스미야요시토리

숯불에 천천히 구워낸 꼬치구이는 숯불에 구워낸 닭꼬치를 즐길 수 있는 것이 숯야 요시토리의 명물이다. 또한, 제철 해산물을 이용한 요리도 다양하며 생선회, 생선구이 등 신선한 맛을 제공한다. 현지 식재료를 고집하며, 심플하면서도 재료 본연의 맛을 살린 요리가 특징이다.

아늑하고 따뜻한 분위기가 매력인 탄야 요시토리. 가게 내부는 차분한 공간으로, 카운터 좌석과 테이블 좌석이 있어 어떤 자리에서도 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 퇴근 후나 친구들 모임, 가족과의 식사에도 최적의 이자카야이다.

탄야 기치토리는 지역 식재료를 소중히 여기는 요리를 제공하며, 돗토리의 식문화를 지탱하는 명점으로 알려져 있다. 오랜 세월 동안 지역 주민과 관광객에게 사랑받아 왔으며, 돗토리만의 맛을 즐길 수 있는 가게이다.