センテニアル・ビンヤーズ・レストラン

ケーキ＆ペイストリー、スープショット、フィンガーサンドイッチ、プレーンスコーン＆フルーツスコーン、ジャム＆クリーム付き。 お好きな紅茶またはコーヒーと一緒に

センテニアル・ロゼワインと一緒に提供されるボウラルハイティー

センテニアルボングボングスパークリングと一緒に提供されるボウラルハイティー

センテニアルプレミアムスパークリングまたはエスプレッソマティーニと一緒に提供されるボウラルハイティー

プチペストリー、フィンガーサンドイッチ、チキン＆チップス、ジャムとクリームのスコーン。ホットチョコレート、ソフトドリンク、またはジュースから選択可

当社のボウラルブドウ園で育てられた果実だけで作られています。口当たりは非常にエレガントで軽やかで爽やかです。

ジェームズ・ハリデイの評価94。"色は淡いが、ピノの支配にもかかわらず; フレーバーは活気に満ちており、赤い果物よりも柑橘類や石果に関連しています。" トロフィー＆ゴールド2016オーストラリアンクールクライメートワインショー。5つ星ウィンステートマガジン

ジェームズ・ハリデイの評価95。"生き生きとした、集中したブラン・ド・ブラン。グレープフルーツ、ストーンフルーツ、アーモンド/クリーミーな酵母のニュアンスがあり、長く焦点を合わせた味わい。長く均一なフィニッシュ。" 5つのトロフィーと8つのゴールドメダルを受賞

複雑なアロマ。土っぽいキノコ、煙たいイチゴ、湿った干し草、ナッツのアーモンドビスケット。口当たりは柔らかく、豊かな味わい。クリーミーな洋ナシジュース、熟したゴールデンデリシャスリンゴ、美しいジューシーな酸味のフィニッシュ。

ジェームズ・ハリデイの評価94。 「自社栽培のピノ・ノワールとシャルドネの73％/27％のブレンドで、多くのリザーブワインを含み、多くのパーセルの複雑なブレンドを可能にします。」トロフィーとゴールド、2013年ニューサウスウェールズワインコンクール。トロフィーとゴールド、2010年サザンハイランズワインショー

