플라잉 호그 그릴

This is a short course with a choice of fish or meat as the main course from the full course. Enjoy the spectacular view from the top floor of the hotel and our original wood-fired course.

This course features a main dish of "Sakurajima Miyu Pork," a brand of pork raised by drinking Kagoshima's hot spring water and carefully prepared in the restaurant's wood-fired oven.

From appetizers to desserts, this course is full of ingredients grown in Kagoshima, such as white fish from Kagoshima Prefecture, Japanese black beef from Kagoshima Prefecture, brown vinegar, and brown sugar from Amami Prefecture.

This special lunch course is decorated with ingredients carefully selected by the chef himself, including a wood-fired succulent fillet of Japanese black beef from Kagoshima and white fish caught in the waters around Kagoshima.

시간이 없으신 분이나 방문을 망설이셨던 분들에게 안성맞춤인 플랜입니다. 디너 풀코스의 메인 요리를 생선 요리 또는 고기 요리 중 하나를 선택할 수 있는 쇼트 코스입니다. 가고시마현산 전어 직화구이, 산초향이 나는 쑥갓 크림소스, 가고시마현산 사쿠라지마 도리와 블랙 트러플 리조또 - 플라잉호그풍 케이한* 생선 요리와 고기 요리 중 한 가지를 선택해 주십시오.　장작불로 완성한 가고시마현산 흰살 생선과 공주 새우 튀김 흰 강낭콩과 버섯의 라구 표고버섯 향의 버몬트 소스 셰프 특제 사쿠라지마 미유 돼지 포르케타 - 플라잉호그풍 장작불로 천천히 구운 우엉 퐁당을 곁들여 셰프 특제 디저트 커피, 홍차 또는 녹차* 상기 금액에는 세금 및 봉사료가 포함되어 있습니다. *다른 할인 혜택과 중복 적용 불가합니다. *메뉴는 예시입니다.

고소하고 육즙이 가고시마 현산 흑모 와규 사로인을 즐기는 코스입니다. 아뮤즈 1종 사쿠라지마 미유 돼지의 콩소메 수프 ― 플라잉호그풍 볶은 가고시마현산 사와라의 직화구이와 가리비의 마리네 산초향 봄 국화의 크림 소스 가고시마현산 사쿠라지마 도리와 흑트뤼프의 리조트 흰살 생선과 공주 새우의 프릿 하얀 겐겐 콩과 버섯의 라구 시게 버섯 향기로운 베르모트 소스 장작으로 완성한 가고시마현산 흑모 일본 소 샐로인 차분히 장작 불로 구워진 우엉의 퐁당을 곁들여 요리사 특제 디저트 커피, 홍

장작 가마로 차분히 불 넣은 가고시마산 흑모 와규 필레나 씹는 전복 등 엄선 식재료를 사용한 일품과 함께 우아한 한때를 보내 주세요. 어뮤즈 1종 사쿠라지마 미유 돼지의 콩소메 수프 ― 플라잉호그풍 볶은 가고시마현산 사와라의 직화구이와 오마르 새우의 마리네 산초향 봄 국화의 크림 소스 플라잉 호그 바람 경련 장화로 완성한 가고시마 현산 흰살 생선과 전복의 소테 흰 콩 콩과 버섯의 라구 검은 털 일본소 필레 차분히 장작 불에 구워진 우엉의 퐁당을 곁들여 요리사 특제 디저트 커피, 홍차 또는 녹차 소과자

A course featuring an abundance of Kagoshima Prefecture-produced Japanese Black beef round and seasonal vegetables