ブレイズド・キッチン
Braised Kitchen
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メニュー
キングサーモン / パイナップルマンゴーサルサ / 自家製トルティーヤチップス
プロシュート / サラミ / 燻製ブリスケット / アーティザナルチーズ / 季節の果物 / ナッツとオリーブ
ピスタチオのクラスト / シトラスのブールブラン / フェンネルのサラダ
メアリーのオーガニックチキン / 煮込みBBQ / ペルーの黄色い唐辛子 / ごまテリヤキグレーズ / クルディテ
ブリスケット / エビ / 豚バラ肉 / チミチュリ
カリカリの豚バラ肉 / グリルエビ / 照り焼きグレーズ / アジアンスロー
ローストした黄色と赤のビート / ラディッシュスプラウト / カブ / ゴートチーズ / キャラメルアーモンド / レモンビネグレット / 熟成バルサミコ
バターレタス / ローラロッソ / レインボーキャロット / キュウリ / 赤玉ねぎ / 大根 / シトラスビネグレットまたはバターミルクドレッシング
ベビーアイスバーグ / キャラメルベーコン / ピクルス赤玉ねぎ / クリスピーオニオンアップル / セロリ / 長い大根 / バターミルクドレッシング
ハーブバターのパンソース / ローストペルー風ポテト / 季節の野菜
赤ワインデミグラス / マッシュポテト / 季節の野菜
豚ヒレ肉 / ポム・ブション / アプリコットマンゴーチャツネ / バルサミコ reduction
シトラス・ブール・ブラン / 野生のキノコ / キヌア・リゾット / 季節の野菜
ロブスター入りクレープ / レモンクレームフレッシュ
自家製ニョッキ / 野生のキノコ / タラゴンクリームソース
14オンスの骨なしリブアイ
12オンス。サーロインステーキに似ています。柔らかくジューシーで、風味豊かな脂肪の帽子があります。
8オンスのフィレミニョン
ブリスケット / クリスピーオニオン / ピクルス / ブレイズドBBQソース / ペッパージャックチーズ
バーボンベーコンジャム / スモークゴーダ / チポトレアイオリ / トマト / 赤玉ねぎ / バターレタス
牛肉のチョリソーのブレンドパティ / キャラメライズドオニオン / チミチュリアイオリ / プロボローネチーズ
フレッシュモッツァレラ / バジル / ダイスカットトマト / 赤ソース / バジルオイル
スモークしたブリスケット / キールバサソーセージ / キャラメライズした玉ねぎ / ベーコン / BBQソース / 新鮮なハーブ
プロシュート / トマトコンフィ / ルッコラ / バルサミコ reduction
ホワイトソース / ペスト / 鶏肉 / 野生のキノコ / バジルオイル
バター / にんにく / シャロット / 塩と胡椒
ローズマリー / オリーブオイル / ニンニク / 塩とコショウ
バター / 生クリーム / 白胡椒 / 塩
シャロット / ベーコンラルドン / バルサミコ / 塩と胡椒
バター / にんにく / 塩と胡椒
三色の人参 / 地元の蜂蜜 / オレンジの皮 / バター
自家製スパイシーケチャップ / 新鮮なハーブ / 海塩
プレーリー・ファーム・ジン / セント・ジャーメイン / ライム / ハラペーニョ / キュウリ
ティンシティウォッカ / ストロベリー / ジンジャーシロップ / レモン / ジンジャービール
フォレジャー ホワイトラム / パイナップルジュース / ライム / ジンジャーシロップ
ハンボルトの小ロットのウォッカ / シンプルシロップ / ブルーベリー / タイム / ロゼ
クロバー バタフライピー ジン / ライム / シンプルシロップ / ミント
クロバルオレンジジン / オレンジリキュール / ライム / ミント / ジンジャービア
クラーケンブラックスパイストラム / チェリーシロップ / レモン / ジンジャービール
キングサーモン / パイナップルマンゴーサルサ / 自家製トルティーヤチップス
プロシュート / サラミ / 燻製ブリスケット / アーティザナルチーズ / 季節の果物 / ナッツとオリーブ
ピスタチオのクラスト / シトラスのブールブラン / フェンネルサラダ
メアリーのオーガニックチキン / ブレイズドBBQ / ペルーのイエローペッパー / セサミ照り焼きグレーズ / クルディテ
ブリスケット / エビ / 豚バラ / チミチュリ
クリスピーポークベリー / グリルシュリンプ / テリヤキグレーズ / アジアンスロー
ローストした黄色と赤のビート / ラディッシュスプラウト / カブ / ゴートチーズ / キャラメルアーモンド / レモンビネグレット / 熟成バルサミコ
バターレタス / ローラロッソ / レインボーキャロット / キュウリ / 赤玉ねぎ / 大根 / シトラスビネグレットまたはバターミルクドレッシング
ベビーアイスバーグ / キャンディベーコン / ピクルスレッドオニオン / クリスピーオニオンアップル / セロリ / ロングラディッシュ / バターミルクドレッシング
ハーブバターのパンソース / ローストペルー風ポテト / 季節の野菜
赤ワインデミグラス / マッシュポテト / 季節の野菜
ポークテンダーロイン / ポムブション / アプリコットマンゴーチャトニー / バルサミコリダクション
シトラス・ブール・ブラン / ワイルド・マッシュルーム / キヌア・リゾット / 季節の野菜
ロブスター入りクレープ / レモンクレームフレッシュ
自家製ニョッキ / 野生のキノコ / タラゴンクリームソース
14オンスの骨なしリブアイ
12オンス。サーロインステーキに似ています。柔らかくジューシーで風味豊かな脂肪のキャップがあります
8オンスのフィレミニョン
