「사문 지몬의 취재 거부 가게」2021년 1월 3일에 소개된 가게

오리 전문점에서의 궁극적인 미식 체험

타카조우코토부키는 창립 100년을 자랑하는 오래된 가게로, 숨겨진 보석입니다. 희귀한 다마하가네로 구워진 오리는 그 절묘한 기술로 놀랍도록 부드럽고 향기로운 맛으로 완성됩니다. 한 번 입에 넣으면 다른 오리는 먹을 수 없을 정도로 맛있으며, 방문하는 사람들에게 압도적인 감동을 선사합니다. 비일상적인 경험과 함께 미식의 진수를 만끽할 수 있는 특별한 순간을 즐겨보세요.

「자유롭고 캐주얼하며 즐거운」을 테마로, 나이에 구애받지 않고 먹을 수 있는 과자를 제공하는 가게입니다. 점주인 우치야마씨는 도내와 프랑스의 파티스리나 레스토랑 등에서 경험을 쌓은 후, 「오카시야 우치」를 오픈했습니다. 메뉴에는 프린과 슈크림 등의 클래식한 것들 외에도, 틀에 얽매이지 않는 독창적인 것들도 다양하게 준비되어 있습니다. 이곳에서만 먹을 수 있는 과자를 꼭 맛보시길 바랍니다.

맛있는 고기를 즐길 수 있는 가게

다이칸야마에 있는 완전 예약제 고급 고깃집. 점주는 하마마마츠쵸에 있는 야키니쿠 명점 '구니모토'에서 경험을 쌓은 가네코 씨다. 야키니쿠에는 다지마규, 오미규 등 고급 국산 흑모 와규를 사용하고 있으며, 처음 나오는 '오마카세모리'는 약 6종류의 부위 고기가 소금과 양념을 곁들여 제공된다.

독창적인 이탈리안 요리를 즐기는 특별한 시간

메구리바에서는 이탈리안의 맛을 처음 경험하는 신선한 체험이 기다리고 있습니다. 엄선된 식재료를 사용한 요리는 오일의 사용법이 특히 인상적이며, 다채로운 메뉴가 준비되어 있습니다. 셰프의 뛰어난 기술로 만들어지는 각 요리는 상상을 초월하는 맛을 선사합니다. 특별한 순간을 찾는 분들에게 완벽한 나카메구로의 명소입니다.