스시 시로가네

전국에서 공수한 신선한 재료를 사용하여, 장인이 한 점 한 점 정성스럽게 완성합니다. 재료의 풍미를 최대한 끌어내는 기술이 빛나며, 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 계절마다 변화하는 메뉴가 풍부하여, 몇 번을 방문해도 질리지 않습니다.

일본의 멋을 느낄 수 있는 편안한 공간이 펼쳐져 있으며, 방문하는 사람들에게 즐거운 시간을 제공합니다. 카운터 좌석에서는 장인의 기술을 가까이에서 즐길 수 있어 특별한 순간을 보내기에 최적입니다. 친구나 가족과의 식사에도 완벽하며, 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.

2025년 5월 23일에 군마현 오타시에서 오픈한 스시 시로카네는 새로운 스시 문화를 창조하는 것을 목표로 하고 있습니다. 지역에 뿌리를 두면서도 혁신적인 접근으로 많은 사람들에게 사랑받는 가게를 지향하고 있습니다. 지역의 식재료를 활용한 메뉴가 특징이며, 지역의 매력을 발신하고 있습니다.