串焼きとお酒 かんむり
クシヤキトオサケ カンムリ / Kushiyaki to Osake Kanmuri
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変わり種焼き鳥と多彩なお酒が楽しめる隠れ家的な串焼き専門店
評価
日本ユーザーの評価3.13（1件）口コミ
メニュー
産地直送・旬野菜の小鉢や串焼きが堪能できるコースです。 串焼きはお客様のペースに合わせ焼き上げておりますので、 焼きたて熱々が召し上がれます。
☆フルコース飲み放題が990円割引☆ 産地直送・旬野菜の小鉢や串焼きが堪能できるコースです。 串焼きはお客様のペースに合わせ焼き上げておりますので、 焼きたて熱々が召し上がれます。 ☆プレミアム飲み放題☆ 店内９９％のドリンク商品が飲み放題！ ※山崎・イチローズモルト除く
☆フルコース飲み放題が990円割引☆ 産地直送・旬野菜の小鉢や串焼きが堪能できるコースです。 串焼きはお客様のペースに合わせ焼き上げておりますので、 焼きたて熱々が召し上がれます。 ☆プレミアム飲み放題☆ 店内９９％のドリンク商品が飲み放題！ ※山崎・イチローズモルト除く
産地直送・旬野菜の小鉢や串焼きが堪能できるコースです。 串焼きはお客様のペースに合わせ焼き上げておりますので、 焼きたて熱々が召し上がれます。 ☆プレミアム飲み放題☆ 店内９９％のドリンク商品が飲み放題！ ※山崎・イチローズモルト除く
山梨県産・甲州しゃもを丸々１羽(2名様分)使用したフルコースです。 ２枚様からお受けしているので、大切な方と。接待で。お祝いに。 特別な日に使用して頂きたいコースです。 串焼きはお客様のペースに合わせ焼き上げておりますので、 焼きたて熱々が召し上がれます。 ※画像は２人前です。 ☆プレミアム飲み放題☆ 店内９９％のドリンク商品が飲み放題！ ※山崎・イチローズモルト除く
山梨県産・甲州しゃもを丸々１羽(2名様分)使用したフルコースです。 ２枚様からお受けしているので、大切な方と。接待で。お祝いに。 特別な日に使用して頂きたいコースです。 串焼きはお客様のペースに合わせ焼き上げておりますので、 焼きたて熱々が召し上がれます。 ※画像は２人前です。 ☆プレミアム飲み放題☆ 店内９９％のドリンク商品が飲み放題！ ※山崎・イチローズモルト除く
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☆もつ鍋も！串焼きも！飲み放題も！フルコースがこのお値段☆ 産地直送・旬野菜の小鉢や串焼きとかんむり名物の和牛もつ鍋が堪能できるコースです。 丸鷄を３時間強火で炊き上げた鶏ダシと「国産和牛もつ」はとろける牛脂の甘みが最高美味！！ 串焼きはお客様のペースに合わせ焼き上げておりますので、 焼きたて熱々が召し上がれます。 もつ鍋は期間限定実施の季節鍋にも変更できます。（秋〜冬） ☆プレミアム飲み放題☆ 店内９９％のドリンク商品が飲み放題！ ※山崎・イチローズモルト除く
☆もつ鍋も！串焼きも！飲み放題も！フルコースが早割1100円割引☆ 産地直送・旬野菜の小鉢や串焼きとかんむり名物の和牛もつ鍋が堪能できるコースです。 丸鷄を３時間強火で炊き上げた鶏ダシと「国産和牛もつ」はとろける牛脂の甘みが最高美味！！ 串焼きはお客様のペースに合わせ焼き上げておりますので、 焼きたて熱々が召し上がれます。 ☆プレミアム飲み放題☆ 店内９９％のドリンク商品が飲み放題！ ※山崎・イチローズモルト除く
☆もつ鍋も！串焼きも！飲み放題も！フルコースが早割で1000円割引☆ 産地直送・旬野菜の小鉢や串焼きとかんむり名物の和牛もつ鍋が堪能できるコースです。 丸鷄を３時間強火で炊き上げた鶏ダシと「国産和牛もつ」はとろける牛脂の甘みが最高美味！！ 串焼きはお客様のペースに合わせ焼き上げておりますので、 焼きたて熱々が召し上がれます。 ☆プレミアム飲み放題☆ 店内９９％のドリンク商品が飲み放題！ ※山崎・イチローズモルト除く
