우몽블랙 안산 고잔점

소고기 중 가장 연한 부위로 지방층이 적고 소고기의 맛을 제대로 느낄 수 있는 부위

우몽블랙의 숙성 한우를 부위 별로 맛볼 수 있습니다. (안심, 채끝, 꽃등심, 살치살)

마블링과 살코기가 적절히 조화를 이루고 있어 풍푸한 육즙과 육향을 즐길 수 있는 부위

마블링이 꽃처럼 분포되어 있어 육즙이 진하고 씹을 수록 고소한 감칠맛을 느낄 수 있는 부위

소고기에서 마블링이 가장 좋고 풍부한 육즙에서 나오는 풍미와 감칠맛이 일품인 부위

등심부위 중 가장 적게 나오는 부위인 새우살은 씹을수록 고소하고 부드러운 식감이 특징인부위

우몽만의 특별 양념 소스에 재워 낸 쫄깃한 식감이 일품인 업진 부위

출산을 하지 않은 어린 암소로 부드러운 식감과 담백한 맛을 느낄 수 있는 세트 구성