카페자매정

마다가스카르산 바닐라빈으로 카페자매정만의 비법으로 직접 만든 시럽을 사용해 커피와 바닐라빈의 풍미가 뛰어난 커피입니다.

비엔나커피를 차갑게 즐길 수 있는 메뉴입니다. 하얀 크림과 검은 커피의 치명적인 조화에서 착안해 팜므파탈이라 명명하게 되었습니다.

치즈 함량이 높고 오래 구워서 진하고 깊은 맛을 즐길 수 있는 치즈케익입니다. 먹거리X파일 착한치즈케익편에 선정되는 영예를 누린 레시피 그대로 만듭니다.

전혀 굽지 않아 아이스크림처럼 부드러운 일본식 치즈케익입니다,

긴시간 축적된 장인의 노하우로 만드는 팥빙수입니다. 엄선한 국내산 팥과 1등급 우유만을 사용해 팥빙수가 고급디저트임을 확인할 수 있습니다.

일등급 서울우유만을 사용해 라떼 맛이 고소하고 깊습니다.

국산통팥과 100% 동물성생크림의 조화 팥과 케익이 유명한 자매정의 시그니처 케익입니다. 국산통팥의 고소한 식감과 100% 동물성 생크림의 부드러운 맛이 일품입니다.

맛있는 커피와 100퍼센트 마스카포네 치즈만을 사용해 깊은 풍미를 자랑하는 티라미수입니다.

갓내린 에스프레소를 급냉해서 커피의 맛이 살아있는 빙수입니다. 커피와 팥의 궁합에 하겐다즈 바닐라 아이스크림이 맛을 배가시켜 줍니다.

보성 유기농녹차로 만든 소스와 팥의 환상 궁합을 즐겨보세요. 하겐다즈 녹차 아이스크림이 팥빙수의 맛을 더 고급스럽게 해줍니다.

쌀이나 다른 첨가물 없이 온전히 국내산 팥만을 넣고 곱게 내린 단팥죽입니다. 최고급 고명으로 맛의 품격을 높였습니다.

최고급 원두와 1등급 우유, 국산팥이 어우러져 환상적인 맛을 느낄수 있습니다.

최상의 생자몽을 사용 착즙해 만듭니다.

최상의 오렌지를 착즙에 사용합니다. 합성파우더를 사용하지 않아 진하기 보다는 신선하고 건강한 오렌지에이드를 맛볼 수 있습니다.

최상의 레몬을 착즙해 사용합니다. 눈이 감기는 상큼함을 느껴보세요.

문경오미자 생과를 재배농민에게 구입해 카페자매정에서 직접 담근 청으로 만듭니다. 새콤달콤쌉싸름함이 환상의 조화를 이룹니다.

유기농 제주산 청귤(풋귤)로 카페자매정에서 만든 청을 사용합니다.

최고의 레몬을 엄선해 16년간의 달인의 노하우로 만드는 레몬 티입니다. 새콤함과 달콤함이 매력적으로 깊게 느껴집니다.

무농약 제주산 청귤(풋귤)을 이용 카페자매정의 노하우로 직접 청을 담가 제공됩니다.

제주산 토종야생귤 댕유자로 자매정에서 담근 청을 사용합니다. 풍부한 향과 알싸한 맛으로 독특함을 선사합니다.

엘더, 포도, 히비스커스, 오렌지껍질, 수레국화, 장미꽃봉오리등이 블렌딩된 차입니다. 제조사 독일 Dethlefsen & Balk GmbH

20여년 경력의 로스터가 볶은 최고급 원두를 제공합니다.

최상의 레몬만을 사용 카페자매정의 노하우로 만듭니다.

문경오미자 생과를 재배농민에게 구매 카페자매정의 노하우로 만듭니다.

제주도 토종야생귤 댕유자로 담근청입니다. 댕유자는 국제슬로우푸드로 부터 인류가 보존해야 할 음식재료로 선정이 될 만큼 귀합니다. 풍부한 향과 알싸한 맛이 독특하여 청량감을 선사합니다. 특이한점은 숙취 해소에 효과가 있습니다.

청귤청 500g 1병