이자카야 우규 평택소사벌점

7kg급 이상 노르웨이산 숙성 생연어. 최적의 숙성과정을 거친 신선한 연어입니다.

단, 한순간도 얼리지 않은 국내산 우둔살 사용합니다. 기존에 드셨던 냉동육회는 비교불가.

한우대창과 차돌이 들어간 얼큰한 모츠나베입니다.

새우치즈볼, 오징어튀김, 게맛살튀김, 우유튀김. 한번에 맛볼 수 있는 우규 가라아게입니다.

겉을 살짝 익혀, 특제소스에 적셔진 양파와 같이 드시면 더욱 맛있습니다.

우규만의 방식으로 숙성한 육즙이 가득한 채끝살을 먹기 좋은 크기로 구워낸 메뉴입니다.

고소한 지방이 녹아드는 부드러운 메로 스테이크입니다.

직접끓인 육수와 파스타면으로 만든 바지락술찜입니다.

생연어 본연의 부드러움과 풍미를 살려 낸 특별한 메뉴

국내산 소고기로 직접 빚어 만든 수제 육전입니다.

시원한 우규 전용 과일베이스 물회소스에 신선한 육회를 더한 여름 별미 안주입니다.

바삭한 닭고기 파전과 우규 특제 양파 무침이 곁들여진 메뉴입니다.

통새우를 넣고 튀겨낸 듯 조리 하여 바삭한 식감이 일품인 김치전 입니다.

비빔 소면에 국내산 신선한 육회가 더해진 환상의 조합

버터를 가미한 촉촉한 먹태살을 바삭하게 구워내 깊은 감칠맛을 느낄 수 있는 먹태구이입니다.