レストラン コンフェッティ
レストラン コンフェッティ / Restaurant Confetti
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豊かで素敵な時間を提供するイタリアンレストラン
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
※フムス:そら豆と胡麻のヘルシーな栄養満点料理
※その時々の旬の魚介類を用います
特製無添加 野菜のすりおろしドレッシング
鍋倉ファームさんの青葉を使って軽やかな味わいのジェノベーゼにしました。新緑をイメージさせる美しい緑色のソースは、コクがありつつも爽やかな初夏の訪れを感じさせます。上に載せたじゃがいもものフライドチップスが絶妙なアクセントになります。
旨味たっぷりの山形牛をボロネーゼにしました。シナモン、ナツメグ、ペッパー、ローリエ、タイム、ローズマリーなどスパイスをたくさん用いて、オトナな味わいに。山形牛の旨味とスパイスのマリアージュをお愉しみください。
本日の気まぐれパスタの内容はスタッフまでご確認ください。その時々の食材を使って、シェフオススメの一品をお届けします。
イカ墨のコクと旨みが口の中にじんわり広がるリゾット。カリッと揚げたにんじんが香ばしく、楽しい触感です。添えられているクコの実を加えながら味の変化をお愉しみください。
旬のお魚を香ばしく焼いて、はまぐりのだしとアオサを使いスープ仕立てにしました。お魚の上には、カリカリのガレットを乗せ、その食感も楽しんでいただけます。アオサの潮の風味が心地よく、口の中で海のような爽やかな雰囲気を楽しめる一品です。
ホエー豚を低温でじっくり焼き上げ、旬の新ショウガを使ったソースに様々なハーブを乗せて、香り豊かな一品に仕上げました。赤ワインソースに新生姜のスパイシーなアクセントがきいています。お好みで、お皿に散らしたハーブシードをつけて、味の変化をお楽しみください。
子羊と芽キャベツや菜の花、子カブ、新じゃがいも、新玉ねぎなどの春野菜、ミルポア(にんじん、玉ねぎ、セロリなどの香味野菜)をトマトで煮込んだ料理。クスクス入り。
(コースの場合+¥220円)ヘルシーで女性に人気の鴨肉。鴨肉の中でも、香り高く上品なうま味を特徴とする山形県産の大蔵村最上鴨をじっくり低温で焼きあげ、赤ワインビネガーと柑橘、フォンドヴォーのソースで仕上げました。
・トマトクリームソースのショートパスタ ・スープ ・パン ・デザート ・ジュース
様々なスパイスを使ってオリジナルのコーラを作りました。※ノンアルコールですので、どなたにでもお召し上がりいただけます。
ジューシーなベーコンとキノコのマリネをベースに、フレッシュな舟形マッシュルームやフライしたキノコ、半熟卵をトッピング。絶妙なバランスで風味が広がります。また、このオープンサンドはサラダとスープをセットにしたプレートでご提供。栄養バランスにも配慮し、見た目にも味わいにも満足いただける、ヘルシーでリッチな食事をお楽しみください。
スモークサーモンとクリーミーなアボカドをベースに、フレッシュなディルや季節の野菜をトッピング。ジューシーなワカモレソースを合わせ、絶妙なバランスで風味が広がります。また、このオープンサンドはサラダとスープをセットにしたプレートでご提供。栄養バランスにも配慮し、見た目にも味わいにも満足いただける、ヘルシーでリッチな食事をお楽しみください。
旬の茄子をたっぷりと使用し、クリーミーな自家製リコッタチーズと相性抜群のトマトソースで仕上げたパスタです。とろとろな茄子の甘みとトマトソースAの爽やかな酸味が絡み合うシンプルながらも贅沢な味わいが楽しめるスパゲッティです。
プリプリの海老と爽やかなレモンの香りが広がるクリーミーなソースで仕上げた贅沢な一品です。海老の旨味が濃厚なクリームソースに溶け込み、そこにレモンの酸味が加わることで、後味はさっぱりとしつつも深いコクを楽しめます。海老の風味とレモンの爽やかさが絶妙なバランスを奏でる、至福のパスタをぜひご堪能ください。
ジューシーなステーキと新鮮なサラダを一度に楽しめるバランスの取れた一皿です。丁寧に焼き上げたステーキは、外は香ばしく中は柔らかくジューシーな仕上がり。肉本来の旨味を存分に味わえます。サラダには、季節の新鮮な野菜をたっぷり使用し、彩り豊かで食欲をそそります。ステーキのボリューム感とサラダの爽やかさが絶妙にマッチした、ヘルシーかつ満足感のあるプレートをお楽しみください。
季節により食べるスープの内容が変わります。
バターをたっぷりと練り込んだパンで作り上げた、口の中でとろけるような食感が特徴の贅沢なフレンチトーストです。自家製のホイップバターと深みのあるメープルシロップが、まるで特別なスイーツのような味わいに仕上がっています。ランチタイムからティータイムもお楽しみ頂けます。
季節により内容が変わります。
季節により内容が変わります。
バターをたっぷりと練り込んだパンで作り上げた、口の中でとろけるような食感が特徴の贅沢なフレンチトーストです。自家製のホイップバターと深みのあるメープルシロップが、まるで特別なスイーツのような味わいに仕上がっています。ランチタイムからティータイムもお楽しみ頂けます。
季節により内容が変わります。
季節により内容が変わります。
小学生未満のお子様が対象となります。パスター/スープ/パン/デザート/ドリンクスープやデザートは日により、内容が変わります。
(1名様分)お好きなメッセージをお入れします。花火、ろうそく付き。ミニケーキ/フルーツ盛り合せ※内容はその時々で変更になります。
(2~3名様分)お好きなメッセージをお入れします。花火、ろうそく付き。厚切りパン/アイス3種/ナッツ/キャラメル※内容はその時々で変更になります。
ごろっと贅沢果実にアイスをのせて。隠し味のクランベリージュースですっきりさわやかな味わいです。
エルダーフラワーのお花のシロップを使用。リラックス効果や美肌効果が期待されると言われているお花で、飲んだ後に花から抜ける香りが心を癒してくれます。
ビターなコーヒーフロート。あえてコーヒー自体は甘くせず、脂肪分の高いアイスクリームでクリーミーな味わいに。
バリー果実をたっぷり入れ、食感の楽しいノンアルコールワインに、ザクロやベリーのフルーティーな味わいをプラス。すっきりとした味わいに仕上げました。
定番の自家製レモンソーダにローズマリーとミントを浮かべ、ちょっぴり大人な味わいに
スパイスに慣れていない方もお飲み頂けるよう、味わいはコーラに似た優しい風味のクラフトコーラに仕上げています。
