ml、アルコール度数5

ピルスナー、341ml、アルコール度数5

ラガー、341ml、アルコール度数5

ラガー、341ml、アルコール度数 4.6

ラガー、341ml、アルコール度数 4

ラガー、330ml、ABV 4.9

マンゴー/ラガー、341ml、ABV 5

ラガー、330ml、アルコール度数 5

柔らかく、ふわふわの蒸し米ケーキで、サンバルとチャトニーと一緒に提供されます

カリカリのレンズ豆のフリッター、黄金色に揚げられ、軽くスパイスが効いており、サンバルとチャトニーと一緒に提供されます

柔らかいイドリをサンバールに浸し、ギーとコリアンダーをトッピング

カリカリのバダが熱いサンバルに浸され、刻んだ玉ねぎとコリアンダーで飾られています

蒸したイドリとカリカリのヴァダのクラシックミックス、サンバルとチャトニーと一緒に提供

甘いヨーグルトに浸したカリカリのバダ、チャトニーとカリカリのブンディをトッピング

自家製発酵米バッター、薄くてカリカリのクレープ、サンバルとチャトニーと一緒に提供

自家製発酵米生地、薄くてカリカリのクレープ、キャラメル化した玉ねぎをトッピングし、サンバルとチャトニーと一緒に提供

自家製の発酵米生地、薄くてカリカリのクレープ、ギーを塗り、サンバルとチャトニーと一緒に提供されます

自家製発酵米生地、薄くてカリカリのクレープ、ポテトマサラを詰め、サンバルとチャトニーと一緒に提供

自家製発酵米粉、薄くてカリカリのクレープ、キャラメル化した玉ねぎ、ポテトマサラを詰め、サンバルとチャトニーと一緒に提供

自家製の発酵米粉、薄くてカリカリのクレープ、内部にスパイシーな赤いチャトニーを塗り、サンバルとチャトニーと一緒に提供されます

自家製の発酵米粉、薄くてカリカリのクレープ、内部に広がるスパイシーな赤いチャトニー、ポテトマサラが詰められ、サンバルとチャトニーと一緒に提供されます

自家製の発酵米粉、薄くてカリカリのクレープ、ムンバイスタイルのパヴバジが詰まったドーサ、サンバルとチャトニーと一緒に提供

自家製のガンパウダー香辛料ミックス（ローストレンズ豆、乾燥チリ、ピーナッツ）を振りかけたドーサ。サンバルとチャトニーと一緒に提供されます。

ドーサに自家製のガンパウダー香辛料ミックス（ローストレンズ豆、乾燥チリ、ピーナッツ）を振りかけ、サンバルとチャトニーと共に提供し、ポテトマサラを詰めています

激辛ガーリックチャトニーを塗ったドーサ、クリスプで大胆、サンバルとチャトニーと一緒に提供

溶けたチーズを重ねたドーサ、サンバルとチャトニーと一緒に提供

チーズ、野菜、ピザソースをトッピングしたフュージョンドーサ、クリスピーベースにピザスタイルのトッピング

シグネチャーフュージョンドーサ、当店の有名なバターチキンを詰め、サンバルとチャトニーと共に提供

穏やかなスパイスのじゃがいもカレーと一緒に提供される黄金のプリ、心地よい食べ物

象徴的なムンバイのストリートスナック、柔らかいバンに包まれたカリカリのポテトフリッターとスパイシーなガーリックチャトニー、緑のチリ

バターでトーストしたバンと、家のスパイスで調理された豊かな野菜のマッシュ、たっぷりのバター、刻んだ玉ねぎとレモンのくし切りと一緒に提供されます

自家製全粒粉のスタッフトパランタ、パニールまたはポテトから選択、ミックスピクルス、バターの一さじ、ローストクミンヨーグルトと共に提供

金色のプーリとひよこ豆、混ぜピクルスと玉ねぎと一緒に提供されます

深く揚げた膨らんだバトゥーラとゆっくり煮込んだひよこ豆を組み合わせ、玉ねぎとミックスピクルスを添えた北インドのクラシック

黄金色のフレーク状のペストリー、スパイスの効いたマッシュポテトとエンドウ豆、クミンとコリアンダー、ストリートスタイルのクリスピー、必須のクラシック

薄切りの玉ねぎ、ひよこ豆の粉のバッター、青唐辛子の辛さ、カリカリに揚げた、雨の日に欠かせない