ジェームズ・ハリデイの評価94。トニー・コスグリフは確かな手腕を持っています。ここでは、味の強さと複雑さが非常に精密かつバランスよく実現されています。

グランマニエ、ブランデー、シャンパン、アンゴスチュラビターズ

ウォッカ、パイナップルジュース、シャンボールリキュール

センテニアル ラズベリーネクター、センテニアル ボンボンスパークリング

エスプレッソコーヒー、ウォッカ、カリュア

テキーラ、コアントロー、ライム

アイスクリーム、エスプレッソコーヒー、ヘーゼルナッツリキュール

1日6アイテム

カリカリの皮のバラマンディ、カリフラワー＆リークのピューレ、ブロッコリーニ、ピンクペッパー＆プローンドレッシング

ラムのアシエット、ガーリックピューレ、ローストパースニップ、タイムジュ

チミチュリポークカツ、冬の野菜、かぼちゃ、自家製スモークベーコンチャツネ、ポーククラッカー

バニラクレームブリュレ、ジャムドロップショートブレッド

センテニアル チョコレート チェリーライプ

ブリ、サワードウクラッカー、イチジク＆クルミペースト

オリーブタプナード。ワインペアリング：トミーズエールハウスラガー

チリジャム。ワインペアリング：ロードブロックリースリング1012

ワインペアリング：ワイナリーブロックピノグリジオ

ロータスリーフバン、スロー（2）。ワインペアリング：ロードブロックリースリング116

栗、マスタードドレッシング。ワインペアリング：ブリッジクリークカベルネソーヴィニヨンメルロ

チリ、ライム、ガーリックバター、ロティブレッド、ピクルスキュウリ。ワインペアリング：リザーブピノノワールロゼ

ガーリックマッシュルーム、コッドルドエッグ。ワインペアリング：ボンボン・クアトロ・ロッソ

6つの日替わりアイテム。ワインペアリング：トライ - ボンボン スパークリング / シャンパン カクテル

センテニアルシラーズジュ、ガーデンベジタブル、オニオンリング。ワインペアリング：シングルヴィンヤードシラーズ

カリフラワー ポロ葱 ピューレ、ブロッコリーニ、ピンクペッパーコーン エビ ドレッシング。ワイン ペアリング: ワイナリー ブロック シャルドネ

冬の野菜、かぼちゃ、自家製スモークベーコンチャツネ、ポーククラッカー。ワインペアリング：プレスマンアップルサイダー

ガーリックピューレ、ローストパースニップ、タイムジュ。ワインペアリング：リザーブテンプラニージョ

ソラマメのリコッタチーズを詰めたズッキーニの花、クレームフレーシュ、レモンオイル。ワインペアリング：リザーブ グリューナー ヴェルトリーナー

トマトケチャップ

ザクロ、タヒニヨーグルトドレッシング

ココナッツ スワール ソルベ、カフィル ライム アクア ファバ

ジャムドロップショートブレッド

オレンジポピーシードドリズルケーキ、シトラスサラダ

アイスクリーム、エスプレッソコーヒー、フランジェリコリキュール

くるみいちじくチャツネ - かりんペースト - ラヴォッシュ - りんご。3種類のチーズから選べます：ゴルゴンゾーラドルチェブルー、ブラックワックスタスマニアチェダー、エルプレジデンテブリー。ワインペアリング：フィナーレオータムソーヴィニヨンブラン / ポートをお試しください

フランジェリコ、ベイリーズ、カルーア、ウイスキー、バンダバーグラム

ケーキ、ペストリー、スープショット、フィンガーサンドイッチ、プレーンスコーン、フルーツスコーン、ジャム、クリームのセレクション。お好みの紅茶またはコーヒーと共に

ボウラルハイティーとセントニアルロゼワインのグラス付き

ボウラルハイティーとセントニアルボンボンスパークリングのグラス付き

ボウラルハイティーとセンテニアルプレミアムスパークリングまたはエスプレッソマティーニのグラスが提供されます

小さなペストリー、フィンガーサンドイッチ、チキンチップ、ジャムクリームのスコーン。ホットチョコレート、ソフトドリンク、またはジュースの選択

私たちのボウラルのブドウ畑で育てられた果物だけで作られています。味わいは非常にエレガントで、軽やかで爽やかです。

ジェームズ・ハリデイの評価 94。色は淡いが、ピノの優位性にもかかわらず、風味は鮮やかで、赤い果物よりも柑橘類や石果に関連している。トロフィー ゴールド 2016 オーストラリアン クール クライメイト ワイン ショー。5つ星 ワインステート マガジン

ジェームス・ハリデイの評価 95。"活気があり、強烈なブラン・ド・ブラン、長く集中した; グレープフルーツ、石果、そしてアーモンド / クリーミーな酵母のニュアンス; 長く均一なフィニッシュ。" 5つのトロフィーと8つの金メダルを受賞

土のようなキノコ、スモーキーなイチゴ、湿った干し草の複雑な香り、ナッツのようなアーモンドビスケットがあり、口当たりは柔らかく、フルーティーで、クリーミーな洋梨ジュース、熟したゴールデンデリシャスリンゴ、そして美しいジューシーな酸味のフィニッシュがあります

ジェームズ・ハリデイの評価 94。 "73% / 27% のブレンドで、エステートで栽培されたピノ・ノワールとシャルドネを使用し、重要なリザーブワインを加えることで、多くの区画の複雑なブレンドを実現しています。" トロフィーとゴールド、2013年ニューサウスウェールズワインコンクール。トロフィーとゴールド、2010年サザンハイランドワインショー

