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'마메모노타이야키' 아라시야마점은 1871년 창업한 '이시다 노포'와 교토의 카페 프로듀스 기업 '토야'의 콜라보레이션으로 2020년 9월에 탄생했다. 교토의 새로운 명물을 목표로 현지의 재료를 엄선하여 사용. 다양한 '물집'을 통해 사람들과의 인연을 소중히 여기는 마음이 담겨 있다.
세키토리 본점은 니가타의 소울푸드인 절품의 가라아게를 만끽할 수 있는 가게입니다. 카운터에 앉는 순간 퍼지는 매콤한 카레 가루의 향기는 식욕을 자극합니다. 바삭한 껍질과 육즙이 가득한 살이 특징인 가라아게는 뼈 사이까지 맛있게 즐길 수 있다고 평판입니다. 차분한 분위기 속에서 마음껏 만족할 수 있는 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
카라아게 토리신은 20년 동안 오이타현 나카츠시에서 운영되고 있는 카라아게 전문점입니다. 오너가 고집하는 간장 소스에 재운 닭고기는 얇은 튀김옷으로 바삭하게 튀겨져, 육즙이 돋보이는 일품으로 높은 평가를 받고 있습니다. 매장 내 이트인 공간에서 갓 튀긴 것을 즐길 수 있으며, 전국 카라아게 그랑프리에서도 수상 경력이 자랑스럽습니다. 카라아게의 맛을 충분히 만끽할 수 있는, 방문할 가치가 있는 가게입니다.
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