30년 이상의 역사를 자랑하는 해산물 요리 전문 레스토랑 '이사고야'는 롯본기에 위치해 있습니다. 천연 복어와 계절에 맞는 해산물, 무농약 채소를 중심으로 사계절의 맛을 즐길 수 있습니다.
노기자카 신은 일본 전역에서 엄선한 식재료를 사용하는 일식 레스토랑입니다. 별이 있는 일본 요리점에서의 경험을 살린 셰프가 만들어내는 일품 요리는 모두 절품입니다. 특히, 2022년 고에미요 베스트 소믈리에 수상자인 히타 타이스케가 선택한 와인과 일본주와의 페어링은 각별합니다. 고요한 수키야 스타일의 공간에서 풍부한 맛의 요리와 함께 우아한 순간을 즐겨보세요.
‘도쿄 이탈리안의 전설’로 불리는 혼다 테츠야 셰프가 선보이는 리스토란테 혼다는 제철 국산 식재료를 아낌없이 사용합니다. 요리는 가이세키처럼 아름답고 섬세하며, 절품의 맛을 즐길 수 있습니다. 일본의 요소를 접목한 독창적인 이탈리안을 마음껏 만끽할 수 있습니다. 와인 셀렉션도 풍부하며, 특히 수제 파스타는 ‘다른 곳에서는 맛볼 수 없는’ 높은 평가를 받고 있습니다.
에비테이 별관에서는 셰프가 엄선한 신선한 재료를 사용한 보석 같은 요리를 마음껏 맛볼 수 있습니다. 매장 내 세련된 분위기와 따뜻한 서비스가 방문하는 사람들을 특별한 순간으로 초대합니다. 풍부한 경험에서 탄생한 요리는 방문할 때마다 새로운 감동을 선사할 것입니다.
교토의 정취가 가득한 하나미코지에 위치한 숯불 가이포우 이후키는, 한 걸음 들어서면 미소로 맞이해 주며, 차분한 카운터 자리에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 정성스럽게 손질한 요리는 재료의 정점의 감칠맛을 끌어내며, 특히 초밥은 입에 넣을 때마다 맛이 퍼집니다. 주인의 기교가 빛나는 다양한 일품 요리가 방문한 사람들의 마음을 사로잡고 놓아주지 않습니다. 교토에서만 맛볼 수 있는 재료를 사용한 일품 요리가, 여기서만 경험할 수 있는 특별한 순간을 연출합니다.
마루야스는 복어 요리 전문점으로 그 이름을 알린 명점입니다. 주인이 제공하는 복어는 일본 최고 수준의 맛으로 방문하는 모든 사람을 매료시킵니다. 가게 안에서는 그 아름다움이 눈길을 끄는 테싸와 절품의 구운 복어를 즐길 수 있습니다.
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