ジェームズ・ハリデイの評価 94。トニー・コスグリフは確かな手腕を持っており、ここでは風味の強さと複雑さが卓越した精度とバランスで達成されています。

グランマルニエ、ブランデー、シャンパン、アンゴスチュラビターズ

ウォッカ、パイナップルジュース、シャンボールリキュール

センテニアル ラズベリー ネクター、センテニアル ボンボン スパークリング

エスプレッソコーヒー、ウォッカ、カリュア

テキーラ、コアントロー、ライム

アイスクリーム、エスプレッソコーヒー、ヘーゼルナッツリキュール

6日替わりアイテム

カリカリの皮のバラマンディ、カリフラワーとリークのピューレ、ブロッコリーニ、ピンクペッパーコーンのエビドレッシング

ラムの盛り合わせ、ガーリックピューレ、ローストパースニップ、タイムジュ

チミチュリポークカツレツ、冬の野菜、かぼちゃ、ハウススモークベーコンチャツネ、ポーククラッカー

バニラクレームブリュレ、ジャムドロップショートブレッド

センテニアルチョコレートチェリーライプ

ブリー、サワードウクラッカー、イチジクくるみペースト

オリーブタプナード。ワインペアリング：トミーズエールハウスラガー

チリジャム。ワインペアリング：ロードブロックリースリング1012

ワインペアリング：ワイナリーブロックピノグリジオ

ハスの葉のバン、スロー（2）。ワインペアリング：ロードブロック・リースリング116

栗、マスタードドレッシング。ワインペアリング：ブリッジクリークカベルネソーヴィニヨンメルロ

チリ、ライムとガーリックバター、ロティブレッド、ピクルスキュウリ。ワインペアリング：リザーブピノノワールロゼ

ガーリックマッシュルーム、温泉卵。ワインペアリング：ボンボン・クアトロ・ロッソ

6つの日替わりアイテム。ワインペアリング：トライ - ボンボン スパークリング / シャンパン カクテル

センテニアルシラーズジュ、ガーデンベジタブル、オニオンリング。ワインペアリング：シングルヴィンヤードシラーズ

カリフラワーとリークのピューレ、ブロッコリーニ、ピンクペッパーコーンとエビのドレッシング。ワインペアリング：ワイナリーブロック シャルドネ

冬の野菜、かぼちゃ、ハウススモークベーコンチャツネ、ポーククラッカー。ワインペアリング：プレスマンアップルサイダー

ガーリックピューレ、ローストパースニップ、タイムジュ。ワインペアリング：リザーブテンプラニージョ

ソラマメとリコッタチーズを詰めたズッキーニの花、クレームフレーシュ、レモンオイル。ワインペアリング：リザーブ グリューナー ヴェルトリーナー

トマトケチャップ

ザクロ、タヒニ、ヨーグルトドレッシング

ココナッツ スワール ソルベ、カフィル ライム アクア ファバ

ジャムドロップショートブレッド

オレンジポピーシードドリズルケーキ、シトラスサラダ

アイスクリーム、エスプレッソコーヒー、フランジェリコリキュール

クルミとイチジクのチャツネ - マルメロペースト - ラヴォッシュ - リンゴ。3種類のチーズから選択: ゴルゴンゾーラドルチェブルー、ブラックワックスタスマニアチェダー、エルプレジデンテブリー。ワインペアリング: トライ - フィナーレオータムソーヴィニヨンブラン / ポート

フランジェリコ、ベイリーズ、カルーア、ウイスキー、バンダバーグラム

ケーキとペストリーのセレクション、スープショット、フィンガーサンドイッチ、プレーンスコーンとフルーツスコーンにジャムとクリーム。お好みの紅茶またはコーヒーと共に

ボウラルハイティーとセントニアルロゼワインのグラス付き

ボウラルハイティーとセントニアルボンボンスパークリングのグラス付き

ボウラルハイティーとセンテニアルプレミアムスパークリングまたはエスプレッソマティーニのグラスが提供されます

小さなペストリー、フィンガーサンドイッチ、チキンとチップス、ジャムとクリームのスコーン。ホットチョコレート、ソフトドリンク、またはジュースの選択

私たちのボウラルのブドウ畑で育てられた果物だけで作られています。味わいは非常にエレガントで、軽やかで爽やかです。

ジェームズ・ハリデイの評価 94。色は淡いが、ピノの優位性にもかかわらず、風味は鮮やかで、赤い果物よりも柑橘類や石果に関連している。2016年オーストラリアクールクライメイトワインショーでトロフィーと金賞を受賞。5つ星ワインステートマガジン

ジェームス・ハリデイの評価 95。"活力があり、強烈なブラン・ド・ブラン、長く集中した; グレープフルーツ、石果、そしてアーモンド / クリーミーな酵母のニュアンス; 長く均一なフィニッシュ。" 5つのトロフィーと8つの金メダルを受賞

土のようなキノコ、スモーキーなイチゴ、湿った干し草の複雑な香り、ナッツのようなアーモンドビスケットがあり、口当たりは柔らかく、フルーティーで、クリーミーな洋梨ジュース、熟したゴールデンデリシャスリンゴ、そして美しいジューシーな酸味のフィニッシュがあります

ジェームス・ハリデイの評価 94。 "73% / 27% のブレンドで、エステートで栽培されたピノ・ノワールとシャルドネを使用し、重要なリザーブワインを加えることで、多くの区画の複雑なブレンドを実現しています。" トロフィーとゴールド、2013年ニューサウスウェールズワインコンクール。トロフィーとゴールド、2010年サザンハイランドワインショー

ジェームス・ハリデイの評価 94。トニー・コスグリフは確かな手腕を持っており、ここでは風味の強さと複雑さが卓越した精度とバランスで達成されています。

グランマルニエ、ブランデー、シャンパン、アンゴスチュラビターズ

ウォッカ、パイナップルジュース、シャンボールリキュール

センテニアル ラズベリーネクター、センテニアル ボンボン スパークリング

エスプレッソコーヒー、ウォッカ、カリュア

テキーラ、コアントロー、ライム

アイスクリーム、エスプレッソコーヒー、ヘーゼルナッツリキュール

6日替わりアイテム

カリカリの皮のバラマンディ、カリフラワーとリークのピューレ、ブロッコリーニ、ピンクペッパーコーンとエビのドレッシング

ラムの盛り合わせ、ガーリックピューレ、ローストパースニップ、タイムジュ

チミチュリ豚カツ、冬の野菜、かぼちゃ、ハウススモークベーコンチャツネ、豚クラッカー

バニラクレームブリュレ、ジャムドロップショートブレッド

センテニアル チョコレート チェリー ライプ

ブリー、サワードウクラッカー、イチジクとクルミのペースト