와사는 산다 마사타카 셰프가 어떤 타협도 허용하지 않는 작품으로 매혹하는, 작지만 극장 형식의 다이닝 공간입니다. 에비스역에서 도보 5분 거리의 은밀한 가게로, 간판이 없는 문을 열면 셰프의 열정이 느껴지는 요리를 즐길 수 있습니다. 계절마다 변하는 메뉴는 누구나 알고 있는 요리에 숨겨진 노력과 열정이 반짝이며, 심플하지만 깊은 맛을 제공합니다. 식재료의 맛을 최대한으로 살린 한 그릇 한 그릇이 방문할 때마다 새로운 감동을 선사해줍니다.
'아자부 장강'에서 중식, '용음'에서 일식을 배운 카와다 셰프가 실력을 발휘하는 '차젠화(茶禪華)'. 미나미아자부의 한적한 주택가에 자리한 이곳은 대사관 공관으로 사용되던 주택을 개조하여 넓은 공간과 시크한 분위기의 인테리어로 꾸며져 있다. 오픈한 해에 미슐랭 2스타를 획득하는 등 평판도 좋다. 앞으로 도쿄를 대표하는 중식 레스토랑이 될 것임에 틀림없다.
지큐브는 조용한 주택가에 위치한 사천 요리의 명점으로, 일본의 감성과 사천의 풍부한 향기가 조화를 이루는 곳입니다. 주방을 둘러싼 카운터와 개인실을 갖춘 내부는 아늑한 분위기로 데이트에도 최적입니다. 특히 정교하게 조리된 각 요리에는 향과 맛이 넘쳐나며, 꽃게의 매운 소스나 청경채와 고기를 볶은 요리와 같은 절품 요리가 이어집니다. 편안한 분위기 속에서 세련된 정통 중화를 천천히 즐길 수 있을 것입니다.
대마는 상탕을 사용한 새로운 차원의 고급 중화요리를 제공하는 모토아자부의 숨겨진 레스토랑입니다. 셰프가 엄선한 제철 고급 식재료를 사용하여 카운터 좌석에서 즉흥적으로 조정된 각 개인에게 최적의 한 접시를 즐길 수 있습니다. 정말로 새로운 외식 스타일과 극상의 맛을 경험할 수 있는 특별한 장소입니다.
나카무라 겐은 에비스에 위치한 은둔형 중화요리점으로 1997년 개업 이래 독자적인 중화요리를 제공하고 있다. 특히 인기 메뉴인 마라향 전골은 많은 향신료를 사용한 국물 없는 전골이다. 풍부한 향신료와 신선한 재료가 특징으로 많은 팬들에게 사랑받고 있다. 차분한 분위기 속에서 정통 중화요리를 즐길 수 있다.
이치린 하나레는 가마쿠라의 고택을 배경으로, 사이도 셰프의 독창적인 중화 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 사계절의 식재료를 활용하여 전통과 혁신이 융합된 요리는 한 입 먹으면 마음에서 우러나는 미소가 번집니다. 옛 일본의 분위기를 간직하면서 현대적으로 재구성된 요리는 특별한 순간을 제공합니다. 방문하는 이들에게 따뜻하고 편안한 식사 경험을 선사하는 명소입니다.
조용한 주택가에 위치한 중식당으로, 클래식한 색조의 성숙한 공간에서 식사를 즐길 수 있습니다. 재료에 신경을 쓰며, 기름이나 화학 조미료를 최대한 사용하지 않고 부드러운 중식을 제공합니다. 시각적으로도 즐길 수 있도록 공들여 만든 그릇과 함께, 마음 따뜻한 서비스가 매력 중 하나입니다. 역과 가까우면서도 소음에서 벗어나 차분한 시간을 보낼 수 있는 숨겨진 레스토랑입니다.
사에키 한텐은 독특한 향신료 사용으로 방문객들을 매료시키는 창작 중화의 명소입니다. 가게에 발을 들여놓으면, 팔각과 산초의 기분 좋은 향기가 퍼져 요리를 더욱 돋보이게 합니다. 다양한 요리는 바삭한 굴 튀김이나 탱탱한 새우 만두 등, 입에 넣을 때마다 새로운 발견이 있습니다. 풍부한 음료와 함께 마음에 남는 맛을 만끽할 수 있습니다.
중화 아오키는 전통적인 중화 요리와 사계절의 신선한 재료를 조합한 요리를 제공하는 레스토랑입니다. 특히 베이징 덕은 절묘한 맛으로 많은 사람들을 매료시키고 있습니다. 개성 있는 셰프가 만들어내는 요리는 모두 독창적이며, 방문할 때마다 새로운 놀라움을 제공합니다. 에비스역에서 도보 1분 거리에 위치해 있어 접근성도 좋고, 차분한 분위기를 즐길 수 있습니다.
중국요리 사천은 본격적인 사천 요리를 제공하는 훌륭한 레스토랑입니다. 조용하고 쾌적한 공간에서 큰 창문을 통해 사계절의 풍경을 감상할 수 있습니다. 조리되는 요리는 향신료와 재료가 절묘하게 어우러져 본고장의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.
창립 50주년을 맞이하는 이곳에서는, 케센누마산 상어 지느러미와 베이징 덕 등 전통 상하이 요리를 제공합니다. 클래식한 인테리어의 매장에는 대소의 프라이빗 공간이 있어, 회식이나 접대, 데이트에 최적입니다. 예산에 맞춘 런치와 디너 구성도 다양하여, 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.
중국식당 후레이카는 상하이와 광둥이 멋지게 융합된 고급 중화요리 레스토랑입니다. 전통적인 장식이施된 호화로운 공간에서 재료의 맛을 최대한 끌어낸 요리를 만끽할 수 있습니다. 요리사의 기술과 마음이 전해지는 절품 요리는 많은 미식가들을 매료시키고 있습니다.
중화요리와는 다른, 자연주의 와인과 잘 어울리는 다채롭고 섬세한 요리를 저렴하게 즐길 수 있습니다. 비용 대비 성능이 좋아 앞으로의 일정까지 예약이 가득 차는 인기 매장입니다. 타격감 있는 카운터에 키가 큰 의자가 주방을 둘러싸고 있어 조리 장면과 주인과의 대화도 즐길 수 있습니다.
조우문라이는 계절 식재료를 활용한 정통 중화를 캐주얼하게 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 상하이에서 초빙된 셰프가 솜씨를 발휘하여 다채로운 메뉴로 방문할 때마다 새로운 미각을 선사합니다. 내부는 클래식한 샹들리에로 장식되어 있으며, 포멀부터 캐주얼까지 다양한 상황에 맞는 공간이 매력적입니다. 편안하게 들를 수 있는 분위기와 맛있는 중화 요리로 많은 사람들에게 사랑받는 가게입니다.
미카엔 신바시점은 방문할 때마다 변하지 않는 맛과 서비스로 많은 사람들을 매료시키는 탄탄면 전문 가게입니다. 크리미한 국물과 쫄깃한 면이 특징이며, 특히 탄탄면은 매운맛과 단맛의 균형이 절묘합니다. 또한, 큰 슈마이도 추천하며, 육즙 가득한 주시함을 즐길 수 있습니다.