이자카야 야화

소금 염장과 곤부지메(다시마 숙성) 및 야화만에 숙성법으로 숙성시켜 감칠맛이 일품인 숙성회(32,000원)

대창 및 진한 사골 육수 베이스에 야채와 버섯, 부추, 두부를 넣고 끓여 먹는 전골 요리(25,000원)

신선한 채끝살 생고기의 겉면만 직화로 구워낸 요리(25,000원)

쿠킹 크림에 껍질 벗긴 명란 속을 풀어 짭쫄함과 달콤함이 매력적인 요리(19,000원)

(17,000원)

(18,000원)

얇게 저민 고기와 버섯, 야채를 끓인 후 건져서 소스에 찍어 먹는 요리(24,000원)

불맛을 입혀 볶아낸 해물과 야채에 누룽지가 가미되어 구수한 맛이 더해진 요리(23,000원)

장시간 푹 끓여 야들야들한 식감에 스지가 가미되어 더욱더 깊은 국물 맛을 낸 오뎅탕(23,000원)

(23,000원)

각종 해물과 야채에 고춧가루를 첨가하여 불맛을 입혀낸 빨간 국물의 얼큰하고 매운맛 요리(23,000원)

시원하고 개운한 맛의 맑은 조개탕(19,000원)

(17,000원)

(25,000원)

마라향 싫어하는 주인장도 맛있게 먹을 수 있는 호불호 없는 대중적인 맛의 마라 요리(19,000원)