포크너 광교아브뉴프랑점

호밀 본연의 구수한 풍미와 묵직한 식감은 포크너 음식 어디에 곁들여도 잘어울리는 빵

오랜 시간 단호박과 당근을 끓여 만든 진하고 담백한 수제 수프

시원하고 아삭한 식감과 새콤한 맛으로 입맛을 돋우는 포크너만의 수제 코울슬로

마리네이드된 토마토에 수제 유자 드레싱을 곁들인 새콤달콤한 맛의 샐러드

신선한 각종 야채에 수제 드레싱을 올린 고소한 하우스 샐러드

녹진하고 깊은 풍미의 전복 내장소스와 고소한 들기름 향과 함께 쫄깃한 전복이 올라간 리조또

수비드 기법으로 익힌 부드러운 닭 다리를 매콤한 크림소스에 곁들여 즐길 수 있는 리조또

버터에 구워낸 통오징어와 먹물 소스로 고소한 맛을 즐길 수 있는 리조또

부드러운 큐브스테이크와 신선한 토마토소스의 새콤함을 함께 즐길 수 있는 리조또

숙성김치의 염도를 낮춰 저온압착 들기름에 구워낸 김치

고깃결이 연하면서도 씹는맛이 좋아, 부드럽고 깊은 풍미를 자랑하는 등심 스테이크

마블링이 가장 좋고 육즙이 풍부하여 감칠맛이 좋은 살치살을 포크너 스타일로 구워낸 스테이크

최상급 부채살을 포크너 방식으로 직접 손질해 저온 숙성한 깊은 감칠맛을 느끼는 스테이크

생면, 진하게 끓인 라구, 베샤멜, 치즈를 듬뿍 더해 풍미를 꽉 채운 시그니처 라자냐롤

포크너만의 방식으로 반죽한 바삭하고 포실한 뇨끼와 버섯향이 풍부한 크림소스의 시그니처 뇨끼