모베 가르송

melon d'eau compressé, sésame, togarashi, soya, citron, wontons frits

hummus de basilic-roquette, pois chiches rôtis, grenade, zaatar, relish de tomate confite

vinaigrette maison, parmesan croustillant, croûtons aux herbes

vin rouge, moutarde à l'ancienne, carotte, céleri, raifort, pdt en chips

guacamole, oignons croustillants & crème sûre à la lime poivrée

truffe & parmesan

tamarin, tomate fraîche, coriandre

carotte, concombre, mayo chipotle

pommes de terre russet, poireaux, vin blanc, parmesan, peaux de pdt croustillantes

frits, rôtis & crus, lardons, féta, crème sûre

poulet frit buffalo, chou, ranch, mayo épicée

crème anglaise à la vaniile

caramel salé

glace à la vanille, chocolat & caramel, brisures de chocolat & skor, espresso

melon d'eau compressé, sésame, togarashi, soya, wontons frits

hummus de basilic-roquette, pois chiches rôtis, grenade, zaatar, relish de tomate confite

vinaigrette maison, parmesan croustillant, croûtons aux herbes

vin rouge, moutarde à l'ancienne, carotte, céleri, raifort, pdt en chips

truffe parmesan

pomme de terre, oignons caramélisés, cheddar, chou braisé à la bière, yogourt à l'aneth

vin rouge, carottes et céleri-rave croustillants

carotte, concombre, mayo chipotle

guacamole, oignons croustillants crème sûre à la lime poivrée

pommes de terre russet, poireaux, vin blanc, parmesan, peaux de pdt croustillantes

frits, rôtis crus, lardons, féta, crème sûre

poulet frit buffalo, chou, ranch, mayo épicée

sauce vierge d’échalotes de poivrons épicés rôtis

crème anglaise à la vaniile

caramel salé

sauce au rhum caramel écossais