그래, 구마모토에 가자 ~레스토랑 편~

줄서야 하는, 큐슈에서 인기 있는 오래된 장사 우나기집입니다. 옛날 마을집 스타일의 가게 내부는 오랜 전통을 이어온 우나기 전문점입니다. 품질, 맛, 구움 모두 최고입니다.

식도로도 감탄하게 만드는 창작초밥집. 간장이 아닌 매실소금, 우니소금, 가라스미소금 등 독창적인 맛을 즐길 수 있습니다. 조미료는 모두 오리지널이자 수제로 만든 주인의 세심한 일도 인기의 비결입니다.

전통 양식집에서 맛보는 절품 카레

1988년 창업한 양식의 집 하시모토는 구마모토 시내에서 잘 알려진 양식 명소입니다. 특히 매콤하고 깊은 맛의 유럽식 카레가 유명하며, 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 맛입니다. 교토의 유명한 가게에서 수련한 셰프가 만드는 요리는 정통적이면서도 따뜻한 감동을 주는 일품입니다.

구마모토시에 위치한, 카운터만 있는 정통 이탈리안. 미슐랭 한 개 별을 획득하였으며, 구마모토에서 가장 유명한 이탈리안 레스토랑입니다. 페어링 감각도 뛰어납니다.

지역 주민들에게 사랑받는 말고기 요리의 진수

카츠미 식당은 구마모토 시 외곽에 위치하면서도 지역 주민들에게 계속해서 사랑받고 있는 숨겨진 명소입니다. 특히 자랑하는 말 내장 조림은 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 깊은 맛이 매력입니다. 매장 내에는 카운터 좌석부터 가족 단위 손님까지 폭넓게 대응하며, 아늑한 분위기가 펼쳐집니다. 말 사시미나 구이 등, 말고기를 아낌없이 즐길 수 있는 다양한 요리가 방문객들을 매료시키고 있습니다.

‘야키니쿠 스도우’는 ‘야키니쿠 셰프’라고 불리는 전문가들이 최상의 상태로 고기를 제공해주는 풀 어텐드형의 야키니쿠 가게입니다. 고기의 원산지, 컷팅, 제공 방식에도 신경을 쓰기 때문에 가만히 앉아만 있어도 최고의 고기를 맛볼 수 있습니다.

정통 네알리 피자를 즐길 수 있는 피자 전문점입니다. 기사뿐만 아니라 모짜렐라 치즈도 자체 제작으로 꼼꼼하게 준비되어 있습니다. 에스프레소도 맛있는 평가를 받고 있습니다.

절묘한 불의 정도로 맛있는 꼬치구이를 맛볼 수 있는 가게입니다. 꼬치구이 이외의 일품 요리도 수준이 높고, 맛있는 술도 즐길 수 있는 인기 매장입니다.

「기적의 고기집」と도 불리는 정통 부군상 직영의 고기집으로 맛있는 평판을 얻고 있습니다. 미식가로 알려진 유명인이나 전국의 고기팬들이 찾는 명점입니다. 가성비가 꽤 높습니다.

텐마쿠에서 맛보는 절품 프렌치

「샤르퀴티에 피카소」는 텐마쿠의 풍부한 식재료를 활용한 맛있는 프렌치를 즐길 수 있는 가게입니다. 매장 내에서는 열정 넘치는 셰프가 맞이해 주며, 훌륭한 호스피탤리티를 제공합니다. 특히 오르되브르 모둠은 아름다운 플레이팅과 함께 그 맛의 깊이에 감동을 줍니다. 텐마쿠를 방문할 때 꼭 들러야 할, 잊지 못할 하룻밤을 약속해 주는 명점입니다.

본격 중국 약선 요리와 고품질 차를 즐길 수 있는 숨겨진 카페

차이니즈 카페 앤딩은 중국 약선과 고품질 차잎을 제공하는 인기 가게입니다. 화학 조미료를 전혀 사용하지 않고, 천연 재료를 살린 요리는 특히 건강을 걱정하는 여성들로부터 높은 지지를 받고 있습니다. 매장은 아시안 느낌의 차분한 분위기 속에서 요리와 차를 천천히 즐길 수 있는 편안한 공간입니다. 꼭 한 번 방문하셔서 마음과 몸의 힐링을 체험해 보세요.

쿠마모토 명물 요리를 다양하게 즐길 수 있는 일본식 주점입니다. 주인이 정성스럽게 요리를 만들어서 모두 맛있습니다. 특히 주문 후에 만드는 겨자연근은 인기가 높습니다.

브랜드 지렁이 "코우우도리"를 맛볼 수 있는 닭 요리 로탄야키집입니다. 야마가의 산속 마을에 위치하면서도 줄서서 기다리는 정도의 실력을 가지고 있습니다. 매일 아침 신선한 닭을 꼭 맛보러 오시길 바랍니다.