もつ鍋も！串焼きも！前菜からデザートまでフルコースでこの価格！ 産地直送・旬野菜の小鉢や串焼きとかんむり名物の和牛もつ鍋が堪能できるコースです。 丸鷄を３時間強火で炊き上げた鶏ダシと「国産和牛もつ」はとろける牛脂の甘みが最高美味！！ 串焼きはお客様のペースに合わせ焼き上げておりますので、 焼きたて熱々が召し上がれます。
タルト専門店「チャムール」さんとのコラボ商品。 季節ごとに様々なフルーツを使用した特製タルトをご用意しております。 お名前やメッセージのオーダー承ります。 当日は花火をつけてお持ちいたします。 大切な方へのサプライズいかがですか？
タルト専門店「チャムール」さんとのコラボ商品。 季節ごとに様々なフルーツを使用した特製タルトをご用意しております。 お名前やメッセージのオーダー承ります。 当日は花火をつけてお持ちいたします。 大切な方へのサプライズいかがですか？
タルト専門店「チャムール」さんとのコラボ商品。 シンプルなショートケーキです。 素材にこだわっているからこそ、一番美味しさが伝わるケーキです。 ローソクは５本まで無料でお付けいたします。 数字チョコ(数字０〜９)は別途、各165円で承ります。 お名前・メッセージプレートは１枚まで無料でお書きします。 大切な方へのお祝いを「かんむり」でいかがですか？ ※食べログシステム上３日前のご予約が可能と表示されておりますが、 ７日前のご予約をお願いいたします。
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タルト専門店「チャムール」さんとのコラボ商品。 色鮮やかなフルーツを贅沢に使用したショートケーキです。 ワンランク上のちょっとだけ豪華にしたい時にオススメ！ ローソクは５本まで無料でお付けいたします。 お名前・メッセージプレートは１枚まで無料でお書きします。 数字チョコ(数字０〜９)は別途、各165円で承ります。 大切な方へのお祝いを「かんむり」でいかがですか？ ※食べログシステム上３日前のご予約が可能と表示されておりますが、 ７日前のご予約をお願いいたします。
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タルト専門店「チャムール」さんとのコラボ商品。 チョコスポンジとチョコクリームの４層仕立て。 上からたっぷりのチョコソースかけたチョコ尽くしのケーキです。 ※ケーキの中には苺がサンドされていません。 ローソクは５本まで無料でお付けいたします。 お名前・メッセージプレートは１枚まで無料でお書きします。 数字チョコ(数字０〜９)は別途、各165円で承ります。 大切な方へのお祝いを「かんむり」でいかがですか？ ※食べログシステム上３日前のご予約が可能と表示されておりますが、 ７日前のご予約をお願いいたします。
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タルト専門店「チャムール」さんとのコラボ商品。 サクサクのタルトの上に小さなシュークリームをたくさん乗せました。 中にはカスタードクリームや生クリーム、苺が入ってます。 ローソクは５本まで無料でお付けいたします。 お名前・メッセージプレートは１枚まで無料でお書きします。 数字チョコ(数字０〜９)は別途、各165円で承ります。 大切な方へのお祝いを「かんむり」でいかがですか？ ※食べログシステム上３日前のご予約が可能と表示されておりますが、 ７日前のご予約をお願いいたします。
