라 하카란다 델 파사테

Sardina Ahumada con Cremoso de Queso Fresco

Croquetas de Jamón y Ceps (4 Uds.)

Las Bravas de La Jacaranda

Jamón de Bellota y Coca de Vidrio con Tomate (1/2)

Buñuelos de Bacalao con Alioli de Lima

Alcachofas Fritas con Romesco

Bikini de Mozzarella, Jamón Ibérico y Trufa

Burrata con Tomatitos Italianos

Brie Frito con Mermelada de Frambuesa

Navajas Gallegas Cocinadas a Baja Temperatura

Ensalada de Lenteja Beluga con Verduras en Escabeche

Brocheta de Gambas Crujientes con Mahonesa Thai Picante

Pulpo en Tempura de Agua de Mar Sobre Escabeche de Verduras

Trinxat con Huevo a Baja Temperatura

Huevo Frito Sobre Patata Confitada con Jamón

Nuestro Ravioli Artesano de Ceps con Salsa de Foie

Arroz Meloso de Rape y Bogavante

Mini Hamburguesas de Solomillo de Ternera con Cebolla Caramelizada y Pan de Tomate (2 Uds.)

Tartar de Salmón Semimarinado y Aguacate

Tataky Frio de Atún Rojo con Salsa Dulce de Shake

Presa Ibérica de Bellota con Foie a La Plancha y Helado de Trufa

Manzana, Crumble y Helado de Leche Merengada

Torrija de Brioche con Helado de Vainilla

Surtido de Postres la Jacaranda

Tiramisú con Gelatina de Café y Amaretto

Helado Artesano del Día