黄金のフレークパイ生地、 shredded バターチキン、チーズ、ストリートスタイルのクリスピー、アイコニックなマストハブクラシック

柔らかいパニールまたはジューシーなチキン、スパイスの効いたひよこ豆と米粉のバッター、黄金色になるまで揚げ、グリーンチャトニーと組み合わせたクラシックなスナック

カリカリの球状のプリ、手作りの風味豊かな水、ジャガイモとひよこ豆のフィリング、一口で食べる

カリカリの球状プーリ、自家製の風味豊かな甘いヨーグルト、ジャガイモとひよこ豆のフィリング

砕いたサモサ、タマリンドミントヨーグルト、セブ

カリカリのポテトパティ、パンフライ、タマリンドミントヨーグルト、セブトッピング

ストリートスタイルの味付けしたチックピーとポテトの詰め物、角切りのアボカド、サルサミックス、タマリンドミントヨーグルト、セブ

自家製の全スパイスの乾燥マサラをまぶしたラム、削ったココナッツ、ルマリロティ

マリネしたバサフィッシュをひよこ豆と米粉のバッターで、クリスプに揚げたパンジャビスタイル、チャートマサラの粉を振りかけた

お好みのソースでベジまたはチキンのモモスを選べます

カリカリの衣をまとったパニール/チキン、南インドのスパイスミックス、カレーリーフとチリのテンパリング、辛くて中毒性があり、バーのおつまみの定番

カリカリに揚げたカリフラワー、パニール、またはチキン、スパイシーなガーリック醤油グレーズ、ネギ、ゴマ、インド・チャイニーズストリートキック

カリカリの揚げカリフラワー、パニールまたはチキン、酸味のある醤油トマトグレービー、ピーマン、ネギ、インド中華の人気料理、大胆な旨味のフレーバー

中華鍋で炒めたハカヌードル、醤油とガーリックが効いた、シャキシャキの野菜、卵または鶏肉、ストリートスタイルの炒め物

中華鍋で炒めたご飯、辛いガーリック醤油の風味、シャキシャキの野菜、卵または鶏肉、ハウススペシャル

骨付き鶏肉、自家製ヨーグルトマリネ、カシミールレッドチリ、炭火焼き、スモーキー、ジューシー、アイコニック

手で挽いた鶏肉、新鮮なハーブ、家のスパイスブレンド、串に巻いて炭火で焼いた

骨なしの白身肉の塊、自家製ヨーグルトスパイスマリネ、完璧に焼き上げられた、炎で焼かれたお気に入り

バサフィッシュフィレ、自家製アジュワインマリネ、マスタードオイル、パンジャビストリートスタイルのクラシック

柔らかいパニールキューブ、ハウスタンドーリースパイスブレンド、ヨーグルトとハーブでマリネ、炭火焼き、野菜の喜び、完璧に仕上げ

ソヤチャープの塊、ハウススパイスの擦り込み、ヨーグルトマリネ、じっくり焼き、肉のような、スモーキー、完全にベジ

クラシックな炭火スモークタンドリーチキン、自家製クリーミートマトグレイビー、じっくり煮込まれた、クラシックで、ベルベットのような、忘れられない

シグネチャーバターチキン、リッチマカニソース、食用金で飾られた、王族にふさわしい贅沢な一皿

プレミアム骨なし白肉、自家製クリーミーバターソース、トリュフオイルの滴、贅沢で indulgent

自家製マリネの鶏肉または羊肉、ソテーした玉ねぎとピーマン、自家製のスパイスブレンド、スモーキーでクリーミー

自家製のマイルドなスパイス、リッチでベルベットのような香りのクリームソース

柔らかく煮込まれた鶏肉または羊肉、カシミールチリを使った自家製マサラ、香り高いホールスパイス

南インドスタイルのカレー、ハウスローストしたチリココナッツマサラ、マスタードシード、カレーリーフ

ポルトガル・ゴア風カレー、自家製酢とチリマリネ、じっくり煮込んだ辛さ、大胆で酸味があり、火のように辛い

クリームほうれん草カレー、ハウスグラウンドマサラ、アーシー、リッチ、そしてコンフォーティング

沿岸スタイルのココナッツカレー、ハウススパイスブレンド、タマリンドの酸味、バサフィレをじっくり煮込んだ

軽い南インドのココナッツシチュー、ターメリックとカレーリーフが香るクリーミーなカレー、エビと魚