タルト専門店「チャムール」さんとのコラボ商品。 サクサクのタルトの上に小さなシュークリームをたくさん乗せました。 中にはカスタードクリームや生クリーム、苺が入ってます。 ローソクは５本まで無料でお付けいたします。 お名前・メッセージプレートは１枚まで無料でお書きします。 数字チョコ(数字０〜９)は別途、各165円で承ります。 大切な方へのお祝いを「かんむり」でいかがですか？ ※食べログシステム上３日前のご予約が可能と表示されておりますが、 ７日前のご予約をお願いいたします。
秋田名物いぶりがっこ(大根の燻製漬物)とクリームチーズの組み合わせ。 有明産の海苔にのせてお召し上がりください。
定番のサメ軟骨の梅和え。 前菜として、串焼きのお口直しにオススメです。
炭の香りと削りレモンが爽やか。皮はパリッと、凝縮した鶏の旨みが口いっぱいに広がる極上の鶏ハムです。
長芋を千切りにしたシンプルな前菜。ピリッとした茎わさびと長芋の口当たりが良いです。
出雲大社の漬物専門店からお取り寄せ。日により内容が変わることがございます。
希少な白レバーを低温加熱でしっとりプリプリ食感に仕上げました。濃厚な自家製だれとうずらの卵が絶妙です。
低温加熱でしっとりプリプリのむね肉に岩のりの佃煮とワサビで「甘ピリ」に仕上げました。
フルーツトマトの王様、甘味と酸味が抜群のアメーラトマト。
お好きな小鉢を３種お選び頂くとお籠にのせてご提供いたします。一品あたり少しお得な458円(税込)もちろん単品でもご注文いただけます。(495円)
シャキシャキのレタスをベースに数種類の香味野菜を自家製玉ねぎドレッシングでしんなり手揉みで仕上げたサラダです。
秩父のきゅうり農家さん直送。特製の梅肉がとっても美味！
メキシコ産の完熟のアボカドのみを使用。自家製のわさびソース又は焼き塩でお召し上がりください。
山梨県甲府市の郷土料理。 はつ・砂肝・レバー・きんかん(生まれる前の黄身)を甘辛いタレで照り煮した一品。熱々のうちにお召し上がりください。
定番のエイヒレ焼き。たった1％しか流通していない純国産のエイヒレです。
茹でたての茶豆です。 7〜8月/採れたて枝豆 8〜9月/山形産だだちゃ豆 10月中旬/兵庫産・丹波黒枝豆
カマンベールを備長炭でトロトロに焼き上げました。香ばしいバケットと共にお召し上がりください。
注文が入ってから職人が焼くだし巻きは格別です。カツオの厚削りでとった奥深いダシと濃厚な卵黄が特徴のどんぐり卵を使用。
湯葉で海苔とチーズを巻いて、サックサクの天ぷらにしました。かんむりの看板メニューです！
サックサクのクリスピータイプのポテトフライ。ケチャップorサワークリームはちみつがお選びいただけます。
力強い旨みが特徴の甲州しゃもをサクサクに仕上げました。季節のお野菜の天ぷらを添えて。
モッチモチの特製餃子の皮と溢れる肉汁が美味です。
丸鶏を３時間強火で炊き上げた濃厚スープ。 串焼きの〆で是非味わって頂きたい。
丸鶏を３時間強火で炊き上げた濃厚スープで作った鶏そばはあっさりした中に濃醇な鶏の美味さが広がります。
濃厚な鶏白湯スープの水餃子です。少しだけ温かいスープ料理が食べたいときにおすすめです。
高菜漬けとちりめんじゃこのおにぎり。
大山どりのもも肉を熟成製法で旨味をアップさせ、水は一切使わず、濃厚な鷄ダシでだけで炊き上げました。まずはそのままお召し上がりください。後にダシ茶漬けすると２度楽しめます。
月替りのシャーベットはお気軽にスタッフまで
バニラビーンズ入りのバニラアイスです。
徳島県で作られる高級砂糖「和三盆」で贅沢な生クリームを作りました。酸味とコクのバランスの良いブレンドコーヒーを無糖のままゼリーに仕上げました。和三盆クリームとの相性抜群です。
絶妙な焼き加減で、ほっぺたが喜ぶしっとり食感。
当店ではささみの代わりにむね肉を提供しております。
