가고 싶다

창의적인 소량 다접시 중화 요리 경험

「시리즈」는 카네코 유키 셰프가 감독하는 독특한 스타일로 제공되는 중화 요리 레스토랑입니다. 숨겨진 아지트 같은 차분한 분위기 속에서 연속된 소접시 요리를 즐길 수 있습니다. 미슐랭 가이드에서의 높은 평가도納得할 수 있는 맛으로, 각 접시마다 새로운 놀라움과 기쁨이 있습니다. 특히 '요다레규'와 '탄탄면'은 방문객들을 매료시킵니다.

에비스역에서 도보로 약 5분 거리에 위치한 비스트로 "LOVAT". "와인 레스토랑"을 컨셉으로 다양한 지역의 특색 있는 와인을 즐길 수 있습니다. 와인에 맞춰 준비한 고기, 파스타, 치즈가 최고로 맛있고 이슈입니다.

매운 음식을 좋아하는 분들에게 추천하는 사천 요리점

히비야엔 청담점은 사천과 상하이 요리를 융합한 독창적인 메뉴를 즐길 수 있는 전통 중화 요리점입니다. 특히 매운 맛이 매력적인 마파두부와 탄탄면은 매운 정도를 개인 취향에 맞게 조절할 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 리뉴얼된 내부는 청결감이 있으며, 아늑한 공간에서 엄선된 매운 리슬링과 함께 요리를 즐길 수 있습니다.

도시 리조트를 즐길 수 있는 크래프트 맥주 비스트로

신바시에 위치하면서도 도시의 소음을 잊게 해주는 아방가르드 리조트 스타일의 공간이 펼쳐지는 "와인 & 크래프트 맥주 비스트로 미야마스". 자가 제작한 샤르퀴트리와 함께 캐주얼 프렌치 요리, 그리고 생맥주 크래프트 맥주와 세계의 와인을 한자리에서 즐길 수 있습니다. 요리의 비주얼에도 신경을 써서 그릇과의 조화가 잘 이루어진 아름다운 한 접시를 제공합니다. 무드 있는 조명과 차분한 공간에서 소중한 사람과 특별한 시간을 보낼 수 있는 비스트로입니다.

숨겨진 비스트로 바에서 편안하게

드랑커 에비스점은 에비스에 위치한 숨겨진 바로, 프랑스를 기반으로 한 다양한 유럽 요리와 맛있는 술을 즐길 수 있습니다. 가게 내부는 차분한 어른의 공간으로, 편안하게 시간을 보낼 수 있는 분위기가 매력적입니다. 바텐더의 능숙한 칵테일 제조와 다양한 전채 요리가 특히 호평을 받고 있습니다.

어른의 숨겨진 공간에서 즐기는 본격 숯불 구이 닭고기

에비스역에서 도보 1분 거리에 위치한 편리한 야키토리 가게입니다. 교토・탄바 검은 닭을 메인으로 약 30종의 희귀 부위를 장인이 정성껏 숯불에 구워내는 야키토리는 일품입니다. 아늑한 카운터 자리와 개인실에서 따뜻한 서비스와 함께 계절 재료를 살린 특별 요리를 즐길 수 있습니다.

숯불구이와 엄선된 와인의 숨겨진 장소

브라체 에 비노 지지노는 숯불구이의 맛을 추구하는 숨겨진 와인 이자카야입니다. 지하 와인 셀러에서 자신의 취향에 맞는 와인을 선택하고, 숯불에 구운 채소와 고기를 즐기는 스타일이 매력적입니다. 특히 채소 숯불구이는 일품으로, 방문할 때마다 만족감이 더해지는 가게입니다.

아카사카미츠케역에서 도보로 약 2분 거리에 위치한 곳에 있는 고기 구이 식당 '아카사카 라이몬'. 하카금의 명점 '금룡산'의 딸 부부가 운영하는 도내 최고의 예약 어려운 인기 고기 구이 식당으로 알려져 있다.

신선한 호르몬과 육즙 가득한 고기를 즐길 수 있는 고기구이집

신센 호르몬 산백야는 신선한 호르몬과 육즙 가득한 고기를 만끽할 수 있는 인기 있는 가게입니다. 도쿄 시바우라의 식육 시장에서 조달한 신선한 호르몬은 매번 감동을 줍니다. 세세한 부분까지 신경 쓴 맛과 따뜻한 서비스가 매력입니다.

