나니와요리 후지

깨 두부의 전분 소스와 오징어의 식초 된장 무침, 시금치의 와사비 무침, 도미의 회 등 제철 재료를 살린 일품 요리가 풍부하다. 특히 깨 두부의 전분 소스는 부드러운 식감과 고급스러운 맛이 특징으로, 방문하는 많은 손님들에게 사랑받고 있다.

「나니와 요리 후지」의 매장 내부는 차분한 일본식 공간이 펼쳐져 있으며, 조용한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있다. 다다미 방식의 개인실이 3개 완비되어 있어, 프라이빗한 느낌을 중요시하는 상황에도 대응하고 있다. 최대 20명까지 수용 가능하며, 소규모부터 대규모의 회식까지 폭넓은 장면에 대응하고 있다.

「나니와 요리 후지」는 제철 해산물을 중심으로, 재료의 본래 맛을 살린 본격적인 일본 요리를 제공하는 데에 집착하고 있다. 지역의 신선한 식재료를 엄선하고, 계절마다의 식재료를 최대한 활용한 요리를 제공하고 있다. 특히 해산물의 신선도에 집착하며, 그날의 조달에 따라 변하는 메뉴가 특징적이다.