むね肉は焼き加減が非常に難しいので、焼鳥店で見かけるのは珍しいかも。
店主個人はこちらのトッピングが一番おすすめ！有明産の原藻のりの風味が最高です。
嬉しい骨なし！そのまま食べられます。溢れ出す肉汁にご注意を。
多少肉つきのやげん軟骨です。 程よいコリコリ感の中に鶏味が感じられさっぱりと食べられます。
程よいコリコリ感の中からジューシーな旨味が溢れ出してきます。砂肝の常識を覆す一串です。
炭火でしっかりと油ぬきしてあるので、外はカリッと中はムッチリとした食感がたまりません。
もも肉の甘みと大根おろしのさっぱり感が相性抜群！鶏ももステーキを食べてるような満足感
鶏ももの味を引き立たせる、甘さ控えめの9年熟成のタレ。
9年熟成のタレは甘さ控えめであっさりした中にも円熟した旨味が感じられ、卵黄との相性抜群です。
かんむり自家製の焼塩と生の削りゆずでさっぱりとお召し上がりいただけます。
鶏ももを抱き身にしたスタイル。皮はサクッと、大粒もも肉から溢れる肉汁をお楽しみください。
手羽先とむね肉の間の希少部位。ほろほろと柔らかく程よく脂がのりあっさりと召し上がれます。
一羽から５g程しか取れない、ぼんじりの一番美味しい超希少部位！ 濃厚な旨味と熟成タレの相性抜群です。 お好みで山椒をつけると美味です。
皮の旨味だけを残す、絶妙な弱火で３０分。カリカリとモッチリの比率を７対３で焼き上げました。お時間を頂きますので、お早めのご注文がお勧めです。
西京味噌にむねトロ肉を５日間漬け込みました。ビール、日本酒、焼酎とのマリアージュは最高美味です！ お好みで大根おろしをつけても◎
はつとレバーの間の赤モツ部位。プリプリ食感を熟成タレでご賞味ください。 お好みで山椒をつけると美味です。
「これ、本当にはつなの？」って言われます。肉汁溢れ出すプリップリ食感です。
臭みがなく、ふっくらクリーミーな旨味。レバー嫌いな方でも食べていただきたいです。
こだわりベーコンと完熟トマトのとろける甘み。一度は食べて頂きたいです！
贅沢に北海道産の四元豚でたくさんの大葉を巻き上げました。豚バラの油があっさり甘く美味！炭火で蒸し焼きにされた紫蘇の香りがたまりません。
丸ごとピーマンの中には、たっぷり濃厚チーズ、外は豚バラをカリカリに焼き上げました。焼き上げに３０分かかりますが、待つ価値ありの一串です。
主に京料理などで使用される高級食材。炭火で香ばしく焼き上げ味噌田楽にしました。 もちもち食感が美味です。
中はとろっとろの半熟。黄身の甘みと焼塩の旨味が絶妙美味です。
農家さん直送の肉厚しいたけ。 サッと炙り塩胡椒することで、素材の旨味を堪能できます。
農家さん直送のぎんなん。 貯蔵庫から使用する分だけ殻を割り串さししている為、瑞々しい濃い味が堪能できます。
農家さん直送の玉ねぎ。淡路島の玉ねぎは炭火でじっくり焼くことでいちご並み(糖度12程度)に甘くて美味しくなります。
切餅と有明産海苔をこだわりのベーコンで巻いた串焼き。 大人にも子供にも大人気商品。 〆の一串としても良いかも。
こんがりジューシーに焼き上げ、たっぷりの葱と生姜醤油でお召し上がりください。
1名〜2名様用 焼き師に完全におまかせするコースです。食べるペースに合わせて焼いてくれます。
2名〜３名様用 焼き師に完全におまかせするコースです。食べるペースに合わせて焼いてくれます。
ノンアルコールビールです。
入荷品薄です。あったら運が良いです！お好みの飲み方でどうぞ。
埼玉県秩父市の小高い丘にある蒸留所で作られた、こだわりのクラフトウィスキー。入荷品薄です。あったら運が良いです！お好みの飲み方でどうぞ。
入荷品薄です。あったら運が良いです！お好みの飲み方でどうぞ。
お好みの飲み方でどうぞ。
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