시부야의 숨은 명소, 숯불구이 유우지

JR 시부야 역에서 도보로 약 10분 거리에 있는 호르몬 불고기로 유명한 시부야의 고깃집. 정성스럽게 전처리된 호르몬은 육즙이 풍부하고 신선도가 뛰어나다. 구이, 회, 타타키, 곱창조림 등 다양한 조리법으로 맛볼 수 있다. 곱창 이외의 생고기도 신선도가 높고, 사이드 메뉴도 다양하며 특히 카레가 인기다. 호르몬을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤은 방문하고 싶은 예약 필수의 인기점.

식당 이스트 베스트 100에도 2018년부터 선정되었습니다. 가장 가까운 미즈사와 역에서 약 400미터 거리에 위치해 있으며 차로 오시는 것이 접근하기 쉬워 보입니다. 요일에 따라 영업 시간이 다릅니다. 또한 예약도 가능한 것 같습니다.

숨겨진 고기 전문점

육인은 시모키타자와의 조용한 뒷골목에 위치한, 고기와 곱창을 전문으로 하는 숨겨진 레스토랑입니다. 시바우라에서 직송되는 신선한 곱창과 다양한 고기를 숯불에 천천히 구워내어 그 고급스러운 맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 가게 내부는 차분한 분위기로, 다양한 사이드 메뉴도 풍부하여 누구나 만족할 수 있는 곳입니다.

신선한 해산물을 즐길 수 있는 이자카야

전국에서 엄선된 신선한 해산물을 합리적인 가격에 즐길 수 있는 이자카야입니다. 사시미와 스시를 비롯해 계절별 생선 요리와 다양한 술을 만끽할 수 있습니다. 시장과의 오랜 관계를 활용하여 항상 신선한 생선을 제공합니다. 따뜻한 분위기 속에서 편안한 시간을 보내세요.

도내를 중심으로 전개하는 유명 모츠나베 가게입니다. 풍부한 지방이 얹힌 국산 소장의 맛에 집중하고 있으며, 스프는 "백 (미소)", "적 (소금)", "금 (다시마 다시)", "은 (소금, 후추)", "염 (매운 미소)"의 5 종류 중 선택할 수 있습니다. 세련된 내부 인테리어로 각각의 이용 장면에 대응할 수 있는 예약 필수 가게입니다.

72년간 이어져온 전통적이고 오래된 섬요리와 수육 전문점입니다. 예로부터 변함없이 신겐닭을 다양한 조리법으로 제공하고 있습니다. 다양한 종류의 일본주와 소주와도 매우 잘 어울립니다. 콜라겐이 풍부하고 여성 고객들에게도 인기가 있습니다. 재료 그 자체의 맛을 충분히 살려내고 있습니다. 일본 모던한 인테리어에는 깔끔한 히로가마도 준비되어 있어 조용한 분위기 속에서 요리를 즐길 수 있습니다.

쇼와 3년에 창업한 오랜 역사를 가진 닭 요리 전문점입니다. 명물은 흰색이고 냄새가 없는 '수끼'입니다. 수프는 맛과 영양이 녹아든 유백색으로, 풍부한 맛과 향이 입 안에 퍼집니다. 미치노쿠 아부쿠마의 대지에서 방목한 '다테치킨'은 과다한 지방이나 특이한 맛이 없고 탱탱한 식감을 즐길 수 있습니다. 개인실이 마련된 넓은 실내에서 꼭 맛있는 맛을 즐겨보세요.

세련된 스시의 세계로

만텐스시 히비야 오쿠로지점은 도심의 소란을 잊게 해 주는 차분한 공간에서 신선함을 고집한 본격 스시를 즐길 수 있습니다. 장인의 기술이 빛나는 니기리(손으로 쥔 초밥)와 일품 요리는 모두 단순하면서도 깊은 풍미를 지니고 있습니다. 호화로운 시간을 보내며 세련된 스시의 세계를 만끽할 수 있는 한 곳입니다.