じっくり煮込まれたクリーミーな黒レンズ豆、自家製のバター入りトマトベース

蒸したカリフラワーとすくったジャガイモ、家で焙煎したスパイス、トマトベースのマサラ、生姜のテンパリング

じっくり煮込まれたひよこ豆のカレー、濃厚なトマトと玉ねぎのマサラ、自家製の全粒スパイス

クリーミーなほうれん草カレー、柔らかいパニールキューブ、生姜とニンニクのテンパリング、家のブレンドの香り高いスパイス

柔らかいパニールキューブとグリーンピースのシチュー、シルキーでクリームベースのハウスマサラカレー

柔らかいパニールキューブ、特徴的なバター風味のトマトソース、滑らかな仕上がりのためにじっくり煮込まれています

ギーでローストしたニンニク、カレーリーフ、マスタードシードのテンパリングで調理された黄色のレンズ豆、コンフォートフード

スモーキーな火で焼いたナスのマッシュ、グリーンピース、玉ねぎとトマトのマサラで和えたもの

大豆チャープの塊、自家製ヨーグルトマリネ、滑らかでベルベットのように、そして抗しがたいクリーミーさ

自家製マリネのパニール、ソテーした玉ねぎとピーマン、自家製のスパイスブレンド、スモーキーでクリーミー

自家製のクリスピーパニールポテトボール、滑らかでクリームベースのグレービー、香り高いスパイスでじっくり煮込まれています

香り高い、じっくりと調理されたバスマティライス、ハウスマリネされたタンパク質、キャラメリゼされた玉ねぎとサフランの層、ライタと共に提供

ふわふわの長粒種バスマティライス、完璧に蒸された

手で伸ばしたタンドールパン、新鮮なガーリックバター

ハンカチのような超薄い小麦のフラットブレッド

揚げた、ふわふわの発酵パン、外は軽くカリッと、中は柔らかく空気のよう

柔らかく、ふわふわのバン、溶けたバターでトーストされた

全粒小麦のフラットブレッド、タンドールで焼かれた

クラシックなタンドールで焼かれたパン、柔らかく、ふわふわの手で伸ばされた

フレーク状の多層小麦パラタ、タンドールで焼かれた

手で伸ばしたタンドリーナン、溶けたチーズが詰められ、ガーリックバターが塗られています

黄金色に揚げた全粒小麦のパン、外はカリカリ、中は柔らかい

1つの前菜（サモサ/オニオンバジア/パニールまたはチキンパコラ）、お好きな2つのカレー、チャナマサラ/ライスブレッド

2つの前菜（サモサ/オニオンバジア/パニールまたはチキンパコラ）、お好きな4つのカレー、チャナマサラ/ライスブレッド

シャキシャキの葉野菜、季節の野菜、軽やかで新鮮、オリーブオイルのビネグレット

玉ねぎ、きゅうり、トマト入りのさっぱりしたヨーグルト

レンズ豆のクリスプ、軽く塩味

自家製ジャグリーの酸味のあるタマリンドチャトニー

自家製のチャトニーで、すりおろしたココナッツとローストしたレンズ豆、青唐辛子、カレーリーフを混ぜて作られています

酸味があり、スパイシーな野菜のピクルス、ニンジン、マンゴー、レモンピクルス

甘くて酸っぱいマンゴーチャツネ

自家製の新鮮なミントとコリアンダーのチャトニー

自家製のチャトニーで、マスタードシード、ニンニク、赤唐辛子を使ったピリッとしたトマトで調理された、スパイシーで鮮やかな付け合わせ

柔らかいミニカッテージチーズスポンジケーキ、マンゴー風味のクリーミーシロップ、ナッツ入り

コーヤとカッテージチーズボール、フレーバーシロップ、クナファネスト、クルフィフォーム

甘いミルクに浸した柔らかいスポンジ、クリーミーなラブリと柔らかいアプリコットの層、冷やして提供し、ナッツで飾る

自家製クルフィアイスクリーム、マンゴー/ラブリマライ/グルカンドから選択

冷たい米のプディング、カルダモンの風味、完璧にブリュレされた

ファッジブラウニー、シズラーで提供、アイスクリーム、ホットファッジソース

ロータスビスコフファッジブラウニー、アイスクリーム、温かいビスコフソース、砕いたロータスビスケット