호우잔카쿠

宝山閣에서는 상로스와 파소금 양, 두툼한 소고기 혀와 같은 엄선된 와규를 숯불로 정성껏 구워 제공하고 있다. 특히 '宝山閣 세트'에는 다양한 구이 외에도 냉면과 돌솥 비빔밥이 있어, 모두 양이 푸짐하고 맛이 깊다. 고기의 풍미를 최대한 끌어내는 구이 방식이 특징이며, 구워진 고기의 향이 식욕을 자극한다.

매장 내 모든 좌석은 금연이며, 차분한 분위기 속에서 식사를 할 수 있도록 배려되어 있다. 테이블 좌석 외에도, 다다미 좌석이 마련되어 있어 최대 45명까지의 연회에도 대응 가능하다. 특히 가족 단위 손님에게 편리한 어린이 공간이 완비된 다다미 좌석이 호평을 받고 있으며, 부모와 자녀가 함께 여유롭게 식사를 즐길 수 있다.

2003년에 창립하여 이후에도 지역 밀착형의 고기구이 집으로 착실히 성장해온 '보산각'. 한우에 대한 집착이 강하며, 재료의 좋은 점을 최대한 끌어내기 위해 숯불구이에 집착하고 있다. 숯불로 구우면서 고기의 기름이 적당히 녹아내리고, 감칠맛이 농축되기 때문에 어떤 메뉴에서도 그 맛을 충분히 즐길 수 있다.