ブリスケット / クリスピーオニオン / ピクルス / ブレイズドBBQソース / ペッパージャックチーズ
バーボンベーコンジャム / スモークゴーダ / チポトレアイオリ / トマト / 赤玉ねぎ / バターレタス
ビーフチョリソーブレンドパティ / キャラメライズドオニオン / チミチュリアイオリ / プロボローネチーズ
フレッシュモッツァレラ / バジル / ダイスカットトマト / レッドソース / バジルオイル
スモークしたブリスケット / キルバサソーセージ / キャラメライズドオニオン / ベーコン / BBQソース / 新鮮なハーブ
プロシュート / トマトコンフィ / ルッコラ / バルサミコリダクション
ホワイトソース / ペスト / チキン / ワイルドマッシュルーム / バジルオイル
バター / ニンニク / シャロット / 塩とコショウ
ローズマリー / オリーブオイル / ニンニク / 塩とコショウ
バター / 生クリーム / ホワイトペッパー / 塩
シャロット / ベーコンラルドン / バルサミコ / 塩と胡椒
バター / にんにく / 塩と胡椒
三色の人参 / 地元の蜂蜜 / オレンジの皮 / バター
自家製スパイシーケチャップ / 新鮮なハーブ / 海塩
プレーリー ファーム ジン / セント ジャーメイン / ライム / ハラペーニョ / キュウリ
ティンシティウォッカ / イチゴ / ジンジャーシロップ / レモン / ジンジャービール
フォレジャー ホワイトラム / パイナップルジュース / ライム / ジンジャーシロップ
ハンボルト小ロットウォッカ / シンプルシロップ / ブルーベリー / タイム / ロゼ
クロバーバタフライピージン / ライム / シンプルシロップ / ミント
クロバーオレンジジン / オレンジリキュール / ライム / ミント / ジンジャービール
クラーケンブラックスパイスラム / チェリーシロップ / レモン / ジンジャービール
キングサーモン / パイナップルマンゴーサルサ / 自家製トルティーヤチップス
プロシュート / サラミ / 燻製ブリスケット / アーティザナルチーズ / 季節の果物 / ナッツとオリーブ
ピスタチオのクラスト / シトラスのブールブラン / フェンネルサラダ
メアリーのオーガニックチキン / ブレイズドBBQ / ペルーのイエローペッパー / セサミテリヤキグレーズ / クルディテ
ブリスケット / エビ / 豚バラ / チミチュリ
クリスピーポークベリー / グリルシュリンプ / テリヤキグレーズ / アジアンスロー
ローストした黄色と赤のビート / ラディッシュスプラウト / カブ / ゴートチーズ / キャラメルアーモンド / レモンビネグレット / 熟成バルサミコ
バターレタス / ローラロッソ / レインボーキャロット / キュウリ / 赤玉ねぎ / 大根 / シトラスビネグレットまたはバターミルクドレッシング
ベビーアイスバーグ / キャンディベーコン / ピクルスレッドオニオン / クリスピーオニオンアップル / セロリ / ロングラディッシュ / バターミルクドレッシング
ハーブバターのパンソース / ローストペルー風ポテト / 季節の野菜
赤ワインデミグラス / マッシュポテト / 季節の野菜
ポークテンダーロイン / ポムブション / アプリコットマンゴーチャトニー / バルサミコリダクション
シトラス・ブール・ブラン / 野生のキノコ / キヌア・リゾット / 季節の野菜
ロブスター入りクレープ / レモンクレームフレッシュ
自家製ニョッキ / 野生のキノコ / タラゴンクリームソース
14オンスの骨なしリブアイ
12オンス。サーロインステーキに似ています。柔らかくジューシーで、風味豊かな脂肪のキャップがあります。
8オンスのフィレミニョン
ブリスケット / クリスピーオニオン / ピクルス / ブレイズドBBQソース / ペッパージャックチーズ
バーボンベーコンジャム / スモークゴーダ / チポトレアイオリ / トマト / 赤玉ねぎ / バターレタス
ビーフチョリソーブレンドパティ / キャラメライズドオニオン / チミチュリアイオリ / プロボローネチーズ
フレッシュモッツァレラ / バジル / ダイスドトマト / レッドソース / バジルオイル
スモークしたブリスケット / キルバサソーセージ / キャラメライズドオニオン / ベーコン / BBQソース / 新鮮なハーブ
プロシュート / トマトコンフィ / ルッコラ / バルサミコリダクション
ホワイトソース / ペスト / チキン / ワイルドマッシュルーム / バジルオイル
バター / ガーリック / シャロット / 塩と胡椒
ローズマリー / オリーブオイル / ニンニク / 塩とコショウ
バター / 生クリーム / ホワイトペッパー / 塩
シャロット / ベーコンラルドン / バルサミコ / 塩と胡椒
バター / にんにく / 塩と胡椒
三色の人参 / 地元の蜂蜜 / オレンジの皮 / バター
自家製スパイシーケチャップ / 新鮮なハーブ / 海塩
プレーリー ファーム ジン / セント ジャーメイン / ライム / ハラペーニョ / キュウリ
ティンシティウォッカ / イチゴ / ジンジャーシロップ / レモン / ジンジャービール
フォレジャー ホワイトラム / パイナップルジュース / ライム / ジンジャーシロップ
ハンボルト小ロットウォッカ / シンプルシロップ / ブルーベリー / タイム / ロゼ
クロバーバタフライピージン / ライム / シンプルシロップ / ミント
クロバーオレンジジン / オレンジリキュール / ライム / ミント / ジンジャービール
クラーケンブラックスパイスラム / チェリーシロップ / レモン / ジンジャービール
