全席個室ダイニング168 南越谷店

当店名物の“もつ鍋”使用するモツは新鮮な国産牛モツ。ぷるっぷるのコラーゲンは、旨味・甘味たっぷり♪こだわりのスープは、丸鶏を店内でじっくり炊いてつくる濃コク鶏出汁スープ。そこに、お野菜の甘味、モツの旨味が溶け出ることで奥深さは倍増！

豪快に炙る！薩摩知覧鶏の黒焼きを堪能！産地直送！刺身でも堪能できる新鮮な薩摩知覧鶏を炭火で豪快に炙った黒焼き！弾力のあるコリコリとした食感と鶏本来の旨味を堪能ください。鶏肉本来の旨味に炭の香りがのり、旨さが倍増。『新鮮・歯応え・旨味』三拍子を楽しめる自慢の逸品は、ビールと共に。

もつ煮以上に、博多っ子がお酒の友にするのが「酢もつ」こりっとした食感と噛めば噛むほど口の中に広がる味わいがやみつきになります！！

素材の味のまま生で食べるもよし、表面をサっと炙ってもよし。本場博多明太子を食べ尽くす一品！！

皮はパリッと中はジューシーに！鉄板で円状に焼いた福岡名物鉄板餃子♪焼いてできる羽を崩してお楽しみください！！生ビールとの相性は抜群です！！

やっぱり定番の人気おつまみ。長時間煮込んだ事でしみ込んだ味と、柔らかくなったお肉が堪らない♪

屋台風の焼きそば。〆にもオススメ◎

大分名物とり天♪中はふわふわ外はサクサクに揚げました♪お好みでマヨネーズを付けてお楽しみください！！

唐揚げの聖地「大分県中津市」の味を当店で！からっとした衣とジューシーな鶏肉が抜群♪

チップスのように気軽に食べられるとり皮のパリパリ揚げ♪ポン酢でさっぱり味に仕上げました。

九州熊本県名物の馬刺しの桜ユッケ！！鮮度抜群な希少価値の高い馬刺しの桜ユッケ♪九州厳選の本格焼酎とご一緒にどうぞ！！

おすすめこれぞ自慢の鶏の味！『新鮮・歯応え・旨味』三拍子が楽しめる！鶏肉本来の旨味に炭の香りがのり、旨さが倍増。

売れ筋宮崎県名物といったら鶴龍で人気のチキン南蛮ジュワッと肉汁が溢れる揚げたてのチキンに甘味と酸味が絶妙な特製タルタルソースで堪能！！

自家製のブレンドダシで仕上げました。

麻辣火鍋スープに秘伝のタレを加えて仕上げました。

オリジナルの坦々ベースのスープに豆乳を追加の当店オリジナルスープに仕上げました。

醤油ベーススープにオリーブオイルとレモン果汁が染みこんでとても美味しいおすすめしゃぶしゃぶです。

・もつ・野菜セット・雑炊セット・中華麺・ライスその他追加メニューございます。200～550円

フカヒレにも使われるサメ軟骨。栄養たっぷりなサメ軟骨を梅肉で和えました。九州の珍味

身のしっかりとした天草産のタコを使用！こりこりとした食感とわさびのピリ辛が酒欲をそそります！

素材の味をそのまま！トマトの冷やしスライス♪

定番の漬け物の盛り合わせ。まずは最初の一品にオススメ

みずみずしい大根と炒りジャコのサラダ。ドレッシングは青じそでさっぱりと☆

カリカリゴボウとクリーミーなソース、粉チーズをまぜまぜ。当店シーザーサラダは鉄板メニュー♪

こだわりの黒豚は柔らかく旨味たっぷり。ヘルシーな胡麻ドレッシングで美味しくて身体に嬉しいメニューです☆

新鮮なトマトと豆腐のサラダでさっぱりとお召し上がりください。

博多明太子をポテトサラダで召し上がれ！！

コリコリの食感が堪らない地鶏を使用した軟骨の唐揚げ！ビールとの相性◎

鶏の中でも希少部位のぼんじりを使用。揚げる事でジューシーな味わいはたまらない！レモンを少ししぼって食べるのがオススメです！

こんがり揚げたサクサクのポテトフライ。迷った時には間違いのない一品。注文率の高いメニューです！

お酒好きはまず頼む「エイヒレ」。日本酒、芋焼酎と是非一緒に食べてもらいたい炙り焼き◎

こちらは特製の甘辛味噌で焼きました！ピリ辛でビールが進む鉄板焼き☆

博多名物の1つ！明太子とだし巻き玉子のコラボレーション！大根おろしを少しつけて食べてください！

牛すじを柔らかく煮込みました。唐辛子をお好みでかけてお召し上がりください。

もちもちとした麺とソースの相性が抜群です。

最後の〆にオススメ。程よい大きさの焼きオニギリ２個。梅、明太子、鮭の３種をご用意

旬にちなんだアイスクリームです。内容はお楽しみ♪

もっちもちな触感の和風アイスクリームです。

寒天、豆、アイス等ボリュームたっぷり、満足必須です。