가마솥황골마당

국내산 토종 흑염소 만 사용, 뽕나무,엄나무 등을 첨가하여 삶아 잡내음 없이 거부감없이 드실 수 있게 하고 있습니다. 조리방법은 흑염소 사골 100%에 고구마줄기,토란대,미나

사골을 24시간 가마솥 장작불에 고아 사용하기 때문에 진하고 담백합니다. 맹물은 전혀 사용 안 합니다.고기와 야채를 드신 후 국물에 밥을 볶아 드시면 좋습니다.

육류와 야채가 어울려 감칠맛이 속까지 전율되는 맛 입니다.

국산 콩 100%, 전통 수제식 손 두부 부드럽고 담백 고소 합니다.

자박자박 하게 조리 되어 국물을 싫어 하시는 분 들에게는 제격입니다.

국내산 콩100% 로 직접 수재식발효 시켜 냄새없이 구수 한 맛을 느낄 수 있습니다. * 정식은 보쌈 추가 됩니다.

기본재료에 오가피나무,엄나무 ,황기 더 첨가하여 잡내음 없이 구수하고 담백합니다.

국산콩100%, 수제 순두부 입니다. 몽글몽글... 담백하고,고소합니다.

흑염소 전골,탕 (특,보통) 포장해드립니다.

삼겹살 보쌈으로 각종 한약재를 넣어 삻아 잡내 제거 및 육질이 부드럽고 연합니다.두부 와 곁들어 드시면 더욱 좋습니다.

고정 반찬으로 고등어구이,두부구이,겉절이,깍두기 차려집니다.

시골밥상 반찬으로 계절 시기에 걸 맞게 준비 되는 반찬입니다.5~7가지 변동 됩니다.

국산콩100% 재래식 방식으로 발효시킨 생 청국장으로 냄새 거의 없습니다. 택배 가능 (착불)