1807년에 설립된 오래된 장사인 장어 전문점입니다. 목조 3층 건물은 태초에 지어진 것으로, 카와고에시의 "도시경관 중요건축물 등"에 지정되어 있습니다. 장어덮밥에는 밥 위에 장어가 풍부하게 올려져 있으며, 200년 이상 전해져온 비밀의 양념이 장어의 맛을 충분히 끌어내고 있습니다. 장어덮밥과 가마야끼 외에도 다양한 일품요리를 준비하고 있습니다. 에도 시대부터 이어져온 전통의 맛을 꼭 맛보시기 바랍니다.
야마야는 카와고에의 관광 명소 '창고 건축'의 대로에서 조금 떨어진 곳에 위치한 전통 료테이로, 그 정적에 놀라움을 금치 못한다. 방문할 때마다 정원의 아름다움과 사계절의 정취를 즐길 수 있다. 요리는 계절감을 소중히 여기며, 품격 있고 멋스러우며, 그 질 높은 서비스와 어우러져 특별한 시간을 제공한다. 아늑한 분위기가 편안하고, 이용하기에 적합한 장소이다.
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